Δημοσιεύτηκε στις 23 Οκτωβρίου 2019
Βρίσκεται μέσα σε έναν πολύ παλιό ναό με σύγχρονη γλυπτική στην κεντρική αυλή και σερβίρει ευρωπαϊκά πιάτα, μαγειρεμένα με τοπικά υλικά, με την συνοδεία μιας μεγάλης ποικιλίας κρασιού που οι πελάτες μπορούν να επιλέξουν από μια λίστα με 950 ετικέτες. Πρόκειται για το εστιατόριο TRB Hutong στο Πεκίνο, του οποίου η αποδοχή και οι θετικές κριτικές από τους χρήστες του TripAdvisor, το έχουν ονομάσει το καλύτερο εστιατόριο του κόσμου.
Το εστιατόριο που χρεώνει από 97 δολάρια για ένα μενού πέντε πιάτων, έλαβε την πρώτη θέση στην ετήσια κατάταξη της λίστας του Trip Advisor με όνομα Traveler’s Choice, η οποία βασίζεται σε εκατομμύρια κριτικές και βαθμολογίες που προστέθηκαν τον τελευταίο χρόνο.
Ο ιδιοκτήτης του εστιατορίου Ιγκνας Λεκλέιρ δήλωσε στο CNN ότι είναι ενθουσιασμένος με τα νέα και περήφανος με την ομάδα, στην οποία και αφιερώνει το βραβείο. Το εστιατόριο άνοιξε το 2012 και το 2018 έφτασε στην έβδομη θέση της λίστας του Trip Advisor. «Η ιδέα ήταν να βρω ένα μέρος που θα αντιπροσώπευε την Κινεζική κουλτούρα». Πριν από αυτό, ακόμα ένα εστιατόριο του Λεκλέιρ, το TRB Forbidden City, ψηφίστηκε ως ένα από τα καλύτερα εστιατόρια στην πρωτεύουσα της Κίνας. «Οι ιδιοκτήτες κάνουν κάθε πελάτη να αισθάνεται σαν VIP. Κανένας δεν φεύγει δυσαρεστημένος», γράφουν οι περισσότεροι χρήστες της πλατφόρμας.
Η δεκάδα
1. TRB Hutong, Πεκίνο, Κίνα.
2. Epicure, Παρίσι, Γαλλία.
3. Ristorante Villa Crespi, Orta San Giulio, Ιταλία.
4. Restaurante Benazuza, Κανκούν, Μεξικό.
5. The Jane, Αντβέρπη, Βέλγιο.
6. Le Brouillarta, Saint-Jean-de-Luz, Γαλλία.
7. David’s Kitchen, Chiang Mai, Ταϊλάνδη.
8. El Celler de Can Roca, Χιρόνα, Ισπανία.
9. Aramburu, Μπουένος Αϊρες, Αργεντινή.
10. Adam’s, Μπέρμινχαμ, Ηνωμένο Βασίλειο.
Σχετικά
Kυριακάτικα τσιμπήματα στα 7 Κλειδιά
Οι Κυριακές στην παλιά πόλη της Λευκωσίας γίνονται πιο νόστιμες
Το εστιατόριο που υμνεί τα tacos, τα burittos, τις μαργαρίτες και τη διασκέδαση της λατινοαμερικάνικης χώρας
Αυθεντικές γεύσεις, ζωντανά χρώματα και αστείρευτη ενέργεια σε ένα εστιατόριο που θα σε ενθουσιάσει
Τον Σεπτέμβρη, πάμε Παλαιά Ελιά!
Εκεί η παράδοση συναντά τη σύγχρονη κουζίνα με τρόπο που σε κερδίζει από το πρώτο πιάτο
Το νεο all day και cool στέκι που "προσγειώνεται" στη Στασικράτους
Η ομάδα του Seline επιστρέφει με ένα φρέσκο project που υπόσχεται να γίνει το νέο talk of the town
Φάγαμε στο νέο σουβλατζίδικο που αλλάζει τα δεδομένα στη Λευκωσία
Παράδοση και μοντέρνα αισθητική συναντιούνται σε ένα σουβλατζίδικο διαφορετικό από τα συνηθισμένα
Ιστορικό ζαχαροπλαστείο της Λευκωσίας μετά από ολιγόμηνο κλείσιμο άνοιξε ξανά
Το θρυλικό ζαχαροπλαστείο άνοιξε ξανά τις πόρτες του, φέρνοντας πίσω γεύσεις, μυρωδιές και μνήμες που συντρόφεψαν γενιές Λευκωσιατών
The Grand Pairing Series: Βραδιές υψηλής γαστρονομίας και οίνου στο COR
Η υψηλή γαστρονομία του σεφ Chris συναντά τις σπάνιες ετικέτες κρασιών του οινοποιείου Zambartas
Σε αυτά τα 10 μαγαζιά ψήνονται οι νοστιμότερες πίτσες του νησιού
Iδιαίτερες συνταγές, ψήσιμο στον ξυλόφουρνο και υπέροχο περιβάλλον σε 10 μαγαζιά της Κύπρου
H Αραδίππου αποκτά το δικό της Kawacom’s
Στον εμπορικό δρόμο της Λεωφόρου Γρηγόρη Αυξεντίου
Γαστρονομική εμπειρία με τον διπλά βραβευμένο με αστέρι Michelin σεφ Alex Dilling
Δύο βραδιές υψηλής γαστρονομίας με τον διεθνούς φήμης chef
10 χαλαρά στέκια για ζουμερό σουβλάκι στη Λευκωσία
Από τις παραδοσιακές γειτονιές μέχρι τα πιο μοντέρνα στέκια, η Λευκωσία ξέρει καλά τι σημαίνει ζουμερό σουβλάκι
Δημοφιλές ταβερνάκι στο χωριό, μετακόμισε σε νέο χώρο
Η πιο νόστιμη μετακόμιση της χρονιάς, έγινε στην Αγία Άννα
