Δημοσιεύτηκε στις 07 Δεκεμβρίου 2019
Ένα ήταν το μοναδικό παράπονο των πελατών του αγαπημένου εστιατορίου θαλασσινών, Limanaki. Το ότι, με τον ερχομό του χειμώνα, απλά διέκοπτε τον κύκλο εργασιών του.
Αυτή η απώλεια, από τούδε και στο εξής δεν θα υφίσταται πλέον, εφόσον με το κλείσιμο του καλοκαιρινού εστιατορίου, οι λάτρεις των εκλεκτών ψαρικών θα φιλοξενούνται στο άρτι αφιχθέν εστιατόριο Thalassa, το οποίο σε υποδέχεται εδώ και λίγες μέρες στους ισόγειους χώρους του υπερπολυτελούς ξενοδοχείου Amathus Beach Hotel.
Ένα υψηλής αισθητικής αξίας εστιατόριο, που με το που θα διαβείς, σαν και εμάς, τις εντυπωσιακές του θύρες, θα φροντίσεις να το απαθανατίσεις και φωτογραφικά. Στα πλάνα σου, οπωσδήποτε θα καταγραφούν, εκτός από την φορτωμένη με τη φρεσκότερη και ποιοτικότερη ψαριά της ημέρας, ανοιχτή βιτρίνα, τις φαντασμαγορικές, προσομοιωμένες με κοράλλι, ξυλοκατασκευές, τα πανέμορφα φωτιστικά και την art nouveau επίπλωση του ευρύχωρου πολυεπίπεδου χώρου.
Τα του γαστρονομικού ρεπερτορίου, δεν διαφοροποιούνται στη βάση τους, από αυτά του εαρινού εστιατορίου, όμως διανθίζονται με επτά συν μια επιλογές σε καλοφτιαγμένα sushi rolls και nigiri, από τα οποία πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις αυτά με καπνιστό χέλι, γαρίδα τεμπούρα και αβοκάντο (€16 -8 τεμάχια) αλλά και το Salmon tataki με φρέσκο σολομό και καβούρι (€16 -8 τεμάχια). Το χειμωνιάτικο σκηνικό σαφώς και θα σε ωθήσει να δεις ζεστά, την απίστευτα ισορροπημένη στο στόμα και super value for money, κρεμώδη σούπα από μπισκ αστακού, ενισχυμένη με άφθονα φιλετάκια αστακού (€13), αλλά και να δευτερολογήσεις, πίνοντας έναν από τους εξαίρετους νεοκοσμικούς οίνους της βραβευμένης λίστας του ξενοδοχείου, παρέα με τραγανές, άριστης ποιότητας, γαρίδες, αγγιγμένες διακριτικά με wasabi mayo(€22).
O ευρηματικός executive chef του εστιατορίου, Λευτέρης Χαραλάμπους, θα επιμείνει να δοκιμάσεις τα σοτέ χτένια του, που απογειώνονται με πουρέ μπιζελιών, σάλτσα βουτύρου με χαβιάρι και αφρό από μελάνι καλαμαριού (€16) και φυσικά το άριστα ψημένο στο τηγάνι, Dover Sole, συνοδευμένο με λεμονάτη σος κάππαρης (€65). Η ζωντανή μουσική και οι γλυκόφωνοι αοιδοί, θα σε κρατήσουν για ώρα πολλή, μα πριν φύγεις οφείλεις να δοκιμάσεις την θελκτική Jivara chocolate tart με κρεμ μπρουλέ από καφέ Arabica (€11) και το ανατρεπτικό red vevet cheesecake με κουλί από κόκκινα φρούτα, σαμπλέ βανίλιας και παγωτό γιαούρτι (€11).
Το σέρβις πραγματικά μοναδικό, φιλικό και άκρως επαγγελματικό, ενώ με άριστα θα αξιολογήσεις κι εσύ την οινική κουλτούρα του προσωπικού, που τιμά με την όλη του εμπειρογνωμοσύνη, ολάκερο το νησί.
Αν σκοπεύεις το μεσημεράκι της Κυριακής να γίνεις κι εσύ μέρος της παρέας των ψαρογαστρονόμων, κλείσε τραπέζι όσο πιο έγκαιρα μπορείς, γιατί τόσο η θέα της θάλασσας, όσο και η μαγεία των κρεμαστών κήπων του Amathus, αποτελούν κι αυτά ισχυρούς πόλους έλξης.
(25832000) Λεωφόρος Αμαθούντος, 75, Λεμεσός (εντός του ξενοδοχείου Amathus Beach Hotel). Τετ-Σ 19.00-22.30 & Κ 13.00-16.00.
Σχετικά
O Βίκτωρ σερβίρει ναπολιτάνικη πίτσα σε ένα όμορφο εστιατόριο στο κέντρο
Ο γνωστός Roussos Pizza που έστηνε το food truck του στην Αραδίππου, μόλις απέκτησε τον νέο του χώρο
Το ιστορικό Panais bar της Πάφου ξαναγεννιέται με νέο όνομα, νέα αύρα και την ίδια ψυχή
Από το 1960 υπήρξε σημείο αναφοράς για την πόλη. Σήμερα, το θρυλικό Panais bar μεταμορφώνεται σε έναν χώρο όπου η παράδοση συναντά τη σύγχρονη αισθητική, με επίκεντρο την ποιότητα, τη φιλοξενία και την αγνότητα των γεύσεων
Ένα value for money εστιατόριο για μεσημεριανό, με απλά αλλά όχι συνηθισμένα πιάτα
Επισκεφθήκαμε το ελληνικό εστιατόριο που έγινε talk of the town προτού ακόμα ανοίξει τις πόρτες του κι έκανε προορισμό την οδό Βασιλέως Παύλου
Αυτό είναι το νέο στέκι της Έγκωμης που κάνει τη Λευκωσία να μυρίζει φρεσκοψημένο και κανέλα
Από τα pop-ups του Χαρατσιού στη δική τους φωλιά στην Έγκωμη, η Ιωάννα και ο Αντρέας Μανώλη δίνουν νέα γεύση στο artisan baking της πόλης
The Loop: Το εστιατόριο όπου το brunch γίνεται εμπειρία
Νόστιμο, φρέσκο φαγητό με όμορφη ατμόσφαιρα και προσωπική εξυπηρέτηση
Στην καρδιά της Πάφου, θα βρεις το Éθος Vin Soirée
Ένα μέρος όπου το φαγητό, το κρασί, η μουσική και η φιλοξενία συναντιούνται για να δημιουργήσουν την ιδανική ατμόσφαιρα
50 επλογές για φαγητό, καφέ, ποτό και γλυκό στον Πρωταρά τον Νοέμβριο
Τα σποτ που θα σε περιμένουν και τον φετινό χειμώνα
To Barlic’s της Χλόης Σταύρου συμπράττει με τον Σ. Βλασίδη και τη Μ. Μασσούρα, για την πιο δυνατή οινική εμπειρία
Μια κορυφαία οινική βραδιά, με κρασιά που δεν έχουν ακόμα κυκλοφορήσει καθώς και επιλεγμένες παλαιότερες σοδειές από την προσωπική συλλογή του οινοποιού
Μία υποτιμημένη ιταλική πόλη φιλοξενεί το καλύτερο εστιατόριο του κόσμου
Το εστιατόριο που ψηφίστηκε ως το καλύτερο του κόσμου για το 2025, δεν βρίσκεται ούτε στη Ρώμη, ούτε στη Φλωρεντία
Η νέα ταβέρνα στο χωριό, θα γίνει το νέο σημείο συνάντησης όσων αγαπούν την καλή, παραδοσιακή κουζίνα
Ο Πλάτανος της Μαλλιάς, είναι το νέο, ταβερνάκι που μόλις άνοιξε στο γραφικό χωριό
Τα αγαπημένα cinnamon rolls της πόλης, μόλις απέκτησαν νέο μαγαζί στην πλατεία
Απολαμβάνουμε τα διάσημα ρολάκια κανέλας, δίπλα στη θάλασσα!
