Δημοσιεύτηκε στις 09 Αυγούστου 2013
Σε ένα τελείως εξωτικό και full καλοκαιρινό τοπίο μεταμορφώθηκε η παραλιακή περιοχή της Αμαθούντας, δίπλα στο ξενοδοχείο St. Raphael στη Λεμεσό. Σε μια πολύ prive περιοχή και ακριβώς δίπλα στη θάλασσα δημιουργήθηκε το "Malindi Beach Bar & Restaurant". Στο "Malindi" πας από το πρωί μέχρι τις 02.00. Σε συμβουλεύω όμως αν πας πρωί για μπάνιο -και ειδικά το σαββατοκύριακο- και θέλεις να ξαπλώσεις στα μοναδικά άνετα κρεβατάκια που προσφέρει, να κάνεις προκράτηση το minimum 24 ώρες πριν. Επίσης το βραδάκι μπορείς να συνδυάσεις τη νυχτερινή σου έξοδο για φαγητό με μπάνιο στη θάλασσα (οπότε θα πας με το μαγιό) ή μπορείς να πας και για χαλαρή έξοδο με smart casual outfit. Το βράδυ θα σε εντυπωσιάσει το πόσο όμορφο γίνεται, μια και είναι περιτριγυρισμένο από αμέτρητες ψηλές φοινικιές οι οποίες φωτίζονται με LED φωτισμό μετατρέποντάς το σε μια μαγευτική καλοκαιρινή όαση. Τις Κυριακές κατά το απογευματάκι ο DJ θα σε βάλει σε καλοκαιρινούς lounge ρυθμούς και εσύ θα απολαμβάνεις το σκηνικό παρέα με μπιρίτσα ή και δροσερά κοκτέιλ. Για το φαγητό δεν θα πω πολλά, γιατί όσοι δεν το γνωρίζουν, πίσω από το "Malindi" κρύβεται ο όμιλος εστιατορίων Up Town Square ("Chesters", "Zen Room", "Chi Lounge", "Estilo Fusion"), που ως γνωστό διακρίνεται για τον επαγγελματισμό και την υπέροχη κουζίνα που προσφέρει στους θαμώνες των εστιατορίων του. Το μενού του "Malindi" διαθέτει αρκετά κοινά φαγητά με το "Chesters" αλλά και ψαρικά όπως αθερίνα, σολομό, καλαμάρι στα κάρβουνα και τηγανητό, ολόφρεσκα στρείδια, μύδια και γυαλιστερές, χταπόδι και άλλα πολλά τα οποία θα σε εντυπωσιάσουν. Λόγω και της τοποθεσίας, δίπλα στο εστιατόριο εντός των ημερών θα τοποθετηθεί και ψυγείο με φρέσκα ψάρια, έτσι ώστε να διαλέξεις εσύ τι θέλεις να φας αλλά και το πώς να σ' το ψήσουν. Σίγουρα δεν θα παραλείψω να αναφέρω τα ολόφρεσκα sushi και sashimi τα οποία θα προσθέσουν στο μενού το αλατοπίπερο στην καλοκαιρινή γεύση. Συστήνω να δοκιμάσεις το χταπόδι στη σχάρα, το οποίο και δοκίμασα με λαδολέμονο, ρυζάκι και λαχανικά. Αρχικά μοιραστήκαμε μια νόστιμη Ceasers salad και homemade dips όπως τζατζίκι, ταχίνι, ταραμοσαλάτα και τυροκαυτερή, με ζεστή ελληνική πίτα. Επίσης το jumbo καλαμάρι, το οποίο ψήνεται και αυτό στη σχάρα, που ήταν πεντανόστιμο. Συνοδεύσαμε το φαγητό μας με κυπριακό λευκό κρασί και στο τέλος απόλαυσα ένα δροσερό κοκτέιλ το οποίο μου σύστησαν, το Strawberry caipiroska. Η νύκτα κύλησε σε καλοκαιρινούς ρυθμούς. Έτσι όπως πρέπει να είναι, μακριά από σκέψεις και προβλήματα που σίγουρα μπορούσαν να περιμένουν μέχρι το πρωί.
Σχετικά
Ξέρουμε πού θα φας κολασμένα, επικά κρουασάν στη Λευκωσία
Γλυκές και αλμυρές επιλογές σε όλους τους απίθανους συνδυασμούς σε 10 μαγαζιά της πρωτεύουσας
Chef’s Table: Το νέο διαδραστικό fine dining concept των Bistrot 55 Restaurants στη Λεμεσό
Μία εμπειρία που αξίζει να ζήσεις
Μία νέα, πολύ γλυκιά άφιξη, "προσγειώνεται" σύντομα στη Λεμεσό
Η καινούργια προσθήκη στο Παλιό Λιμάνι έρχεται για να μας γλυκάνει
Το SAUVAGE φιλοξενεί το TSIAKKAS winery
H νέα γενιά των Κύπριων οινοπαραγωγών παίρνει τη σκυτάλη!
Μαύρη Γάτα: Το κλασικό ουζερί που θυμίζει παλιά Αθήνα και άνοιξε στη Λευκωσία
Εδώ θα δοκιμάσεις κλασικές γεύσεις με τουίστ
Το City of Dreams Mediterranean γιορτάζει την Κινέζικη Πρωτοχρονιά
Απολαύστε ένα εκλεκτό μενού 8 πιάτων, που δημιουργήθηκε από τους καταξιωμένους σεφ του εστιατορίου Amber Dragon
Σοκολάτα σε σχήμα κάνναβης: Η Ιαπωνία στην κορυφή του Παγκόσμιου Κυπέλλου Ζαχαροπλαστικής
Η Γαλλία αρκέστηκε στο αργυρό μετάλλιο
Ένα νέο pizza franchise ετοιμάζει την κάθοδό του στην πρωτεύουσα και προσφέρει δωρεάν πίτσα!
Η Dodo pizza έρχεται στη Λευκωσία
Αll you can eat μεζέδες, μπούκωμα και pizza, σε 3 καλά στέκια της Κύπρου
Πεντανόστιμο φαγητό χωρίς περιορισμούς με λίγα χρήματα
All you can eat πρωινό σε ένα όμορφο χωριό της ορεινής Κύπρου
Απόλαυσε αυθεντικό κυπριακό μπούκκωμα
Ένα masterclass κι ένα δείπνο με τα κρασιά του Κτήματος Τσέλεπος
Την παρουσίαση θα κάνει ο κ. Άρη Τσέλεπος.
Οι δύο νέες, νόστιμες αφίξεις του Μall of Engomi
Δύο χώρους εστίασης που σίγουρα περιμένεις να δοκιμάσεις....
