Δημοσιεύτηκε στις 23 Οκτωβρίου 2019
Βρίσκεται μέσα σε έναν πολύ παλιό ναό με σύγχρονη γλυπτική στην κεντρική αυλή και σερβίρει ευρωπαϊκά πιάτα, μαγειρεμένα με τοπικά υλικά, με την συνοδεία μιας μεγάλης ποικιλίας κρασιού που οι πελάτες μπορούν να επιλέξουν από μια λίστα με 950 ετικέτες. Πρόκειται για το εστιατόριο TRB Hutong στο Πεκίνο, του οποίου η αποδοχή και οι θετικές κριτικές από τους χρήστες του TripAdvisor, το έχουν ονομάσει το καλύτερο εστιατόριο του κόσμου.
Το εστιατόριο που χρεώνει από 97 δολάρια για ένα μενού πέντε πιάτων, έλαβε την πρώτη θέση στην ετήσια κατάταξη της λίστας του Trip Advisor με όνομα Traveler’s Choice, η οποία βασίζεται σε εκατομμύρια κριτικές και βαθμολογίες που προστέθηκαν τον τελευταίο χρόνο.
Ο ιδιοκτήτης του εστιατορίου Ιγκνας Λεκλέιρ δήλωσε στο CNN ότι είναι ενθουσιασμένος με τα νέα και περήφανος με την ομάδα, στην οποία και αφιερώνει το βραβείο. Το εστιατόριο άνοιξε το 2012 και το 2018 έφτασε στην έβδομη θέση της λίστας του Trip Advisor. «Η ιδέα ήταν να βρω ένα μέρος που θα αντιπροσώπευε την Κινεζική κουλτούρα». Πριν από αυτό, ακόμα ένα εστιατόριο του Λεκλέιρ, το TRB Forbidden City, ψηφίστηκε ως ένα από τα καλύτερα εστιατόρια στην πρωτεύουσα της Κίνας. «Οι ιδιοκτήτες κάνουν κάθε πελάτη να αισθάνεται σαν VIP. Κανένας δεν φεύγει δυσαρεστημένος», γράφουν οι περισσότεροι χρήστες της πλατφόρμας.
Η δεκάδα
1. TRB Hutong, Πεκίνο, Κίνα.
2. Epicure, Παρίσι, Γαλλία.
3. Ristorante Villa Crespi, Orta San Giulio, Ιταλία.
4. Restaurante Benazuza, Κανκούν, Μεξικό.
5. The Jane, Αντβέρπη, Βέλγιο.
6. Le Brouillarta, Saint-Jean-de-Luz, Γαλλία.
7. David’s Kitchen, Chiang Mai, Ταϊλάνδη.
8. El Celler de Can Roca, Χιρόνα, Ισπανία.
9. Aramburu, Μπουένος Αϊρες, Αργεντινή.
10. Adam’s, Μπέρμινχαμ, Ηνωμένο Βασίλειο.
Σχετικά
O Βίκτωρ σερβίρει ναπολιτάνικη πίτσα σε ένα όμορφο εστιατόριο στο κέντρο
Ο γνωστός Roussos Pizza που έστηνε το food truck του στην Αραδίππου, μόλις απέκτησε τον νέο του χώρο
Το ιστορικό Panais bar της Πάφου ξαναγεννιέται με νέο όνομα, νέα αύρα και την ίδια ψυχή
Από το 1960 υπήρξε σημείο αναφοράς για την πόλη. Σήμερα, το θρυλικό Panais bar μεταμορφώνεται σε έναν χώρο όπου η παράδοση συναντά τη σύγχρονη αισθητική, με επίκεντρο την ποιότητα, τη φιλοξενία και την αγνότητα των γεύσεων
Ένα value for money εστιατόριο για μεσημεριανό, με απλά αλλά όχι συνηθισμένα πιάτα
Επισκεφθήκαμε το ελληνικό εστιατόριο που έγινε talk of the town προτού ακόμα ανοίξει τις πόρτες του κι έκανε προορισμό την οδό Βασιλέως Παύλου
Αυτό είναι το νέο στέκι της Έγκωμης που κάνει τη Λευκωσία να μυρίζει φρεσκοψημένο και κανέλα
Από τα pop-ups του Χαρατσιού στη δική τους φωλιά στην Έγκωμη, η Ιωάννα και ο Αντρέας Μανώλη δίνουν νέα γεύση στο artisan baking της πόλης
The Loop: Το εστιατόριο όπου το brunch γίνεται εμπειρία
Νόστιμο, φρέσκο φαγητό με όμορφη ατμόσφαιρα και προσωπική εξυπηρέτηση
Στην καρδιά της Πάφου, θα βρεις το Éθος Vin Soirée
Ένα μέρος όπου το φαγητό, το κρασί, η μουσική και η φιλοξενία συναντιούνται για να δημιουργήσουν την ιδανική ατμόσφαιρα
50 επλογές για φαγητό, καφέ, ποτό και γλυκό στον Πρωταρά τον Νοέμβριο
Τα σποτ που θα σε περιμένουν και τον φετινό χειμώνα
To Barlic’s της Χλόης Σταύρου συμπράττει με τον Σ. Βλασίδη και τη Μ. Μασσούρα, για την πιο δυνατή οινική εμπειρία
Μια κορυφαία οινική βραδιά, με κρασιά που δεν έχουν ακόμα κυκλοφορήσει καθώς και επιλεγμένες παλαιότερες σοδειές από την προσωπική συλλογή του οινοποιού
Μία υποτιμημένη ιταλική πόλη φιλοξενεί το καλύτερο εστιατόριο του κόσμου
Το εστιατόριο που ψηφίστηκε ως το καλύτερο του κόσμου για το 2025, δεν βρίσκεται ούτε στη Ρώμη, ούτε στη Φλωρεντία
Η νέα ταβέρνα στο χωριό, θα γίνει το νέο σημείο συνάντησης όσων αγαπούν την καλή, παραδοσιακή κουζίνα
Ο Πλάτανος της Μαλλιάς, είναι το νέο, ταβερνάκι που μόλις άνοιξε στο γραφικό χωριό
Τα αγαπημένα cinnamon rolls της πόλης, μόλις απέκτησαν νέο μαγαζί στην πλατεία
Απολαμβάνουμε τα διάσημα ρολάκια κανέλας, δίπλα στη θάλασσα!
