Δημοσιεύτηκε στις 28 Μαρτίου 2019
Μπορεί ο ο οδηγός Main Cities of Europe από τον Michelin που ανακοινώθηκε χθες στη Βιέννη να καλύπτει 22 χώρες και προτείνει περισσότερα από 1.900 εστιατόρια, με νέες προσθήκες φέτος το Ρέκιαβικ της Ισλανδίας καθώς και το Ζάγκρεμπ και το Ντουμπρόβνικ της Κροατίας, για την Ελλάδα όμως τα αποτελέσματα έφεραν για ακόμη μια χρονιά ένα μούδιασμα σε όσους περίμεναν να δείξει τα αντανακλαστικά του αναφορικά με την εξέλιξη της εγχώριας γαστρονομικής σκηνής. Μάταια, όμως.
Σε ότι αφορά την Αθήνα, η οποία προς το παρόν παραμένει και ο μοναδικός προορισμός που αξιολογεί ο οδηγός, τα αποτελέσματα για το 2019 είναι αμετάβλητα, εκτός από το Funky Gourmet που δεν συμπεριλαμβάνεται στην φετινή έκδοση επειδή έκλεισε προσωρινά στις αρχές του χρόνου.
Έτσι, η Σπονδή διατηρεί για ακόμη μια χρονιά τα δυο της αστέρια, παραμένοντας στην κορυφή των ελληνικών εστιατορίων για τον οδηγό, ενώ το Botrini’s, η Hytra και το Varoulko κρατάνε επίσης το ένα αστέρι τους. Τουλάχιστον το 7 Food Sins με σεφ τον ταλαντούχο Δήμο Σαμουράκη, απέσπασε φέτος τη διάκριση του Bib Gourmand, που σηματοδοτεί για τον οδηγό ένα εστιατόριο με πολύ καλή σχέση ποιότητας και τιμής, μαζί με το Nolan, το Αθήρι και το Οικείο που είχαν αυτό το παράσημο από προηγούμενες χρονιές. Παραμένει πάντως ένα άλυτο μυστήριο η αυστηρότητα του Michelin Guide για την πρωτεύουσα. Πολύ αξιόλογα εστιατόρια όπως το Patio, το CTC, το Parla, το Premiere, το Aleria και το Τραβόλτα όχι μόνο δεν κατάφεραν να αποσπάσουν ούτε φέτος ένα αστέρι, αλλά κάποια από αυτά δεν συμπεριλαμβάνονται καν ως προτεινόμενα στον οδηγό με Michelin Plate.
Τέλος, ακούγεται έντονα πλέον ότι μέσα στα επόμενα δυο χρόνια ο Michelin θα επεκταθεί σε Μύκονο και Σαντορίνη, οπότε ας ελπίσουμε σε μια ευνοϊκότερη αντιμετώπιση, μια και η ελληνική εστιατορική σκηνή την αξίζει και την δικαιούται.
Πηγή: fnl-guide.com
Σχετικά
Ανακοινώθηκε η ημερομηνία για το 5ο Cyprus Wine Expo | Oenognosia 2026
Η διοργάνωση φιλοξενεί οινοποιεία και ειδικούς από διάφορες χώρες
Οι 7 μεγάλες τάσεις στο φαγητό για το 2026 σύμφωνα με τον oδηγό Michelin
Το 2026 διαγράφεται ως μια συναρπαστική χρονιά για τη γαστρονομία, με νέες τάσεις να αναδύονται και να επηρεάζουν τον τρόπο που μαγειρεύουμε, τρώμε και σκεφτόμαστε το φαγητό
Τα steak nights που "ψήνονται" στα χωριά και δεν πρέπει να χάσεις
Pop-up γαστρονομικές βραδιές με πρωταγωνιστή το καλό steak, στο χωριό!
H Καλλιπόλεως μόλις απέκτησε το νέο της σημείο για specialty καφέ
Ένα coffee shop, χώρος συνάντησης και αφορμή για στάση — για καφέ, χυμό ή απλώς για να ένα γρήγορο διάλειμμα
Open Corks 2026: Δύο μέρες γεμάτες καλό κρασί
Μη χάσεις το ετήσιο Portfolio Tasting της Two Wine Merchants
Γιατί σε αυτό το εστιατόριο το δείπνο θα κοστίζει 1.500 δολάρια το άτομο
Το ποσό των 1.500 δολαρίων περιλαμβάνει ποτά, φόρους και φιλοδώρημα, και προσφέρει μια μοναδική εμπειρία
Χειμώνας στη Λευκωσία: Το Ιστορικόν σερβίρει αυθεντικές γεύσεις και ζεστασιά
Σύγχρονη κυπριακή κουζίνα, εποχιακά καλούδια και θαλπωρή δίπλα στη φωτιά στον Άγιο Δομέτιο
Οι καλύτεροι γαστρονομικοί προορισμοί για το 2026, σύμφωνα με τον οδηγό Michelin
Ο οδηγός Michelin δημοσίευσε τη λίστα με τους 16 καλύτερους γαστρονομικούς προορισμούς που αξίζει να επισκεφθούμε το 2026 - Από την Σαουδική Αραβία μέχρι την Ιταλία, ένα (νόστιμο) πιάτο δρόμος.
26 επιλογές για brunch και φαγητό σε Πλάτρες, Όμοδος και Φοινί μετά τη βόλτα στα χιόνια
Οι καλύτερες στάσεις για φαγητό μετά το παιχνίδι στο χιόνι
Το La Petite Maison (LPM) Λεμεσού εγκαινιάζει το Lunch της Παρασκευής
H ιδανική επιλογή για επαγγελματικά γεύματα, κοινωνικές συναντήσεις ή ξεχωριστές περιστάσεις
Η τέχνη του κυριακάτικου μπουφέ στο Columbia Steak House
Δοκιμάσαμε το πλούσιο Sunday Carvery Lunch με ποιοτικό φαγητό, μεγάλη ποικιλία και οικογενειακή διάθεση
Σε άνοδο η οινοχοΐα στην Κύπρο – Τι αλλάζει στην εστίαση και τα ξενοδοχεία
160 επαγγελματίες Sommelier στην Κύπρο και συνεχής άνοδος του κλάδου
