Δημοσιεύτηκε στις 16 Σεπτεμβρίου 2013
Στον "6ο Παγκύπριο Διαγωνισμό Καλύτερου Οινοχόου", που διεξήχθη τον περασμένο Νοέμβριο, η Alissa Gorchinskaya (Paphos Amathus Beach Hotel) ήταν η μοναδική γυναίκα διαγωνιζόμενη. Τα κατάφερε όμως και κέρδισε επάξια το διαγωνισμό! Και διαβασμένη ήταν και καλά προετοιμασμένη για το πρακτικό κομμάτι του διαγωνισμού και αυτοπεποίθηση διέθετε και το απαιτούμενο στυλ είχε και... όλα τα φόντα για να μας εκπροσωπήσει στον Πανευρωπαϊκό Διαγωνισμό Οινοχόων, που θα διεξαχθεί στο San Remo της Ιταλίας από τις 27 μέχρι τις 29 Σεπτεμβρίου. Ανάμεσα σε 50 ακόμα υποψήφιους, από ισάριθμες ευρωπαϊκές χώρες, η Alissa πάει για να πετύχει μία όσο το δυνατόν υψηλότερη διάκριση, έχοντας φυσικά στο μυαλό της πως όλο αυτό θα είναι ταυτόχρονα και μια σπουδαία ευκαιρία προβολής της μακρόχρονης οινικής ιστορίας και κουλτούρας του νησιού μας. Η ίδια λέει συχνά πως αγαπά πολύ τα κρασιά της Κύπρου και ειδικά τα τελευταία χρόνια, οπότε και έχουν βελτιωθεί πάρα πολύ. Μοιράζεται μαζί μας την πληροφορία ότι το αγαπημένο της κυπριακό κρασί είναι το Μαραθεύτικο, ενώ παραδέχεται ότι παρασκευάζουμε καλύτερα τα άσπρα και τα ροζέ κρασιά και ότι στα κόκκινα υστερούμε λιγάκι. "Λίγο πίσω είμαστε και στο θέμα της παλαίωσης, αφού πέρα από την κουμανταρία (που είναι κάτι άλλο), δεν υπάρχει σχεδόν κανένα κυπριακό κρασί που μπορεί να παλαιώσει πέραν των δέκα χρόνων. Αυτό, σε ένα βαθμό οφείλεται και στο γεγονός ότι πολλοί μυήθηκαν από τους παππούδες τους στον παραδοσιακό τρόπο παραγωγής κρασιού, εξ ου και εν μέρει εφαρμόζουν την τέχνη και στη δική τους δουλειά. Αν θέλεις να κάνεις κάτι πραγματικά καλό, πας σε σχολή, διαβάζεις μελέτες και έρευνες, ενώ ακολουθείς συνεχώς και την καινούργια τεχνολογία. Όσα οινοποιεία τα εφαρμόζουν αυτά, κάνουν μικρά θαύματα, ενώ οι υπόλοιποι μένουν πίσω". Πέρα από χείμαρρος στις δηλώσεις της, η Alissa Gorchinskaya είναι ένας άνθρωπος αρκετά προσγειωμένος, σε πείθει ότι έχει πολλές γνώσεις, ενώ και η αυτοπεποίθησή της είναι σε ψηλά επίπεδα.
Σχετικά
Το "μυστικό" spot στο βουνό, για παγωτό, μαχαλεπί και καφέ
Μust στάση στο χωριό για το φετινό καλοκαίρι
All you can eat κυπριακό μπούκωμα, σε ένα μικρό και γραφικό χωριουδάκι της Μαραθάσας
Σε ένα μοντέρνο καφενείο με θέα, η ηΈβελυν σού ετοιμάζει κυπριακό μπραντς με χαρακτήρα
Μία από τις ατμοσφαιρικές βεράντες του νησιού για να δροσερά κοκτέιλ
Μαεστρία γεύσεων και παριζιάνικου αέρα, σε ένα χώρο που μεταμορφώνει τις βραδιές μας σε εμπειρίες που αξίζει να αναζητήσεις ξανά και ξανά
Cocktails & sushi με θέα τη θάλασσα, σε μία κομψή βεράντα
Ένα all-day bar που συνδυάζει κομψότητα, ανεμελιά και γεύσεις που δροσίζουν.
Ένα all day στέκι με θέα που κόβει την ανάσα και καλοκαιρινή αύρα
Signature cocktails & summer sips με θέα τη θάλασσα
To παγωτό με γεύση «μητρικό γάλα» είναι το νέο trend της Νέας Υόρκης και ο λόγος για τις ουρές στο Μπρούκλιν
Το breast milk ice cream κέρδισε την περιέργεια των Νεοϋορκέζων
8 (ακόμα) ταβέρνες που σου στρώνουν το τραπέζι του Δεκαπεντάυγουστου
Last minute επιλογές για γιορτινά τραπεζώματα σε όμορφες και γραφικές ταβερνούλες
Τα 10 νέα μαγαζιά που άνοιξαν στο χωριό και σε περιμένουν για καφέ, brunch, φαγητό και κρασί
Άνοιξαν και σε περιμένουν με καλοκαιρινή διάθεση και πίστεψέ μας, αν τα επισκεφτείς θα τα λατρέψεις
Nubila Rooftop: Εκεί που το καλοκαίρι στον Πρωταρά φτάνει στο απόγειο!
Boho-chic διακόσμηση, ατμόσφαιρα που μυρίζει καλοκαίρι και θέα που σε μαγεύει.
Κυπριακές βραδιές κάθε Τετάρτη στην Αγία Νάπα με ελεύθερη είσοδο
Μουσική, χορό, φαγητό και παράδοση δίπλα στη θάλασσα
Hippocampus Rooftop: Η «μυστική» ταράτσα στην καρδιά του Πρωταρά
Εδώ σε περιμένει ένα σκηνικό όπου η γεύση, η θέα και η ατμόσφαιρα γίνονται ένα.
