Δημοσιεύτηκε στις 29 Αυγούστου 2018
Ποιος δεν ξέρει τα τρίγωνα Πανοράματος; Και ποιος δεν έχει γευτεί τη βελούδινη κρέμα και το λαχταριστό, τραγανό και τέλεια σιροπιασμένο φύλλο που την αγκαλιάζει;
Μια φορά είναι αρκετή για να λατρέψεις αυτό το γλυκό.
Και μπορεί τα καλύτερα να παραμένουν στη Θεσσαλονίκη, στον τόπο καταγωγής τους, όμως αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να κάνεις ολόκληρο ταξίδι για ένα τρίγωνο ή να περιμένεις την επόμενη φορά που θα βρεθείς στην ελλαδική συμπρωτεύουσα για να το γευτείς.
Τα παραδοσιακά τρίγωνα έχουν κατέβει και στην Κύπρο και συγκεκριμένα στη Λεμεσό. Μάλιστα, εκεί εντοπίσαμε ένα μικρό ζαχαροπλαστείο που προσφέρει τα διάσημα τρίγωνα, ικανοποιώντας τους λάτρεις του είδους.
Φρέσκο, με τραγανό χειροποίητο φύλλο, χωρίς συντηρητικά και με αγνά υλικά. Μία συνταγή που κρατά χρόνια, από παππού σε εγγονό.
Πήγαινε εκεί και θα σου τα φτιάξουν μπροστά σου, σε δύο μεγέθη και σε τιμές πολύ καλές. Μόλις €1.20 το μικρό και €2.50 το μεγάλο.
Να ξέρεις όμως ότι ακόμη κι αν πας μόνο για τρίγωνα, σίγουρα θα πάρεις και κάτι άλλο μιας και το μαγαζί είναι γεμάτο λιχουδιές. Σιροπιαστές και με ανατολίτικες συνταγές.
Τουλουμπάκια, Κουρκουμπίνια, Μπλακλαβαδάκια, κανταΐφι, γαλακτομπούρεκο, σαραγλάκια κ.ά. διάφορα γλυκά (στην τιμή των €15 το κιλό), όλα φτιαγμένα με μαεστρία, από τον ιδιοκτήτη του μαγαζιού "Τρίγωνα Πανοράματος"!
Βρες το στην οδό Αγίας Φυλάξεως 48Δ (δίπλα στις Κούπες Αργύρη), στη Λεμεσό, καθημερινά από τις 09.30-22.30.
Πληρ. 99 110803.
Σχετικά
Το γκρουπ Maison Mavrommatis αποχαιρετά τον ιδρυτή του, Ανδρέα Μαυρομμάτη
Ο κορυφαίος σεφ αφήνει πίσω του μια σπουδαία παρακαταθήκη, την οποία κληροδοτεί στα αδέλφια του, Ευαγόρα και Διονύση Μαυρομμάτη, που καλούνται να συνεχίσουν το έργο και το όραμά του
Adieu, Chef Mavrommatis: Η Κύπρος πενθεί για την απώλεια ενός από τους μεγαλύτερους σεφ όλων των εποχών
Έφυγε αιφνίδια από τη ζωή ο βραβευμένος με ένα αστέρι Michelin, Κύπριος Σεφ Ανδρέας Μαυρομμάτης
Η τελευταία συνέντευξη του Ανδρέα Μαυρομμάτη: Μια συνάντηση με έναν σπουδαίο σεφ και έναν σπάνιο άνθρωπο
Ο βραβευμένος με αστέρι Michelin Κύπριος σεφ έφυγε ξαφνικά από τη ζωή στα 69 του χρόνια, αφήνοντας πίσω του μια μεγάλη γαστρονομική κληρονομιά αλλά και τη μνήμη ενός ανθρώπου βαθιά ευγενικού και αυθεντικού
"Έφυγε" από τη ζωή ο σπουδαίος Κύπριος σεφ Ανδρέας Μαυρομμάτης
O πρώτος Κύπριος σεφ με αστέρι Michelin, αιφνιδίασε τους πάντες σήμερα με το "φευγιό" του
To πρωτότυπο not-Orange κρασί του Οινοποιείου Ζαμπάρτας
Το Single Vineyard not-Orange που αξίζει να γνωρίσεις
Τις Παρασκευές απολαμβάνουμε All You Can Eat (Sushi & More) δίπλα στο κύμα
Η Αγία Νάπα σου δίνει την επιλογή για φρέσκο σούσι συνοδευόμενο από την καλύτερη θέα του νησιού
Το πιο χαλαρό και ανεπιτήδευτο μπαράκι του νησιού, επιστρέφει!
Μοναδικό νησιώτικο σκηνικό, με δροσερά κοκτέιλ, ωραία μουσική και ατμόσφαιρα καλοκαιριού
Το καλύτερο gastropub του νησιού για το 2025, επιστρέφει για τη σεζόν
Η διαχρονική και αγαπημένη επιλογή του Πρωταρά, η οποία στα φετινά Cyprus Eating Awards έλαβε το βραβείο για το Καλύτερο Grill Bar / Pub
Η Ελένη σού σερβίρει brunch στην καρδιά της Πιτσιλιάς, στο εστιατόριο του χωριού της
Στο Πολιτιστικό Κέντρο του χωριού Δύμες, ονόματι Casa De Δυμών, θα πας για είδη σχάρας, brunch, καφέδες, ποτά και γλυκά σε μια όμορφη και φιλόξενη ατμόσφαιρα με υπέροχη θέα!
Ένα δείπνο με όλα όσα φέρνει η άνοιξη, στο Ρους
Στις 31 Μαρτίου, απολαμβάνουμε ένα δείπνο με 6 πιάτα, τοπικά υλικά και μοντέρνα κυπριακή ματιά
Brunch στο χωριό σε 10 υπέροχα στέκια με άρωμα παράδοσης
Από γραφικά καφενεία μέχρι όμορφες αυλές σε ορεινά χωριά της Κύπρου, αυτά τα στέκια σε περιμένουν για χαλαρό brunch με θέα τη φύση και γεύσεις γεμάτες παράδοση
20 ταβερνάκια στα χωριά για ανοιξιάτικες εξορμήσεις την Κυριακή στο βουνό
Παραδοσιακές ταβέρνες σε ορεινά χωριά της Κύπρου, με αυθεντικές γεύσεις, όμορφα τοπία και τη φιλοξενία που κάνει κάθε εκδρομή ακόμα πιο απολαυστική.
