Δημοσιεύτηκε στις 15 Μαρτίου 2019
Είστε λάτρεις της σοκολάτας; Αναζητείτε την ιδανική τούρτα σοκολάτα, εκείνη που, για χάρη της, θα κάνατε χιλιόμετρα για να την αγοράσετε;
Επισκεφτήκαμε το «Άρωμα Βανίλιας» δια χειρός Γιάννη, ένα ζεστό και φιλόξενο ζαχαροπλαστείο στην καρδιά της Λευκωσίας και δοκιμάσαμε την υπέροχη σοκολατίνα Γκανάς (Gαnαche) του. Ένα γλυκό που θα το φας και μετά θα νοιώσεις το “και τώρα μπορώ να κλείσω τα μάτια”. Και αν αναρωτιέστε τι κάνει αυτή την τούρτα σοκολατίνα τόσο ξεχωριστή σε σχέση με όλες τις άλλες, έχουμε την απάντηση.
Ο pastry chef και ιδιοκτήτης Γιάννης Τούμπας, προσπάθησε να αναδημιουργήσει τις νοσταλγικές γεύσεις που τον έκαναν ν’ αγαπήσει τη ζαχαροπλαστική, στο μοναδικό ίσως παραδοσιακό γλυκό που προσφέρει στο ζαχαροπλαστείο του, στην σοκολατίνα Γκανάς, ίσως την πιο νόστιμη στην κατηγορία σοκολατίνα νέας γενιάς και άριστης ποιότητας που έχουμε δοκιμάσει.
Η σοκολατίνα Γκανάς του «Άρωμα Βανίλιας» συνδυάζει την επιτομή της παλιάς, καλής, κλασσικής σοκολατίνας των παιδικών μας χρόνων, με το σιροπιαστό παντεσπάνι, μέσα από τη φρέσκα ματιά του ζαχαροπλάστη. Χρησιμοποιώντας πάντα φρέσκα και άριστης ποιότητας υλικά, η σοκολατίνα του «Άρωμα Βανίλιας» διακρίνεται για την ποιοτική βελγική σοκολάτα της, την αληθινά σοκολατένια, σκουρόχρωμη, πλούσια κρέμα Γκανάς της και το ελαφρύ σοκολατένιο σιροπιαστό παντεσπάνι της … λιώνει στο στόμα.
Το «Άρωμα Βανίλιας» διαθέτει επίσης μεγάλη γκάμα ιδιαίτερων γλυκών (κορμοί, τούρτες και ατομικά γλυκά) που ανανεώνεται τακτικά με νέες προτάσεις που θα σας βάλουν σίγουρα σε πειρασμό. Στο «Άρωμα Βανίλιας» θα βρείτε γλυκά σύγχρονης δημιουργικής ζαχαροπλαστικής που διακρίνονται για τις προσεγμένες πρώτες ύλες τους. Ανάλαφρες και δροσερές κρέμες και απολαυστικές mousse με παιχνιδιάρικες εναλλαγές από τραγανές υφές, συνθέτουν μοναδικές και διαφορετικές δημιουργίες με έμφαση στη λεπτομέρεια και την ποιότητα.
Στις ανοιξιάτικες προτάσεις του chef είναι:
• Το mousse φιστικιού αιγίνης, με crème σοκολάτας γάλακτος και κουλί από μαύρο κεράσι, πάνω σε μια βάση τραγανής γκοφρέτας με σοκολάτα γάλακτος,
• το mousse τυριού κρέμας, με crème μάνγκο και passion fruit και κουλί από σμέουρα, πάνω σε μια βάση τραγανής γκοφρέτας με λευκή σοκολάτα,
• το mousse cappuccino, με crème σοκολάτας γάλακτος και espresso, πάνω σε μια βάση τραγανής βάφλας με μαύρη σοκολάτα,
• το red-forest, mousse λευκής σοκολάτας, μπαβαρουάζ φράουλας, κουλί από φρούτα του δάσους και τριαντάφυλλο και παντεσπάνι αρωματισμένο με χαλεπιανό, και
• η τάρτα λεμονιού με ελβετική μαρέγκα.
Για όσους αποφεύγουν τη ζάχαρη, υπάρχουν και επιλογές σε γλυκά με στέβια.
Επισκεφθείτε το «Άρωμα Βανίλιας», στη Λεωφόρο Στροβόλου 162, 2048 Στρόβολος (απέναντι από Corso Italia). Τηλ. Επικοινωνίας: 22 510234 και 99 837744.
Σχετικά
Τα δύο ελληνικά πιάτα στο τοπ 10 με τα καλύτερα φαγητά λαχανικών στον κόσμο
Δύο ελληνικά πιάτα βρέθηκαν στην πρώτη 10άδα της λίστας του Taste Atlas με τα καλύτερα φαγητά λαχανικών στον κόσμο για το 2026.
Τα 10 πιο εντυπωσιακά Christmas cakes για τις φετινές γιορτές
Με εξαιρετική εμφάνιση αλλά και μοναδική γεύση
15 εντυπωσιακά εστιατόρια για γιορτινή εξοδο, καλό φαγητό και οινική κατάνυξη
15 εστιατόρια και wine bars στην Κύπρο για γιορτινή έξοδο, με ενημερωμένες λίστες κρασιών, σομελιέ και ξεχωριστές γαστρονομικές εμπειρίες
Τοπ 10 artisan bakeries της Κύπρου που αξίζει να γνωρίσεις
Η νέα γενιά φούρνων που τιμά την τέχνη της αρτοποιίας
GRAPES / Sips & Scenes: Ένα διαφορετικό event για το κρασί
Ένα μοναδικό bar, μουσική, επώνυμα κρασιά, ένα premium tasting και τα Grapes Talks, συνδυάζονται ώστε οι συμμετέχοντες να ζήσουν ένα διαφορετικό πάρτι για όλους!
Κατεβάζει ρολά ένα από τα πιο νόστιμα food truck της Λεμεσού
Αλλά ετοιμάζεται να επιστρέψει αλλιώς!
Το καλύτερο μπισκότο στον κόσμο για το 2025 είναι ελληνικό
Το μελομακάρονο, το αγαπημένο χριστουγεννιάτικο γλυκό της Ελλάδας, κατέκτησε την κορυφή της παγκόσμιας κατάταξης του TasteAtlas
Το Maestro του Ηλία Λέκα, έφτιαξε ένα γιορτινό μενού για την Παραμονή Χριστουγέννων
Ελληνικές γεύσεις και παράδοση σε γιορτινή εκδοχή, στη Λευκωσία
Η μεγαλύτερη γιορτή whisky & rum στην Κύπρο μόλις ανακοινώθηκε!
270+ λόγοι να μην χάσετε το Nicosia Whisky & Rum Experience 2026
Ένα νέο all-day spot φέρνει τη φρεσκάδα στο κέντρο της Λευκωσίας
Η πιο φρέσκια άφιξη της πόλης, με δημιουργικά πιάτα και τοπικές πρώτες ύλες σε πρωταγωνιστικό ρόλο
Η πιο λαχταριστή λίστα, με τις καλύτερες διευθύνσεις, για τα γλυκά των γιορτών
Σε ποια ζαχαροπλαστεία και bakeries θα βρούμε μελένια μελομακάρονα και μοσχοβολιστούς κουραμπιέδες;
Κυπριακό "μπούκκωμα" σε ένα πάρκο μέσα στο δάσος με γεύσεις που μυρίζουν παράδοση
Οι επιλογές θυμίζουν δημιουργική κουζίνα που αγαπά το comfort food, αλλά και την φρέσκια πρώτη ύλη.
