Δημοσιεύτηκε στις 02 Σεπτεμβρίου 2013
Με όνομα δανεισμένο μάλλον από την Ιβηρική Χερσόνησο, αφού patio είναι το εσωτερικό αίθριο που συναντούμε κυρίως σε ισπανικά σπίτια, το ολοκαίνουργιο μαγαζί στο κέντρο της Λευκωσίας, σε προϊδεάζει από νωρίς γι' αυτό που θα συναντήσεις. Ο λόγος για την εσωτερική αυλή-όνειρο ενός παλιού αρχοντικού στη Λήδρας, στην οποία πραγματικά έγινε ένα εξαιρετικό ρεκτιφιέ! Τα δύο επιβλητικά φοινικόδεντρα αναδείχθηκαν στο έπακρο χάρη στο φωτισμό, η μία πλευρά της αυλής "επενδύθηκε" εξ ολοκλήρου με εκατοντάδες πολύχρωμα ξύλινα παντζούρια, ενώ ακόμα και ο τοίχος από τσίγκο έχει μια ντιζαϊνάτη διάθεση. Αυτά όμως που θα σε κάνουν να αγαπήσεις το μαγαζί, είναι αναμφισβήτητα οι ταξιδιάρικες μουσικές του, ο κόσμος που αποτελεί ένα ενδιαφέρον κράμα από διάφορους τύπους ανθρώπων, το καλό σέρβις, τα ωραία κοκτέιλ, αλλά πάνω
απ' όλα το εξαιρετικό φαγητό διά χειρός του Κολομβιανού σεφ Jorge Perez, ο οποίος θήτευσε στο πολύ καλό Λεμεσιανό tapas bar, "Boho Chic". Με αυτό δεδομένο, δεν είναι και πολύ δύσκολο να καταλάβεις πώς προέκυψαν τα τόσο υπέροχα "μεζεδάκια" σε στυλ tapas που βγαίνουν από την κουζίνα. Το μενού είναι χωρισμένο σε κρύα tapas, σαλάτες, tapas κρεατικών και ψαρικών, συνοδευτικά tapas, είδη delicatessen με διάφορα platters, κοκτέιλ, κρασιά και διάφορα άλλα ποτά. Τι σημαίνει αυτό; Ότι η φιλοσοφία του "Patio" δεν περιορίζεται στο "τρώω για να ζω", αλλά ποντάρει στο "περνώντας τέλεια πίνοντας κοκτέιλ και κρασάκι, τσιμπώντας μαζί και κάτι special". Αφού παραγγείλαμε τα ποτά μας, λοιπόν, ένα πολύ ωραίο χιλιανό Sauvignion Blanc, το Anakena (€19), ένα κοκτέιλ Grandpa's Secret (€7.50) το οποίο αποτελεί δημιουργία του barista Κώστα Νικολαΐδη, με το οποίο διακρίθηκε σε παγκόσμιο διαγωνισμό, αλλά και την Patio Crazy Margarita (€7) που αποτελεί έργο τέχνης, τόσο στην όψη όσο και στη γεύση, αρχίσαμε να απαριθμούμε στον πολύ εξυπηρετικό σερβιτόρο τα πιάτα που διαλέξαμε. Συγκεκριμένα, από τα κρύα tapas πήραμε το Halloumi Panna Cotta με δυόσμο (€5), συνοδευόμενο από ένα τέλειο ζελέ από σύκο και μέλι, η σαλάτα που μας "έκλεισε" πονηρά το μάτι ήταν η Patio 55 (€11.50) με τις γαρίδες σοτέ και το αβοκάντο, ενώ παραγγείλαμε επίσης το Compardes (€7) που είναι ψητό μπούτι κοτόπουλο μαριναρισμένο σε μπίρα και βότανα και σερβίρεται με την καταλονική σάλτσα Romesco, το σολομό με σάλτσα mojito (€13), όπως επίσης και το πιο τέλειο και μαλακό χταπόδι που δοκίμασα τον τελευταίο καιρό, το οποίο σοτάρεται με μίνι πατάτες και καπνιστή πάπρικα και θα το βρεις με την ονομασία Taboo (€8)! Απίστευτα μαλακό ήταν και το κοτόπουλο που προανέφερα, ενώ τις διάφορες σος που συνοδεύουν τα πλείστα πιάτα, δύσκολα τις λησμονείς. Ήταν όλα ένα κι ένα! Για να φας ικανοποιητικά θα πρέπει να χαλάσεις €30-€35 (ανά άτομο μαζί με το ποτό), αλλά σου εγγυώμαι πως θα τα δώσεις με την όρεξή σου!
Σχετικά
«Τρυπώσαμε» στο Culinary Centre της Columbia Hospitality και ανακαλύψαμε τι φτάνει στο πιάτο μας!
Μπήκαμε στην καρδιά της κουζίνας της Columbia Hospitality και γνωρίσαμε από κοντά την ομάδα και τη διαδικασία πίσω από τα πιάτα που φτάνουν στα εστιατόρια και τα ξενοδοχεία του ομίλου.
Απολαύσαμε ιαπωνική κουζίνα σε μίαν από τις πιο πολυσυζητημένες high-end αφίξεις στη Λευκωσία
Η σύγχρονη ιαπωνική γαστρονομία απέκτησε τη δική της διεύθυνση στη Λευκωσία
Το Φθινόπωρο έχει το δικό του σπίτι και είναι στα Starbucks
Pumpkin Spice, νέες γεύσεις, matcha creations και autumn essentials φέρνουν ξανά την πιο αγαπημένη εποχή της χρονιάς στα Starbucks
Ποιοτικό φαγητό για κάθε φοιτητική ημέρα, με 20% έκπτωση σε ΑΚΑΚΙΚΟ και Το Ελληνικό
Σε προνομιακές τοποθεσίες, κοντά σε πανεπιστήμια της Λευκωσίας, τα δύο εστιατόρια προσφέρουν δύο διαφορετικές γαστρονομικές εμπειρίες και πολλές επιλογές για ένα γρήγορο lunch break
«Ο Θεόδωρος»: Το θρυλικό σουβλιτζίδικο που έμεινε στη γεύση και στη μνήμη της Λευκωσίας
Από την οδό Ερμού του 1957 μέχρι τη Θεμιστοκλή Δέρβη και το οριστικό κλείσιμο, μια οικογενειακή ιστορία 57 χρόνων που έγινε κομμάτι της πόλης.
Harvest Table Experience: Μια ξεχωριστή φθινοπωρινή γαστρονομική εμπειρία γύρω από ένα κοινό τραπέζι
Με καλό φαγητό, κρασιά από το Ézousa Winery και μουσική από το Astoria Duo Violins
Bugatsas: Το νέο all-day food concept που θέλει να κάνει τη μπουγάτσα το επόμενο μεγάλο street-food trend
Το μαγαζί που ήρθε για να δώσει ένα νέο attitude σε ένα γνώριμο comfort food, τη λατρεμένη μπουγάτσα
Το μαειρκό που στρώνει το καθημερινό κυπριακό τραπέζι στα καλύτερά του
Ο Φίλιππος και η Μόνικα μαγειρεύουν όπως στο σπίτι μας
Το Brod έκλεισε έναν κύκλο – Μάθαμε τι ετοιμάζει (γνωστός σεφ) στη λεωφ. Μακαρίου
Τι έρχεται στη θέση του; Ένα νέο all-day με bakery, brunch και μεσογειακό lunch
Η Πυξίδα της Λεμεσού δείχνει τον δρόμο για το καλό ψάρι
Η απόλυτη πρόταση για φρέσκο ψάρι και θαλασσινά με θέα θάλασσα!
RESERVA 52 LOUNGE: Μια all-day γαστρονομική εμπειρία στο κέντρο της Λευκωσίας
Iδανικό για κάθε στιγμή της ημέρας -από τον πρωινό καφέ και το lunch, μέχρι το δείπνο, τα after-work drinks και τις πιο ιδιαίτερες περιστάσεις
