Πού θα φας υγιεινά και καλά στη Λευκωσία

Δημοσιεύτηκε στις 14 Οκτωβρίου 2019

Τα τελευταία χρόνια η υγιεινή διατροφή αποκτά όλο και περισσότερους οπαδούς. Ο κόσμος στρέφεται, πλέον, σ’ έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής, εντάσσοντας στη διατροφή του βιολογικά προϊόντα, superfood, λαχανικά και φρούτα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, γεύση και χρώμα. Γι’ αυτό κι εμείς ψάξαμε μέρη της Λευκωσίας που έχουν ως γαστρονομική πυξίδα τους τα οργανικά και βιταμινούχα φαγητά και σου τα προτείνουμε.

Bowl Appetit
Ένα χαριτωμένο, μινιμάλ, take away μαγαζί με ελάχιστα τραπεζάκια στο εσωτερικό και εξωτερικό του, στο οποίο θα βρεις διαφόρων είδων υγιεινά σνακ φτιαγμένα αυθημερόν.
Δοκίμασε: Από τα healthy bowls του το choco bomb με γιαούρτι 2%, κομμάτια μαύρης σοκολάτας, φράουλα και γκρανόλα (€4.50) ή τη σαλάτα Joy Diet με αχλάδια, φιστίκια Αιγίνης, αποξηραμένα φρούτα, τυρί edam και βαλσάμικο dressing (€5.70).
Πιες: Από τα smoothie του το muscle boost με πρωτεΐνη, μπανάνα και φιστικοβούτυρο ή
το Tropicana με πορτοκάλι, καρύδα, μάνγκο και ανανά (€4.50).
Tip: Αν και μικρό εντούτοις κάνουν δωρεάν delivery με πάνω από €8 παραγγελία και κάνει 20% έκπτωση σε όλους τους καφέδες με αγορά κάποιου σάντουιτς, σαλάτας ή healthy bowl.
(22424204) Λεωφ. Στροβόλου 99. Δ-Παρ 07.30-20.00 & Σ 09.00-18.00.

Cito Gourmet Express
Άνετος, φωτεινός χώρος με φιλοσοφία του ό,τι πιο deli, gourmet και υγιεινό μπορεί να υπάρξει. Φτιάχνει καταπληκτικά platter τυριών, σαλάτες, gourmet σάντουιτς, ζυμαρικά και διάφορα άλλα.
Δοκίμασε: Τορτίγια ολικής άλεσης με χούμους, λαχανικά σχάρας και μπαχαρικά (€4), ή μεσογειακή σαλάτα με ζυμαρικά πένες, φέτα, πιπεριές, αγγουράκι, σπανάκι, ντοματίνια, ελαιόλαδο, ρίγανη (€5.50) και wrap με παντζάρι, αβοκάντο και ταχίνι (€4.80).
Πιες: Χυμό ροδιού (€3.40) και ginger shots μήλου ή λεμονιού (€1.50-€2.80).
Tip: Υπάρχουν υγιεινές μπάρες δημητριακών και οργανικά σνακ, όπως χειροποίητα τσιπς και nachos, gourmet τυριά, αλλαντικά, διάφορες σάλτσες, καφέδες και άλλα.
(22591159) Θεμιστοκλή Δέρβη 48. Δ-Σ 07.30-21.00.

Freshly Chopped
Μια έξυπνη φιλοσοφία, σε ένα αεράτο μαγαζί, όπου τα πάντα είναι φρεσκοκομμένα μπροστά στα μάτια σου. Απώτερος σκοπός τους είναι οι σωστές διατροφικές ανάγκες να εκπληρώνονται με νοστιμιά.
Δοκίμασε: Δημιούργησε το δικό σου πιάτο με κρεατικά, λαχανικά και ένα dressing (€4.75- €7.50) ή σαλάτα με αχλάδι, blue cheese, καρύδια, φρέσκο κρεμμυδάκι και ρόδι (από €6.50). Από τα καινούρια δοκίμασε το βραζιλιάνικο acai (μούρα), που μπορείς να απολαύσεις σε μπολ με γκρανόλα και άλλα φρούτα (€8).
Πιες: Το Go green smoothie με σπανάκι, αγγουράκι, αβοκάντο, ανανά και άπαχο γιαούρτι (€4.50).
Tip: Έχουν ειδικό κατάλογο με ό,τι αλλεργιογόνο περιέχουν τα φαγώσιμά τους και ειδικό μενού για αυτούς που γυμνάζονται. Ανοίγουν σύντομα παράτημα και στη Λεμεσό.
(22051958) Θεμιστοκλή Δέρβη 27. Δ-Σ 07.00-22.00 & Κ 09.00-22.00. / (22444788) Nicosia Mall, Μαδρίτης 2, Λακατάμια. Δ-Κ 08.30-23.00.

Get Fresh
Από τα πρώτα στέκια που άνοιξαν με φιλοσοφία βασισμένη στα βιταμινούχα, νόστιμα σνακ και φαγητά. Είναι μικρό, ρουστίκ καιπολύ φιλόξενο.
Δοκίμασε: Από τις νέες τους σαλάτες την Tuna tou taki με τόνο, αγγουράκι, ραπανάκι, αβοκάντο, καρότο, μπιζέλι, miso και soya dressing (€7.85), το best seller χορτοφαγικό-δεν θα καταλάβεις ότι δεν τρως κρέας-Pulled Jack με jack fruit, αβοκάντο, κόκκινο λάχανο, ξιδάτο μάραθο, καραμελωμένα κρεμμύδια και barbecue sauce (€4.75) ή το Sweet falafelover από φαλάφελ στον φούρνο με διάφορα λαχανικά, δυόσμο και ταχίνι σε
μεξικάνικη τορτίγια (€4.50).
Πιες: Το υγιεινότατο και αντιοξειδωτικό lemon chiller με φρέσκο λεμόνι, πιπερόριζα, δυόσμο και μέλι (€2.25) και το Press juice supper green με μήλο, ανανά, κόλιανδρο και
σπιρουλίνα (€4).
Tip: Διαθέτουν δικό τους blend καφέ και ειδικό brunch μενού ακόμα και για παιδιά (από τις 09.00 στο κατάστημα στην Αντρέα Δημητρίου).
(22437374) Αντρέα Δημητρίου 4Δ. Δ-Παρ 07.30-17.00 & Σ 09.00-15.30. / (22437374) Λεωφ. Λεμεσού 2. Δ-Παρ 07.30-17.00.

Green Foods Fresh & Bio
Μυστικό τους τα 100% οργανικά, φρέσκα υλικά απαλλαγμένα από μεταλλαγμένα, συντηρητικά, χρωστική και οτιδήποτε ανθυγιεινό. Τίποτα δεν τηγανίζεται και όλα ψήνονται σε χαμηλές θερμοκρασίες από βραβευμένους chef.
Δοκίμασε: Chia coconut pot με ενεργοποιημένους σπόρους chia, νερό καρύδας, γάλα αμυγδάλου, βανίλια, σιρόπι αγάβης και νιφάδες καρύδας (€2.50) ή burger από παντζάρι (€8.50) και gluten free pizza (από €7.90).
Πιες: Metabolism booster με σπανάκι, λεμόνι, καρότο, σέλινο, παντζάρι, πιπερόριζα, κανέλα Κεϋλάνης (€4.50).
Tip: Διαθέτουν ειδικές μηχανές για χυμούς χαμηλής έντασης, που δεν καταστρέφουν τα θρεπτικά συστατικά τους.
(22260101) Λεωφ. Αθαλάσσας 130. Δ-Παρ 08.30-18.30 & Σ 08.30-16.00.

Inga’s Vegg ie Heaven
Βρίσκεται στην παλιά Λευκωσία στο γραφικό πολυεργαστηριακό Κέντρο Χρυσαλινιώτισσας μέσα σε έναν χαριτωμένο, αρκετά ρουστίκ χώρο με πολλές διακοσμητικές πινελιές της Ισλανδής ιδιοκτήτριας και chef, η οποία φτιάχνει μόνο vegan και gluten free φαγητά.
Δοκίμασε: Τα veggie burgers ή τα φαλάφελ με παντζάρια σερβιρισμένα με σπιτικό ψωμί, σαλάτα και χούμους (€10.90).
Πιες: Σπιτική λεμονάδα (€3) και fritz cola, κάτι σαν φυσική coca cola (€3.50).
Tip: Ανακαινίστηκε πρόσφατα και σε περιμένει με νέες vegan γαστρονομικές εκπλήξεις.
(22344674) Δημόκριτου 2, Πολυεργαστηριακό Κέντρο Χρυσαλινιώτισσας. Τρ-Σ 09.00-17.00.

Elma & Fred
Ένα πανέμορφο, ήσυχο καφεστιατόριο, που φιλοσοφία του είναι να χρησιμοποιεί υγιεινά και αγνά υλικά στις διάφορες συνταγές. Έχουν ακόμα ειδικό μενού με healthy food κάτω από 500 θερμίδες σχεδιασμένο από τη διατροφολόγο Αλεξία Ποταμίτου.
Δοκίμασε: Σαλάτα με κοτόπουλο (€12) και μακαρόνια με σάλτσα από αναρή, με σπανάκι ντοματίνια, σάλτσα βασιλικού και κουκουνάρι (€11).
Πιες: Hangover heaven με πορτοκάλι, ανανά και μέντα (€4.95) ή stress down με φράουλα, μήλο και τζίντζερ (€4.95).
Tip: Έχουν δική τους κάβα, τα μπισκότα που σερβίρουν με τον καφέ μπορείς να τα αγοράσεις και για το σπίτι και διαθέτουν κατάστημα με ρούχα.
(22680400) Γεωργίου Γρίβα Διγενή 42-44. Δ-Σ 09.00-23.30.

Kilikio
Μια μοντέρνα καντίνα στην καρδιά του Στροβόλου, στην οποία θα βρεις ό,τι πιο ποιοτικό και φρέσκο υπάρχει στην αγορά.
Δοκίμασε: Σαλάτα με κοτόπουλο και μάνγκο (€6.25) ή γκρανόλα με μούσλι, φρούτα εποχής, μέλι και σάλτσα μούρων (€3.50) και φιλέτο κοτόπουλο με ρόκα, ντομάτα, φέτα με γιαούρτι σε ψωμάκι με πατάτες ή σαλάτα (€7.50).
Πιες: Low fat forest με γιαούρτι χαμηλό σε λιπαρά και φρούτα του δάσους (€3.50).
Tip: Κάνει νοστιμότατα platter με σαντουιτσάκια (28 ή 38 κομμάτια).
(22444491) Λεωφ. Σταυρού 56, κατ. 8Α, Στρόβολος. Δ-Παρ 08.30-22.30, Σ 10.00- 22.30 & Κ 17.00-22.30.

M Theory
Μοντέρνο μπαρ με βασικό γνώμονά του τα πρωτεϊνούχα φαγητά και ροφήματα μεάρτιους, υγιεινούς συνδυασμούς.
Δοκίμασε: Superfood salad με κινόα και αβοκάντο (€6.10), protein per bowls (€1.80 και φιλέτο σολομού με επιλογή από αμυλούχα side dishes και λαχανικά (€13).
Πιες: Το νέο The Hulk με βανίλια πρωτεΐνη, σπανάκι, βούτυρο αμυγδάλου, μπανάνα, κανέλα και φοινίκια (€4.60) και καφέ μεπρωτεΐνη (€3.60).
Tip: Σερβίρει ειδικά ροφήματα και καφέδες από το πρωί για ενέργεια, συγκέντρωση και fitness.
(22253900) Λεωφ. Λάρνακος 83, Παλλουριώτισσα. Δ-Παρ 08.00-15.00 & 19.00- 22.00 & Σ 09.30-14.00.

Olives and Burgers
Ίσως είναι το πρώτο φαγάδικο υγιεινής διατροφής που άνοιξε στη Λευκωσία με θερμιδομετρημένα σνακ και γεύματα και υγιεινούς συνδυασμούς.
Δοκίμασε: Quinoa warrior wrap με μπιφτέκι από κινόα, παντζάρι, ρόκα και σάλτσα μάνγκο (€5.20) και από τα καινούρια το σάντουιτς με σιγοψημένο κοτόπουλο, ρόκα, ντομάτα, πίκλες, barbecue sauce σε πολύσπορη τσιαπάτα (€6.50).
Πιες: Green warrior με σπανάκι, ανανά, μπανάνα και σπόρους chia (€5) ή τον χυμό detox με αχλάδι, καρότο και τζίντζερ (€3.80).
Tip: Κάθε φαγητό στο μενού φέρει διατροφική ανάλυση.
(77777447) Προδρόμου 37. Δ-Παρ 08.00-16.00 & Σ 09.00-16.00.

Silver Pot
Ένα εστιατόριο με μοντέρνα, φωτεινή διακόσμηση, σπιτικό δημιουργικό φαγητό γεμάτο διατροφική αξία και λαχταριστές γεύσεις.
Δοκίμασε: Quiche της μέρας (€4.50) συνοδευμένο από σαλάτα (€6), κάρυ με λαχανικά, jasmine rice, cashew nuts, κόλιανδρο, ανανά και ινδοκάρυδο (€10.50) και τα veggie burgers (€10.50).
Πιες: Ανάμεικτο χυμό με τζίντζερ ή χωρίς (€3.50) και blue moon smoothie με οργανικό γάλα αμυγδάλου, οργανική βρόμη, γιαούρτι, μέλι, μπανάνα και μύρτιλο (€4.50).
Tip: Κάθε μέρα το μενού αλλάζει.
(22101722) Θεμιστοκλή Δέρβη 3Ε. Δ-Παρ 08.00-17.00 & Σ-Κ 10.00-17.00.

Taste Factory
Ένα καφέ και φαγάδικο με metropolitan ατμόσφαιρα που σερβίρει ποιοτικά και τονωτικά σνακ, ειδικά για τους γρήγορουςρυθμούς της καθημερινότητας.
Δοκίμασε: Healthy chicken salad (€6.50) και pulled pork burger (€6).
Πιες: Ένα από τα πρωτεϊνούχα ποτά τους, όπως το banana bomb με φιστικοβούτυρο, σιρόπι σφένδαμου, σπόρους chia και κανέλα (€3.50).
Tip: Τις καθημερινές θα βρεις διαφορετικά φαγητά μέρας.
(22427666) Λεωφ. Λεμεσού 57. Δ-Παρ 08.00-17.00 & Σ 10.00-15.00.

The Home Café
Ένα φιλόξενο και γουστόζικο cafe στην Πράσινη Γραμμή απέναντι από το Ledra Palace με σπιτικά υγιεινά εδέσματα φτιαγμένα την ίδια μέρα με πολύ μεράκι και προσοχή.
Δοκίμασε: Αποκλειστικά homemade pizza (από €6.50) και με σαλάτα (€7.50) της δικής σου επιλογής ή chicken tandouri με σαλάτα (€7).
Πιες: Σπιτική λεμονάδα (€2), φρέσκο χυμό ροδιού (€3), παγωμένα τσάγια με βότανα (€3).
Tip: Έχει βιβλιοθήκη, ενώ κάνει παράλληλα catering. Το μενού αλλάζει καθημερινά. Επίσης, τις καθημερινές μπορείς να δανειστείς ποδήλατο (€5/5 ώρες & €8/6-24 ώρες).
(22445740) Μάρκου Δράκου 28 (απέναντι από το Ledra Palace) Δ-Παρ 09.00-21.00 & Σ 09.30-16.30.

Επίσης... 

Healthy πίτσαδοκίμασες;
Στο Pizzaiolo, την πιτσαρία που δεσπόζει στην καρδιά της παλιάς Λευκωσίας, πρέπει να πας. Εδώ θα δοκιμάσεις πίτσα φτιαγμένη με βιολογικά προϊόντα, κυρίως βιολογικό
ελαιόλαδο και αυθεντική ιταλική μοτσαρέλα. Σερβίρουν ακόμα σαλάτες, μακαρονάδες, burger και πιατίνες. Προτείνουμε να δοκιμάσεις την απλή μαργαρίτα με παρμεζάνα, μο- τσαρέλα, ιταλική σάλτσα ντομάτας, φρέσκο βασιλικό (€6) ή τη vegana με vegan mozzarella, πιπεριές, μανιτάρια και μαύρες ελιές (€7). Στα συν βάλε το ότι πωλούν πίτσα με το κομμάτι και ότι στο Happy Hour (12.00-16.00) τα κρασιά και οι μπίρες είναι μόνο €1.
(22254060) Ονασαγόρου 16, παλιά Λευκωσία. Τρ-Κ 11.30-23.00.

Sweet Temptations
Στο Seed of Happiness, ένα healthy bakery με αποκλειστικά vegan και vegetarian επιλογές, θα βρεις γλυκά και σνακ χωρίς ζάχαρη ή γλουτένη, εκ των οποίων μάλιστα τα περισσότερα είναι ωμοφαγικά από βιολογικά υλικά. Αρκετές από τις γαστρονομικές προτάσεις είναι εποχικές. Επίλεξε ανάμεσα σε Chocolate tart (€3.75/κομμάτι), bannoffee pie (€4.50), peanut butter cheesecake (€3.60), sneakers bar (€2.50) και τάρτα με λαχανικά (από €30).
(99411937) Λεωφ. Κερυνείας 53, Πλατύ Αγλατζιάς. Δ-Σ 09.30-18.30.

Έντυπη έκδοση Check In Cyprus, Οκτώβριος 2019