Δημοσιεύτηκε στις 13 Σεπτεμβρίου 2019
Με το που θα πατήσεις το πόδι στην αυλή του, νοητά θα μεταφερθείς στο παρελθόν, μακριά από την πόλη και τη βαβούρα της, ίσως σε ένα ορεινό χωριό, στην επαρχία, σε μια εσωτερική αυλή σπιτιού, με τους νοικοκύρηδες σε πρώτο πλάνο να πυρώνουν τον ξυλόφουρνο και τον κόσμο να μπαίνει σιγά-σιγά από το ξύλινο ξωπόρτι για να γιορτάσει τρώγοντας και πίνοντας.
Αυτό ακριβώς θα βιώσεις κι εσύ με την είσοδό σου στην αυλή του φαγοποτείου Στενορύμι, στο κέντρο της λαϊκής πλατείας της Αγλαντζιάς.
Είναι μια καταπράσινη αυλή με κρεμαστά λαμπιόνια για να φωτίζουν τους τσέστους, τον φορτωμένο με κλέφτικο ξυλόφουρνο, τις βουκαμβίλιες και τις σκουροπράσινες μαυρομμάτες. Ο μεζές, που είναι το σήμα κατατεθέν της ταβέρνας, κέρδισε αμέσως και τη δικιά μας ψήφο. Κατέφθασε ευθύς με φρεσκοκομμένη σαλάτα με λάχανο, ντομάτα και φέτα, συνοδευμένη με φρυγανιές με λάδι και ρίγανη, τσακιστές ελιές, πολύ καλό ταχίνι, αλλά και δροσερό τζατζίκι.
Δώσε σημασία στο δημιουργικό ντιπ με γιαούρτι και παντζάρι, αλλά τίμα και το σωστά ψημένο στη σχάρα κρασάτο λουκάνικο, το τραγανό μανιτάρι και το χαλλούμι. Η οινική μας επιλογή, η Παράγκα του Κυρ Γιάννη, με το ισορροπημένο blend Merlot, Ξινόμαυρο και Syrah δρόσισε τον ουρανίσκο μας, αφού έφθασε δροσερή, σερβιρισμένη σε λεπτόχειλο, κολονάτο ποτήρι.
Το ντούο των πολύπειρων μουσικών, που κάθε Παρασκευή βράδυ γεμίζει τη γύρω περιοχή με νότες λαϊκές και ταξιδιάρικες, πέτυχε τον σκοπό του και ένωσε τα κρασοπότηρα της παρέας πάνω από το τραπέζι, τσιμπολογώντας λίγο από την κολοκυθοτηγανιά με κρεμμυδάκι, αλλά και λίγο από τα υπέροχα ψημένα στη σχάρα συκωτάκια κοτόπουλου με λάδι και λεμόνι και από τα χωριάτικα μακαρονάκια.
Οι σερβιτόροι,ευγενικοί και πρόσχαροι, το service γρήγορο και αποτελεσματικό και εμείς, ανασηκώνουμε ξανά τα μαχαιροπίρουνα για να απολαύσουμε το πεντανόστιμο κλέφτικο με μελωμένες πατάτες.
Και εκεί που θα αφήναμε τα μαχαιροπίρουνα στο πιάτο, φτάνουν και τα τρυφερά χοιρινά σουβλάκια, τα από κοτόπουλο μαριναρισμένα σε γιαούρτι, οι στρουμπουλές σεφταλιές και τα κρασάτα, χοιρινά κοκκαλάκια με κόλιανδρο, μαζί με κυπριακές, κομμένες στο χέρι, τηγανητές πατάτες.
Το ρολόι στο Στενορύμι, από ό,τι έχω αντιληφθεί, δεν το κοιτάς. Μένεις μέχρι αργά, χορεύεις και τραγουδάς και λίγο πριν φύγεις, απολαμβάνεις φρέσκο, εποχικό καρπούζι και φορτωμένο με καβουρδισμένα αμύγδαλα, χαλβά κατσαρόλας.
INFO (22876543) Κυριάκου Καραολή 3, Πλατεία Αγλαντζιάς, Λευκωσία. Δ-Σ 19.00-23.00.
Σχετικά
Μια παλιά ψαροταβέρνα-κρυμμένο μυστικό για όσους εκτιμούν την αυθεντική, ανεπιτήδευτη ψαροφαγία
Ένα μαγαζί που μετρά πολλές δεκαετίες, συνεχίζει επάξια με μερακλίδικους θαλασσινούς μεζέδες, καλό τηγάνι κι έμπειρη σχάρα
Έκλεισε για φέτος το beach spot που κέρδισε τις εντυπώσεις στη Λεμεσό
Το νέο beach restaurant της Λεμεσού έκλεισε την πρώτη του σεζόν και δίνει ραντεβού το επόμενο καλοκαίρι
Ο θρυλικός Billy Walker στην Κύπρο για δύο μοναδικά GlenAllachie Whisky Masterclasses
Δύο events που απευθύνονται τόσο στους αφοσιωμένους λάτρεις του whisky και στους επαγγελματίες του χώρου όσο και σε όσους θέλουν να γνωρίσουν σε μεγαλύτερο βάθος τη φιλοσοφία πίσω από ένα από τα πιο δυναμικά ανεξάρτητα ονόματα του σημερινού Scotch whisky.
Ανακαλύψαμε μια (απάχικη) κρυμμένη αυλή στη Λευκωσία, που σερβίρει καλοφτιαγμένο μεζέ με €18
Μια μικρή όαση στον Στρόβολο, με δέντρα, λουλούδια και τραπέζια στρωμένα με καρό τραμεζομάντιλα
Οι Φούρνοι ΖΟΡΠΑΣ παρουσιάζουν το «Πες Αλεύρι!»
Νέο ψηφιακό εκπαιδευτικό πρόγραμμα για τα δημοτικά σχολεία
Οι 12 πιο "δυνατές" γαστρονομικές αφίξεις που θα συζητηθούν το φθινόπωρο
Οι πιο hot εστιατορικές αφίξεις του καλοκαιριού στην Κύπρο, που θα συζητηθούν το φθινόπωρο
Vino Cultura Daily: Το καθημερινό food concept του Vino Cultura
Φρέσκο, χειροποίητο φαγητό, φτιαγμένο καθημερινά με έμφαση στην ποιότητα των υλικών.
Το Ιστορικόν: Μια πιο σύγχρονη προσέγγιση στην παραδοσιακή ταβέρνα, με έμφαση στην εξαιρετική πρώτη ύλη και τα cosy φθινοπωρινά πιάτα
Το ταβερνείο που τα έχει όλα: ατμόσφαιρα, αυθεντική γεύση και δροσιά!
Δημοφιλές burgerάδικο επέστρεψε στο χωριό μετά από έξι χρόνια!
Το Παλιομέτοχο τρώει ξανά μπέργκερ από τον Burger Guy
Royal Ris - Margarita: Πενήντα χρόνια γεύσης στην καρδιά των Φοινικούδων
Ένα από τα πιο ιστορικά εστιατόρια στον πολυσύχναστο δρόμο των Φοινικούδων, που αξίζει να επισκεφθείς
Ο Αδάμος έβαλε το Λιοπέτρι στον χάρτη του American-style burger
Ένα food truck που ξεκίνησε από την πλατεία του Λιοπετρίου και φαίνεται πως έχει ακόμη αρκετά χιλιόμετρα να διανύσει.
