Δημοσιεύτηκε στις 11 Ιουλίου 2013
Ιταλική, αυθεντική κουζίνα που ανεβάζει πιότερο τον πήχη της εστίασης στην πολυσύχναστη Λεωφόρο Πρωταρά (στην είσοδο του ξενοδοχείου Sunrise). Γι' αυτό, μετά την καθιερωμένη ηλιοθεραπεία και το μπανάκι σου στα καταγάλανα νερά της περιοχής, ρίξε ασυζητητί "άγκυρα" στο καινούργιο hot spot του Πρωταρά -η κράτηση απαραίτητη-, παίρνοντας θέση σε ένα από τα τραπεζάκια στο minimal αίθριο του εστιατορίου. Πριν πάρεις την τελική απόφαση για τις primi, insalate, pasta, risotto, μα και τις κρεατοψαροφαγικές επιλογές του μενού, ικανοποίησε την απαιτητική σου μύτη και αποτύπωσε όμορφες εικόνες από την ιεροτελεστία παρασκευής, φουρνίσματος και ξεφουρνίσματος των πιτσών από τον εξειδικευμένο στο ψήσιμο των ιταλικών, αμαρτωλών εδεσμάτων, μεγάλο ξυλόφουρνο που πολιορκεί τον ενδοχώρο, με σένα να προσθέτεις σαφέστατα μια εκ των 13 προτάσεων στο καλάθι επιλογών σου. Δροσερό το θαλασσινό αεράκι, όσο δροσερός και αρωματικός θα αφιχθεί κοντά σου από τα εκπαιδευμένα γκαρσόνια ο ροζέ, με τριανταφυλλένιες νότες, οίνος, ο οποίος θα συνοδεύσει ιδανικά τα γεμιστά με τυρί ρικότα και προσούτο, κολοκυθολούλουδα (€6.50) και τις ολόφρεσκες, σκεπασμένες με ώριμες ντομάτες, σκορδέλαιο και βασιλικό, μπρουσκέτες (€4.70). Άκουσε τις προτροπές του πολυτάλαντου executive chef Αντώνη Αττούνη, για γευστική δοκιμή των Arancini (€6.80, ρυζοκροκέτες γεμιστές με μοτσαρέλα και προσούτο) και φυσικά για μια πράσινη πανδαισία με prosciutto rucola salad ή warm goat cheese salad. Τα ραβιόλι σου απαραίτητα πρέπει να τα επιλέξεις με γέμιση από τυρί gorgonzola, νοτισμένα με κρεμώδη σος και καρύδια (€9.90), ενώ τα tortellini Alfredo (€11.50) να 'σαι σίγουρος ότι θα απογειώσουν τον ουρανίσκο με συνονθύλευμα από ιταλικό παλαιωμένο χαμ, μανιτάρια και αποπλανητικό λάδι τρούφας. Φύλαξε την όρεξή σου, γιατί ο πολύπειρος σεφ Γιαννάκης Μάος ετοιμάζεται να σου ξεφουρνίσει στο τέλος την ξυλοφουρνιστή, λεπτόφυλλή του αρωματική πίτσα Pomodorini e mozzarella di bufala (€9.60), προλογίζοντας έτσι την Cipriota (χαλούμι, χοιρομέρι - €10.20) ή την πλούσια σε γεύση Quattro formaggi (€10.20), με καταιγισμό γεύσεων από 4 τυριά. Tiramisu, panna cotta και praline mascarpone caramel
cake (€4.30-€5.40) θα γλυκάνουν υπέρμετρα τον ουρανίσκο σου, με σένα, σαν και του λόγου μου, να προγραμματίζεις ήδη την επόμενή σου επίσκεψη στο αυθεντικά ιταλικό και super value for money, "Marcello's".
Σχετικά
Τοπ 10 artisan bakeries της Κύπρου που αξίζει να γνωρίσεις
Η νέα γενιά φούρνων που τιμά την τέχνη της αρτοποιίας
GRAPES / Sips & Scenes: Ένα διαφορετικό event για το κρασί
Ένα μοναδικό bar, μουσική, επώνυμα κρασιά, ένα premium tasting και τα Grapes Talks, συνδυάζονται ώστε οι συμμετέχοντες να ζήσουν ένα διαφορετικό πάρτι για όλους!
Κατεβάζει ρολά ένα από τα πιο νόστιμα food truck της Λεμεσού
Αλλά ετοιμάζεται να επιστρέψει αλλιώς!
Το καλύτερο μπισκότο στον κόσμο για το 2025 είναι ελληνικό
Το μελομακάρονο, το αγαπημένο χριστουγεννιάτικο γλυκό της Ελλάδας, κατέκτησε την κορυφή της παγκόσμιας κατάταξης του TasteAtlas
8 ταβέρνες για γιορτινές νύχτες με φαγητό και ζωντανή μουσική
Εκεί όπου οι μεζέδες, τα ποτήρια και τα τραγούδια ανάβουν το κέφι των Χριστουγέννων, της Πρωτοχρονιάς και όχι μόνο
Το Maestro του Ηλία Λέκα, έφτιαξε ένα γιορτινό μενού για την Παραμονή Χριστουγέννων
Ελληνικές γεύσεις και παράδοση σε γιορτινή εκδοχή, στη Λευκωσία
Η μεγαλύτερη γιορτή whisky & rum στην Κύπρο μόλις ανακοινώθηκε!
270+ λόγοι να μην χάσετε το Nicosia Whisky & Rum Experience 2026
Ένα νέο all-day spot φέρνει τη φρεσκάδα στο κέντρο της Λευκωσίας
Η πιο φρέσκια άφιξη της πόλης, με δημιουργικά πιάτα και τοπικές πρώτες ύλες σε πρωταγωνιστικό ρόλο
Η πιο λαχταριστή λίστα, με τις καλύτερες διευθύνσεις, για τα γλυκά των γιορτών
Σε ποια ζαχαροπλαστεία και bakeries θα βρούμε μελένια μελομακάρονα και μοσχοβολιστούς κουραμπιέδες;
Κυπριακό "μπούκκωμα" σε ένα πάρκο μέσα στο δάσος με γεύσεις που μυρίζουν παράδοση
Οι επιλογές θυμίζουν δημιουργική κουζίνα που αγαπά το comfort food, αλλά και την φρέσκια πρώτη ύλη.
Η ιταλική κουζίνα μόλις αναγνωρίστηκε από την UNESCO ως «Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά της Ανθρωπότητας»
Η ιταλική κουζίνα είναι τόσο καλή που η UNESCO μόλις την αναγνώρισε ως «Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά»
Ζήστε τη δική σας χριστουγεννιάτικη ιστορία στο Colors Café του Four Seasons
Επιστρέφει και το Festive Afternoon Tea, προσκαλώντας μας να εξερευνήσουμε τον κόσμο του εκλεκτού τσαγιού
