Δημοσιεύτηκε στις 28 Μαρτίου 2019
Μπορεί ο ο οδηγός Main Cities of Europe από τον Michelin που ανακοινώθηκε χθες στη Βιέννη να καλύπτει 22 χώρες και προτείνει περισσότερα από 1.900 εστιατόρια, με νέες προσθήκες φέτος το Ρέκιαβικ της Ισλανδίας καθώς και το Ζάγκρεμπ και το Ντουμπρόβνικ της Κροατίας, για την Ελλάδα όμως τα αποτελέσματα έφεραν για ακόμη μια χρονιά ένα μούδιασμα σε όσους περίμεναν να δείξει τα αντανακλαστικά του αναφορικά με την εξέλιξη της εγχώριας γαστρονομικής σκηνής. Μάταια, όμως.
Σε ότι αφορά την Αθήνα, η οποία προς το παρόν παραμένει και ο μοναδικός προορισμός που αξιολογεί ο οδηγός, τα αποτελέσματα για το 2019 είναι αμετάβλητα, εκτός από το Funky Gourmet που δεν συμπεριλαμβάνεται στην φετινή έκδοση επειδή έκλεισε προσωρινά στις αρχές του χρόνου.
Έτσι, η Σπονδή διατηρεί για ακόμη μια χρονιά τα δυο της αστέρια, παραμένοντας στην κορυφή των ελληνικών εστιατορίων για τον οδηγό, ενώ το Botrini’s, η Hytra και το Varoulko κρατάνε επίσης το ένα αστέρι τους. Τουλάχιστον το 7 Food Sins με σεφ τον ταλαντούχο Δήμο Σαμουράκη, απέσπασε φέτος τη διάκριση του Bib Gourmand, που σηματοδοτεί για τον οδηγό ένα εστιατόριο με πολύ καλή σχέση ποιότητας και τιμής, μαζί με το Nolan, το Αθήρι και το Οικείο που είχαν αυτό το παράσημο από προηγούμενες χρονιές. Παραμένει πάντως ένα άλυτο μυστήριο η αυστηρότητα του Michelin Guide για την πρωτεύουσα. Πολύ αξιόλογα εστιατόρια όπως το Patio, το CTC, το Parla, το Premiere, το Aleria και το Τραβόλτα όχι μόνο δεν κατάφεραν να αποσπάσουν ούτε φέτος ένα αστέρι, αλλά κάποια από αυτά δεν συμπεριλαμβάνονται καν ως προτεινόμενα στον οδηγό με Michelin Plate.
Τέλος, ακούγεται έντονα πλέον ότι μέσα στα επόμενα δυο χρόνια ο Michelin θα επεκταθεί σε Μύκονο και Σαντορίνη, οπότε ας ελπίσουμε σε μια ευνοϊκότερη αντιμετώπιση, μια και η ελληνική εστιατορική σκηνή την αξίζει και την δικαιούται.
Πηγή: fnl-guide.com
Σχετικά
Το Bacan bar (που μόλις άνοιξε) θα γίνει το νέο σημείο συνάντησης
Ανακάλυψε την καινούργια άφιξη του νησιού που θα αλλάξει τα βράδια μας στην Αγία Νάπα
Κλείνει μετά από δυόμισι χρόνια ένα αγαπημένο στέκι της Λευκωσίας
Γευστικός σταθμός στην καρδιά της πρωτεύουσας ολοκληρώνει το ταξίδι του
30+1 εστιατόρια για τη σούβλα του Δεκαπενταύγουστου
Πάμε στο βουνό για νόστιμη σούβλα και μπίρα τσακρίν
Αυτό το καλοκαίρι αξίζει -σίγουρα- να κάνεις ένα πέρασμα από την Τίμη
Ιδανικό για μεζεδάκια ή ακόμα και για μία σύντομη στάση, το καφέ-εστιατόριο Londos Perasma είναι ένας προορισμός που αξίζει να συμπεριλάβετε στην εκδρομή σας στην Πάφο
Οι 7 νέες αφίξεις που προσγειώθηκαν σε Αγία Νάπα και Πρωταρά
Μαγαζιά που προσφέρουν από καλοκαιρινά ροφήματα και λαχταριστά γλυκά, μέχρι αυθεντική κυπριακή κουζίνα
Πάμε για καφέ στο πιο ψηλά σε υψόμετρο καφέ της Κύπρου
Εκεί που ο ουρανός συναντά τη γεύση
Η νέα, κομψή (παραλιακή) ταβέρνα για να απολαύσεις μεζεδάκια μετά τη βουτιά
Η απίθανη νέα άφιξη του Πρωταρά σερβίρει νόστιμη κυπριακή κουζίνα
Η pop-up πιτσαρία που ξετρέλανε τη Λευκωσία επιστρέφει (για λίγο) σε ένα διάσημο χωριό
Πάμε για πίτσα, κοκτέιλ και δυνατή μουσική!
To απόλυτο μέρος για να χαλαρώσεις με θέα το ηλιοβασίλεμα
Ο Αύγουστος θέλει ηλιοβασιλέματα από ειδυλλιακά σημεία και κοκτέιλ δίπλα στο κύμα κι αυτό το beach bar διαθέτει ολα αυτά κι ακόμα περισσότερα
Η Ελένη ανέλαβε το εστιατόριο του χωριού της και σε προσκαλεί στο νέο hot spot της Πιτσιλιάς
Στο Πολιτιστικό Κέντρο του χωριού Δύμες, ονόματι Casa De Δυμών, θα πας για είδη σχάρας, σάντουιτς, κρέπες, παγωτά και καφέ!
Ανέμελες βουτιές και χαλαρές στιγμές σε ένα παραδεισένιο beach bar του Πρωταρά
Καθαρά νερά, ανεβαστικές ή chill out μουσικές, ξέφρενα πάρτι σε φόντο γαλάζιο και νόστιμο φαγητό σε ένα υπέροχο beach bar του νησιού
14 ταβέρνες που μυρίζουν παράδοση στην ελ. επ. Αμμοχώστου
Από τα γραφικά χωριά μέχρι τα παραλιακά , ανακαλύψτε ταβέρνες που σερβίρουν την παράδοση στο πιάτο
