Δημοσιεύτηκε στις 04 Ιουνίου 2019
Μινιμάλ και μαμαδίστικο. Φωτεινό και συμμαζευμένο. Κλασική φιλοσοφία φιλοξενίας και ένα απόλυτα σύγχρονο concept εστίασης. Αυτά συνθέτουν το Apron, που άνοιξε πρόσφατα στην καρδιά της πρωτεύουσας και που αποτελεί μια πέρα για πέρα μοντέρνα πρόταση υγιεινής και νόστιμης εμπειρίας.
Από τον ζουμερό σολομό με σαλάτα κινόα, ντοματίνια, φασόλια και αβοκάντο μέχρι τον χορτοφαγικό του μουσακά, που δεν του λείπει τίποτα, και το χοιρινό φιλέτο με hoisin, άγριο ρύζι και χόρτα, αλλά και τη signature του μους αναρής με μέλι και αμύγδαλα, όλα είναι χάρμα ουρανίσκου! Πολύ λογικές τιμές, πολύ φιλικό σέρβις και πραγματικά γεύσεις που είναι λες και της έφτιαξε η μαμά!
Εξάλλου, πίσω από κάθε πιάτο την επιμέλεια έχει η ίδια η ιδιοκτήτρια και ο επαγγελματίας σεφ, οι οποίοι φτιάχνουν ένα μενού που ικανοποιεί κάθε σου προσδοκία. Φοβερή και η vegan σοκολατίνα του Apron, που τόσο με ενθουσίασε και ζήτησα και δύο κομμάτια για το σπίτι.
Σχετικά
Vino Cultura Daily: Το καθημερινό food concept του Vino Cultura
Φρέσκο, χειροποίητο φαγητό, φτιαγμένο καθημερινά με έμφαση στην ποιότητα των υλικών.
Το Ιστορικόν: Μια πιο σύγχρονη προσέγγιση στην παραδοσιακή ταβέρνα, με έμφαση στην εξαιρετική πρώτη ύλη και τα cosy φθινοπωρινά πιάτα
Το ταβερνείο που τα έχει όλα: ατμόσφαιρα, αυθεντική γεύση και δροσιά!
Δημοφιλές burgerάδικο επέστρεψε στο χωριό μετά από έξι χρόνια!
Το Παλιομέτοχο τρώει ξανά μπέργκερ από τον Burger Guy
Royal Ris - Margarita: Πενήντα χρόνια γεύσης στην καρδιά των Φοινικούδων
Ένα από τα πιο ιστορικά εστιατόρια στον πολυσύχναστο δρόμο των Φοινικούδων, που αξίζει να επισκεφθείς
Ο Αδάμος έβαλε το Λιοπέτρι στον χάρτη του American-style burger
Ένα food truck που ξεκίνησε από την πλατεία του Λιοπετρίου και φαίνεται πως έχει ακόμη αρκετά χιλιόμετρα να διανύσει.
Το ΚΥΠΡΙΑΚΟΝ συνεχίζει να γράφει το δικό του κεφάλαιο στο Fig Tree Bay
Με θέα τα κρυστάλλινα νερά του Fig Tree Bay, το εστιατόριο συνδυάζει αυθεντικές γεύσεις, τοπικά προϊόντα και κυπριακή φιλοξενία, σε ένα περιβάλλον που ταιριάζει εξίσου σε ένα χαλαρό μεσημεριανό ή σε μια βραδινή έξοδο
Το Fogo BBQ ξαναστήνει τη φουκού στο κέντρο για δύο steak nights
Ο διάσημος chef Jeffrey Hoffens, που έχει κάνει τάση το ψήσιμο στη φωτιά σε εξωτερικό χώρο, επιστρέφει στη Λευκωσία
12 εστιατόρια στη Λευκωσία όπου το business lunch γίνεται εμπειρία
Για να συζητήσετε, να σχεδιάσετε το καινούργιο project, αλλά και να… χαλαρώσετε λίγο τη γραβάτα και να χαρείτε το περιβάλλον και το φαγητό
Τέλος εποχής για το CookShop στη Λευκωσία μετά από 12 χρόνια
Το εστιατόριο που έφερε τον ευρωπαϊκό αέρα στη Λευκωσία, κατέβασε ρολά!
The Michelin Series: Τρεις κορυφαίοι Michelin-starred chefs συναντούν τον Παύλο Κυριάκη στη Λεμεσό
Τρία Four-Hands δείπνα με αστέρια Michelin που δεν πρέπει να χάσετε
where will your bowl take you? ένα γευστικό ταξίδι στην Ασία ξεκινά στα wagamama
Κάθε πιάτο κρύβει μια ιστορία. Μια γεύση, έναν τόπο, μια διαφορετική κουλτούρα. Και μερικές φορές, μια νέα γευστική εμπειρία είναι αρκετή για να σε ταξιδέψει.
