Δημοσιεύτηκε στις 27 Δεκεμβρίου 2019
Το νέο concept του Balcony ήρθε για να μας κατακτήσει, συστήνοντάς μας το Street Food Balcony!
Ο χώρος, τιμά πολύ το burger, μιας και ο chef του Βασίλης Κουτσιούμπας ειδικεύεται στα διάφορα είδη burger, όπως και στα steak. Το κρέας που χρησιμοποιούν είναι αποκλειστικά black angus, prime ποιότητας, ενώ ο κατάλογος περιλαμβάνει επίσης διάφορες άλλες εκπλήξεις.
Υπάρχουν τεράστια burger -μέχρι 8 μπιφτέκια στο ίδιο ψωμάκι- και vegetarian-Beyond Meat burgers, που είναι παράδεισος για τους vegan και vegetarian, παρασκευασμένα από μια συνταγή με σόγια και μπιζέλι, που στην κυριολεξία έχει
μπερδέψει τους chef, δίνοντας τόσο πολύ την αίσθηση του κρέατος, που δεν καταλαβαίνεις αν είναι κρέας ή όχι.
Θα βρεις, ακόμη, καυτερά burger με πιπέρι που έχει πάρει βραβείο Guinness για την έντασή του και διάφορες άλλες συνταγές του chef με ποικίλες τεχνικές παρασκευής, πλασίματος και ψησίματος.
Κάποια burger είναι τόσο λεπτά, που όταν ψηθούν μοιάζουν με φρυγανισμένα. Θα ανακαλύψεις επίσης premium burgers με άριστης ποιότητας υλικά, crispy chicken burgers, κάποια starter, όπως onion rings, chicken wings, nachos, crispy pork belly και σαλάτες, ακόμη μπιφτέκια σε μερίδα με σαλάτα ή πατάτες και επιπλέον ειδικό μενού για μεσημεριανό με φαγητά σχάρας, club sandwich, pasta και σαλάτες.
Η κάρτα γλυκών προτείνει παγωτό Ben & Jerry’s, κρέπες, βάφλες και milkshake, ζεστά και κρύα ροφήματα, διάφορα αλκοολούχα ποτά και cocktail.
Ο χώρος διατίθεται επίσης για διάφορα εταιρικά και κοινωνικά event.
INFO (99999626) Φανερωμένης 61, Παλιά Λευκωσία, Τρ-Κ 10.00-23.30.
Σχετικά
Τον Σεπτέμβρη, πάμε Παλαιά Ελιά!
Εκεί η παράδοση συναντά τη σύγχρονη κουζίνα με τρόπο που σε κερδίζει από το πρώτο πιάτο
Το νεο all day και cool στέκι που "προσγειώνεται" στη Στασικράτους
Η ομάδα του Seline επιστρέφει με ένα φρέσκο project που υπόσχεται να γίνει το νέο talk of the town
Φάγαμε στο νέο σουβλατζίδικο που αλλάζει τα δεδομένα στη Λευκωσία
Παράδοση και μοντέρνα αισθητική συναντιούνται σε ένα σουβλατζίδικο διαφορετικό από τα συνηθισμένα
Ιστορικό ζαχαροπλαστείο της Λευκωσίας μετά από ολιγόμηνο κλείσιμο άνοιξε ξανά
Το θρυλικό ζαχαροπλαστείο άνοιξε ξανά τις πόρτες του, φέρνοντας πίσω γεύσεις, μυρωδιές και μνήμες που συντρόφεψαν γενιές Λευκωσιατών
The Grand Pairing Series: Βραδιές υψηλής γαστρονομίας και οίνου στο COR
Η υψηλή γαστρονομία του σεφ Chris συναντά τις σπάνιες ετικέτες κρασιών του οινοποιείου Zambartas
Σε αυτά τα 10 μαγαζιά ψήνονται οι νοστιμότερες πίτσες του νησιού
Iδιαίτερες συνταγές, ψήσιμο στον ξυλόφουρνο και υπέροχο περιβάλλον σε 10 μαγαζιά της Κύπρου
H Αραδίππου αποκτά το δικό της Kawacom’s
Στον εμπορικό δρόμο της Λεωφόρου Γρηγόρη Αυξεντίου
Γαστρονομική εμπειρία με τον διπλά βραβευμένο με αστέρι Michelin σεφ Alex Dilling
Δύο βραδιές υψηλής γαστρονομίας με τον διεθνούς φήμης chef
10 χαλαρά στέκια για ζουμερό σουβλάκι στη Λευκωσία
Από τις παραδοσιακές γειτονιές μέχρι τα πιο μοντέρνα στέκια, η Λευκωσία ξέρει καλά τι σημαίνει ζουμερό σουβλάκι
Δημοφιλές ταβερνάκι στο χωριό, μετακόμισε σε νέο χώρο
Η πιο νόστιμη μετακόμιση της χρονιάς, έγινε στην Αγία Άννα
6+1 νόστιμα μαειρκά της Λευκωσίας για μαμαδίστικα πιάτα
Απολαμβάνουμε λατρεμένα μαγειρευτά και πιάτα κατσαρόλας από την κυπριακή κουζίνα
TasteAtlas: Δύο ελληνικά γλυκά στις 10 κορυφαίες θέσεις του κόσμου
Δύο γλυκές γεύσεις από Σίφνο και Κρήτη μπήκαν στη δεκάδα του κόσμου
