Δημοσιεύτηκε στις 16 Απριλίου 2019
Μία νέα πολύ ενδιαφέρουσα άφιξη έκανε πολύ πρόσφατα την εμφάνισή της σε κεντρικό δρόμο της Λεμεσού και πιο συγκεκριμένα στην οδό Γλάδστωνος. Πρόκειται για το Nomad Bread & Coffee ένα μικρό γουστόζικο μαγαζάκι που φέρνει ένα άλλο αέρα στον τομέα του καφέ στο κέντρο της πόλης και ξεχωρίζει για τα artisan προϊόντα του, τον πολύ καλό καφέ του, την ποικιλία από τσάγια, τα μοναδικά ψωμιά του και φυσικά τα πολύ εκλεπτυσμένα γλυκά του που φέρουν την υπογραφή του γνωστού pastry chef Μιχάλη Καλοπέσα.
Εδώ θα απολαύσεις specialty coffee, τον γνωστό ‘The Underdog project’ που έρχεται από την Ελλάδα. Στο Nomad θα γευτείς μοναδικά και πολύ ποιοτικά ψωμιά που ζυμώνονται καθημερινά από το πρωί στο εργαστήρι του μαγαζιού.
Όλα τα ψωμιά φτιάχνονται με προζύμι, χωρίς μαγιά με διάφορες τεχνικές οι οποίες αναδεικνύουν τις γεύσεις και τα αρώματά τους. Θα βρεις μία μεγάλη ποικιλία από πεντανόστιμα ψωμιά όπως τα Sesame bread, brioche, ciabatta, καπνιστό ρώσικο ψωμί, σικάλεως με κόλιανδρο, ολικής αλέσεως, ψωμί με ενεργό άνθρακα μαύρου χρώματος με σπόρους chia, οργανικά ψωμιά και πολλά άλλα.
Ο γνωστός pastry chef της Λευκωσίας Μιχάλης Καλοπέσας φέρνει μοναδικά και εκλεπτυσμένα γλυκά στη βιτρίνα του μαγαζιού με υπέροχες γεύσεις όπως το caramelo φουντουκιού και λευκή σοκολάτα, το sύννεφο βανίλιας με παντεσπάνι από τραγανή βάση μπισκότου και σοκολάτα γκανάζ και τραγανό καρπό κακάο. Δοκίμασε μία μοντέρνα παραλλαγή του ρωσικού παραδοσιακού γλυκού Medovik με λεμόνι.
Ιδιαίτερη μνεία αξίζει στα παριζιάνικα premium τσάγια Kusmi tea, τις διάφορα αρτολιχουδιές, τα μπισκότα, τα quiche, τις ελιωτές, χαλλουμοτές, ταχινοπιττές και αλλές λιχουδιές που θα βρεις στα ράφια του νέου μαγαζιού της Λεμεσού.
Σχετικά
Το φαγητό συναντά το κρασί στο "Παντοπωλείο"
Μια ιδιαίτερη βραδιά που παντρεύει τις μεσογειακές γεύσεις με τα εξαίρετα κρασιά του Οινοποιείου Κυπερούντας
Πρώτες εικόνες από το ανανεωμένο Ρους, που ετοιμάζεται να ανοίξει τις πόρτες του σε νέα τοποθεσία
Το Rous επιστρέφει δυναμικά στη λευκωσιάτικη σκηνή σε νέο χώρο, με νέα φιλοσοφία και μενού
Τα 10 πιο περιζήτητα σουβλατζίδικα της Λάρνακας
Ψάξαμε και βρήκαμε τα καλύτερα σουβλάκια στην πόλη του Ζήνωνα
Τρεις κορυφαίες βραβεύσεις για την ΚΕΟ
Ακόμα μια επιτυχία της εταιρείας ΚΕΟ και του Οινοποιείου Μαλλιάς, αυτή τη φορά στο υψηλότερο επίπεδο ανταγωνισμού
Το βραβευμένο asian fusion της Λευκωσίας απέκτησε νέο πρόσωπο – και τώρα σε υποδέχεται στο εσωτερικό του
Με ανακαίνιση, φρεσκάρισμα και επέκταση, το δημοφιλές spot μεταμορφώθηκε σε έναν μοντέρνο χώρο που υπόσχεται ακόμα πιο ολοκληρωμένη εμπειρία γεύσης
Τα Masterclass Series by WINECORE επιστρέφουν!
Ένα ταξίδι γεύσης, γνώσης, ιστορίας και πολιτισμού γύρω από τις γηγενείς ποικιλίες της Κύπρου
Ξέρεις πού κρύβεται αυτή η αυθεντική ταβέρνα με αυλή;
Εκεί η κυπριακή κουζίνα αποκαλύπτεται σε όλο της το μεγαλείο
Ο Γιώργος άφησε τις κουζίνες και έφτιαξε ένα κλασικό-μοντέρνο καραβάνι με γευστικό street food
Μία νέα καντίνα του δρόμου, λίγο εκτός Λευκωσίας για άπαιχτα σάντουιτς, μπέργκερ και όχι μόνο
Το εστιατόριο στον Πρωταρά που ξέρει από ψάρια και θαλασσινά, κι έχει συγκλονιστική θέα!
Ένα διαχρονικά αγαπημένο μαγαζί, με γεύσεις που φτιάχνονται με μεράκι και έχουν άρωμα θαλασσινό
Ένα street festival αφιερωμένο στην μπίρα, στην καρδιά της Λευκωσίας
Ένα μοναδικό σαββατοκύριακο αφιερωμένο στην μπύρα
Μια βραδιά με ναπολιτάνικη πίτσα (και μουσική) στο χωριό!
Αυτή τη βραδιά δεν πρέπει να τη χάσεις
Ανακαλύψαμε ένα ταβερνάκι στο κέντρο ενός σχεδόν άγνωστου χωριού
Εδώ θα απολαύσεις παραδοσιακή κουζίνα, σε ένα περιβάλλον που συνδυάζει παράδοση και φιλοξενία
