Δημοσιεύτηκε στις 23 Σεπτεμβρίου 2013
Η ιδρύτρια του Raw Food Cyprus και καθηγήτρια αγγλικών, Ειρήνη Λουκαΐδης, δημοσίευσε πρόσφατα το πρώτο της βιβλίο συνταγών, Soar on Raw! Το βιβλίο παρουσιάζει εκατό συνταγές ωμοφαγίας και χορτοφαγίας, καθεμιά ιδιαίτερα εμπνευσμένη από ένα θεό ή θεά της παγκόσμιας μυθολογίας - μια ιδέα που εύκολα μπορεί να χαρακτηριστεί ως μοναδική και πρωτότυπη από εκδοτικής άποψης στα βιβλία συνταγών. Το Soar on Raw! διαθέτει συνταγές όπως Zeus’ Cabbagecopia, Pachamama’s Pure Pizza and Freya’s Sensual Syllabub. Κάθε δημιουργία συνοδεύεται από μια εισαγωγή που εξηγεί πώς ο μύθος συνδέεται με τη συνταγή. Για παράδειγμα, η συνταγή Zeus’ Cabbagecopia είναι εμπνευσμένη από το μύθο που εξηγεί για το πώς οι σταγόνες του ιδρώτα του Δία έπεσαν στη γη και δημιούργησαν το πρώτο λάχανο. Το Soar Στο Raw! είναι κάτι περισσότερο από ένα γαστρονομικό ταξίδι στα αρχαία παραμύθια; οι δροσερές και πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά εισηγήσεις είναι εξαιρετικά κατάλληλες για όσους θέλουν να ενισχύσουν την ενέργειά τους, να χάσουν βάρος και να αποκτήσουν πνευματική διαύγεια ανάμεσα σε μια σειρά από άλλα οφέλη για την υγεία. Το βιβλίο διαθέτει επίσης ένα εβδομαδιαίο μενού, λίστες αγορών, ιδέες μπουφέ, ακόμη και προτάσεις για παιδικά πάρτι.
Το βιβλίο της Ειρήνης έχει ήδη συγκεντρώσει εξαιρετικούς επαίνους από συντάκτες περιοδικών φαγητού, δημοσιογράφων και το ευρύ κοινό τόσο στην Κύπρο όσο και στο εξωτερικό. Η Veronika Robinson συγγραφέας και εκδότρια του περιοδικού "The Mother" έχει γράψει για το Soar on Raw!: "Είναι ένα από τα καλύτερα βιβλία ωμοφαγίας" και συνεχίζει "έχω αγαπήσει το ιδιαίτερο στυλ της γραφής [της Ειρήνης]" τόσο πολύ που η Ειρήνη έχει πλέον τη δικιά της στήλη σε αυτό το περιοδικό που εκδίδεται στο Ηνωμένο Βασίελιο και Αμερική και κυκλοφορεί σε περισσότερες από 40 χώρες. Επίσης, τα τελευταία 3 χρόνια, η Ειρήνη προσφέρει συνταγές στο online ελληνικό περιοδικό, Προσωπική Ευεξία, το οποίο έχει 20.000 αναγνώστες. Μέχρι στιγμής, το Soar on Raw! είναι διαθέσιμο μόνο στην αγγλική γλώσσα και το 10 % των κερδών θα διατεθεί σε κυπριακές οικογένειες που έχουν ανάγκη. Το βιβλίο διατίθεται για αγορά στην ιστοσελίδα www.soaronraw.com, όπως επίσης και σε επιλεγμένα καταστήματα (σχετικές πληροφορίες στην ιστοσελίδα).
Για περισσότερες πληροφορίες στο τηλέφωνο 99321948 / erini@soaronraw.com / kissearth@hotmail.com / www.soaronraw.com / www.rawfoodcyprus.com.
Σχετικά
Σε αυτά τα 13 μαγαζιά ψήνονται οι πιο νόστιμες πίτσες της Κύπρου
Iδιαίτερες συνταγές, φρέσκια υλικά, ποιοτικές ζύμες και υπέροχο περιβάλλον σε 13 εστιατόρια του νησιού
Δύο κορυφαία μαγαζιά με πολυτελή αραβικά γλυκά και τα καλύτερα σιροπιαστά
Dubai chocolate, μπακλαβαδάκια, κανταϊφάκια, γαλακτομπούρεκο και ζεστό κιουνεφέ
Ένας μεσογειακός έρωτας
Το La Petite Maison και το Acqua Di Parma γιορτάζουν την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου με μια συνεργασία που αναζωπυρώνει τις αισθήσεις
Δωρεάν καφές στα Starbucks (μόνο για σήμερα)
Απόλαυσε δωρεάν τον καφέ σου από την αγαπημένη σου αλυσίδα καφέ Starbucks
Ξέρουμε πού θα φας κολασμένα, επικά κρουασάν στη Λευκωσία
Γλυκές και αλμυρές επιλογές σε όλους τους απίθανους συνδυασμούς σε 10 μαγαζιά της πρωτεύουσας
Chef’s Table: Το νέο διαδραστικό fine dining concept των Bistrot 55 Restaurants στη Λεμεσό
Μία εμπειρία που αξίζει να ζήσεις
Μία νέα, πολύ γλυκιά άφιξη, "προσγειώνεται" σύντομα στη Λεμεσό
Η καινούργια προσθήκη στο Παλιό Λιμάνι έρχεται για να μας γλυκάνει
Το SAUVAGE φιλοξενεί το TSIAKKAS winery
H νέα γενιά των Κύπριων οινοπαραγωγών παίρνει τη σκυτάλη!
Μαύρη Γάτα: Το κλασικό ουζερί που θυμίζει παλιά Αθήνα και άνοιξε στη Λευκωσία
Εδώ θα δοκιμάσεις κλασικές γεύσεις με τουίστ
Το City of Dreams Mediterranean γιορτάζει την Κινέζικη Πρωτοχρονιά
Απολαύστε ένα εκλεκτό μενού 8 πιάτων, που δημιουργήθηκε από τους καταξιωμένους σεφ του εστιατορίου Amber Dragon
Σοκολάτα σε σχήμα κάνναβης: Η Ιαπωνία στην κορυφή του Παγκόσμιου Κυπέλλου Ζαχαροπλαστικής
Η Γαλλία αρκέστηκε στο αργυρό μετάλλιο
Ένα νέο pizza franchise ετοιμάζει την κάθοδό του στην πρωτεύουσα και προσφέρει δωρεάν πίτσα!
Η Dodo pizza έρχεται στη Λευκωσία
