Δημοσιεύτηκε στις 26 Νοεμβρίου 2019
Κατηγορία: Best Gastropub by KEO Beer
Βραβευμένο: Draught Microbrewery, Λεμεσός
O χώρος είναι απίστευτα ατμοσφαιρικός με εμφανή τα στοιχεία της gastro & beer ταυτότητάς του, στην οποία πρωταγωνιστούν τα roustic βαρέλια μπίρας, το μικροζυθοποιείο πάνω από το bar και οι αστρονομικοί πειρασμοί της βραβευμένης ομάδας των chef του Χαρουπόμυλου Λανίτη. Η πολύπειρη διευθυντική ομάδα και το άριστα εκπαιδευμένο προσωπικό θα σε υποδεχτούν με χαμόγελο και θα σου προσφέρουν τη λίστα φαγητών με διεθνή φιλοσοφία αποτελούμενη από ευφάνταστα ορεκτικά, δημιουργικές σαλάτες, κυρίως πιάτα με άποψη, αλλά και παρεΐστικα platter για όλα τα γούστα και για τους πλείστους διατροφικούς τύπους. Η κάρτα με τις βαρελίσιες ή σε φιάλη μπίρες θα ενθουσιάσει ακόμη και τους πιο απαιτητικούς ζυθολάτρεις, οι οποίοι, έχοντας για βοηθό την ομάδα εξυπηρέτησης του Draught, σίγουρα θα επιλέξουν μια λεμονάτη βελγική μπίρα παρέα με φρεσκοψημένα νάτσιος που θα βουτήξουν αμέσως σε σπιτικό γουακαμόλε, ισορροπημένη ξινόκρεμα και εξαίρετο σε υφή σος τυριού. Ο αφρός μιας κυπριακής lager ή μιας ισπανικής artisanal μπίρας θα συνδυαστεί με τις φρυγανισμένες μπρουσκέτες με ντομάτα κονκασέ, βασιλικό και ελαιόλαδο, αλλά και με το μοναδικό Pozole con chorizo, την πικάντικη σούπα με λουκάνικα, μαύρα φασόλια και λαχανικά. Φρέσκια-φρέσκια από το βαρέλι θα βγει μια ξανθιά ολλανδική μπίρα, που θα ‘παντρευτεί’ με την Baked goat’s cheese salad με διακριτικό βινεγκρέτ από χυμό ροδιού, θα απογειώσει το σουβλάκι χαλλουμιού με μαρμελάδα ντομάτας, αλλά και το σπιτικό USDA burger με καραμελωμένα κρεμμύδια, τυρί και σος από ουίσκι. Το αρωματικό μεγαλείο της ιρλανδικής σκουρόχρωμης μπίρας δεν νοείται να μην συνδυαστεί με το τεραστίων διαστάσεων, φουρνιστό για πολλές ώρες χοιρινό κότσι ή με το αγαπημένο όλων burger γαλοπούλας σε μαύρο ψωμάκι μαζί με σαλάτα κινόα. Το νεοϋορκέζικο cheesecake με άγρια μούρα και σκοτσέζικο μπισκότο αμυγδάλου και η ζεστή μηλόπιτα με παγωτό βανίλια, που φέρουν την υπογραφή των κορυφαίων pastry chefs του ομίλου, είναι μόνο ορισμένες από τις φρεσκοφτιαγμένες, γλυκές προτάσεις, που και πάλι θα συνδυαστούν με μια μπίρα με αρώματα φρούτων του δάσους και πλούσιο αφρό.
Ιδιοκτήτης: Carob Mill Restaurants Ltd
Executive Chef Oμίλου Εστιατορίων: Σκεύος Καψός
Executive Sous Chef Ομίλου Εστιατορίων: Παύλος Πολυβίου
Chef : Μάρκος Χαραλάμπους
Group Restaurants Manager: Ορλάνδος Καδής
Διευθυντής Εστιατορίου: Ιάκωβος Ιακώβου
INFO: Βασιλίσσης, Χαρουπόμυλος Λανίτη, Λεμεσός.
Τηλ.: 25820470.
Σχετικά
Ψήφισε, ανάδειξε τα αγαπημένα σου εστιατόρια και κέρδισε!
Η ψηφοφορία των Cyprus Eating Awards συνεχίζεται μέχρι τις 2 Νοεμβρίου και λαμβάνοντας μέρος κερδίζεις πλούσια δώρα
Ποιο είναι το καλύτερο εστιατόριο για Ελληνική Κουζίνα στην Κύπρο;
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2025-2026 στην κατηγορία Ελληνική Κουζίνα στα Cyprus Eating Awards 2026
Πού θα φας το καλύτερο ψάρι στην Κύπρο
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2025-2026 στην κατηγορία Καλύτερο Ψάρι στα Cyprus Eating Awards 2026
Οι 6 νέες γαστρονομικές αφίξεις που ξεχώρισαν το 2026
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2025-2026 στην κατηγορία Νέα Άφιξη στα Cyprus Eating Awards 2026
Cyprus Eating Awards 2026: Αυτά είναι τα 90 υποψήφια εστιατόρια, σε 15 κατηγορίες
O μεγαλύτερος γαστρονομικός θεσμός της Κύπρου ξανά μαζί σας - Η ψηφοφορία έχει ξεκινήσει!
Cyprus Eating Awards 2026: Στα φετινά βραβεία, η δική σου άποψη μετρά!
Τα Cyprus Eating Awards που παρουσιάζει η Nespresso και διοργανώνει το Check In Cyprus, επιστρέφουν καινοτομώντας
Cyprus Eating Awards 2025: Τo wine pairing της βραδιάς και η τέχνη της γαστρονομικής ισορροπίας
Τα 5 υπέροχα κρασιά που συνόδευσα το εξαιρετικό δείπνο της βραδιάς απονομής των Cyprus Eating Awards - Aνάμεσά τους κι ένα κυπριακό
Αυτά είναι τα 11 καλύτερα εστιατόρια της Λεμεσού για το 2025
Η συμπρωτεύουσα διαθέτει μερικά από τα πιο νόστιμα εστιατόρια του νησιού
Τα τρία καλύτερα εστιατόρια ξενοδοχείου στην Κύπρο
Εκεί όπου η φιλοξενία συναντά τη γαστρονομική αριστεία
7 βραβευμένα εστιατόρια της Λευκωσίας για έξοδο και διασκέδαση
Οι διευθύνσεις που ορίζουν μέρος της γαστρονομικής ταυτότητας της πόλης σήμερα
Νικόλας Αναστασίου: Ποιος είναι ο Young Chef της Χρονιάς 2025 (βίντεο)
Ο νεαρός σεφ "μαγειρεύει" το παρόν και προετοιμάζει το μέλλον της κυπριακής γαστρονομίας
Η κυρία Ουρανία φτιάχνει με αγάπη το διάσημο Φοινιώτικο Λουκούμι στο χωριό εδώ και 19 χρόνια (βίντεο)
Το Φοινιώτικο Λουκούμι συμπληρώνει φέτος 100 χρόνια ζωής, και η κ. Ουρανία Πίσσουρου, συνεχίζει να το φτιάχνει σήμερα με την ίδια παραδοσιακή συνταγή
