Δημοσιεύτηκε στις 12 Απριλίου 2019
Πρόκειται για το απόλυτο ελληνικό έδεσμα του Πάσχα το οποίο καταναλώνεται και στην Κύπρο ιδιαίτερα τα τελευταία χρόνια. Όλοι οι φούρνοι και τα καταστήματα στην Κύπρο φτιάχνουν τα δικά τους τσουρέκια και τα βρίσκουμε στα ράφια τους. Εμείς το ψάξαμε το θέμα, βρήκαμε αυτά που μας αρέσουν περισσότερο και σου τα προτείνουμε.
Αν σου αρέσουν τα παραδοσιακά τσουρέκια Θεσσαλονίκης, με λευκή και μαύρη σοκολάτα ή με διάφορες άλλες γεμίσεις τότε στη Γιαγιά Βικτωρία (22666076, 99010069 & 22777252) θα ανακαλύψεις νοστιμιές. Τα τσουρέκια του Ζορπά (www.zorbas.com.cy) είναι επίσης πολύ εύγευστα και φτιαγμένα σύμφωνα με πολίτικη συνταγή σε διάφορες παραλλαγές (από €3.50).
Στα Vienna (22337245, 22334912 & 22029966) θα τα βρεις ολόχρονα, αλλά το Πάσχα σού φτιάχνουν με επιπλέον γεμίσεις (€2.20-€15). Τα τσουρέκια στους Φούρνους Έλενα (22264314) είναι ψημένα στον ξυλόφουρνο και πεντανόστιμα.
Τα τσουρέκια του Καλοπέσα στη Χρυσοβαλάντου (22819555, 22518898) είναι πολίτικα και γεμίζονται με καρύδια, σοκολάτα και πάστα μαρουτσίνι. Υπάρχουν κι άλλα είδη όμως: με σοκολάτα, πραλίνα, κάστανο και σκέτο.
Στο Lean Sweets (22260094) τα τσουρέκια τους είναι ένας συνδυασμός κωνσταντινουπολίτικης και θεσσαλονικιώτικης συνταγής, σκέτα ή με πραλίνα φουντουκιού. Τα τσουρέκια στο Wood n’ Fire (22263110) έχουν γέμιση κάστανου σοκολάτας και sugar free μαρμελάδων.
Στου Κωνσταντινίδη (22487566) η συλλογή είναι μεγάλη και περιλαμβάνει σκέτα, γεμιστά, ακόμα και με στέβια και σοκολάτα για διαβητικούς όταν τους το ζητήσεις. Στα Galette Bakery (25100815 & 25100715) φτιάχνονται αποκλειστικά με προζύμι. Υπάρχουν σκέτα, με γεύση black forest και crème brûlée. Στο La Galerie Galactica (25750665 & 25750666) έχουν ακόμα και νηστήσιμα (€6.50-€13 περίπου).
Το Colors Café (25858285 & 25858000) παρασκευάζει 2-3 είδη τσουρεκιών δικιάς τους συνταγής. Ξακουστός για τα τσουρέκια του στη Λάρνακα είναι επίσης το Chocoland (24668702 & 99617179) (€4-€13.90).
Μια ξεχωριστή συνταγή τσουρεκιών με γεμίσεις, όπως σοκολάτας ή καστάνου, χρησιμοποιούν στο Μέγαρτον (24333773). Το Vienna Boutique (24655816) έχει επίσης πολύ καλής ποιότητας τσουρέκι, δικής τους συνταγής, σκέτα ή με σοκολάτα.
Στην ελ. επ. Αμμοχώστου τα αρτοποιεία Θημωνιά (99527681) φτιάχνουν τσουρέκια βασισμένα σε κωσταντινουπολίτικη συνταγή. O Λιοτατής (23821041) χρησιμοποιεί κλασική συνταγή για αφράτα τσουρέκια με διάφορες γεμίσεις.
Έντυπη έκδοση Check In Cyprus, Απρίλιος 2019
Σχετικά
Το hidden gem της πόλης που φέρνει την κυπριακή γαστρονομία σε άλλο επίπεδο
Μέσα σε ένα πετρόκτιστο αρχοντικό στο κέντρο… κρύβεται μια γαστρονομική εμπειρία που πρέπει να ζήσεις
Η Kawacom’s ενισχύει τη σύνδεση του δικτύου της και χαράζει τα επόμενα βήματα ανάπτυξης
Εκπρόσωποι από όλη την Κύπρο συναντήθηκαν για ανταλλαγή ιδεών, ενίσχυση της συνεργασίας και παρουσίαση των επόμενων βημάτων ανάπτυξης της αλυσίδας
Tα (μαγειρευτά) μυστικά της κυρίας Ελένης, σε ένα οικογενειακό εστατόριο που εξελίσσεται συνεχώς
Εδώ θα δοκιμάσεις την comfort εκδοχή της παραδοσιακής μας κουζίνας στα καλύτερά της
Δοκιμάσαμε πιάτα με ψυχή από τα χεράκια της κυρίας Αυγής σε ένα ξεχωριστό στέκι του Στροβόλου
Παραδοσιακές γεύσεις, οικογενειακή φιλοσοφία και πιάτα γεμάτα μεράκι σε ένα από τα πιο αγαπημένα μαγαζιά της πρωτεύουσας
5 εστιατόρια με μπουφέ, για το μεσημέρι της 25ης Μαρτίου
Τα εστιατόρια εντός κι εκτός πόλης ετοιμάζονται να μας υποδεχθούν με καλό φαγητό
Από τον Αύγουστο του 2026 θα απαγορεύονται οι ατομικές συσκευασίες κέτσαπ, μαγιονέζας και αλατιού στα εστιατόρια
Μία ακόμα αλλαγή προωθεί η ΕΕ σχετικά με τα ατομικές συσκευασίες που περιέχουν κέτσαπ, αλάτι και άλλα καρυκεύματα.
Ένα νέο, πολύ δυνατό street food νοστιμίζει τη Λευκωσία
Μια νέα πρόταση μόλις έφτασε στην Έγκωμη, σε ένα γνώριμο σημείο για τους λάτρεις του φαγητού
Ανακαλύψαμε την (ίσως) καλύτερη ταχινόπιτα στην πρωτεύουσα
Δοκιμάσαμε και αναμεταδίδουμε!
Μία μέρα, ένα στενό, πολλές μπύρες...
Στην Τρικούπη την Κυριακή θα στηθεί ένα μικρό street party
Ένα εκλεπτυσμένο στέκι για να απολαύσεις τον μπακαλιάρο-σκορδαλιά όπως τον ονειρεύεσαι
Μια διαφορετική 25η Μαρτίου για όσους θέλουν κάτι παραπάνω
