Δημοσιεύτηκε στις 19 Φεβρουαρίου 2020
Σε καλά επίπεδα κινούνται οι τιμές του κρέατος στην κυπριακή αγορά ενόψει της Τσικνοπέμπτης.
Μιλώντας στην «Πρώτη Εκπομπή» του Ράδιο Πρώτο ο Πρόεδρος του Συνδέσμου Κρεοπωλών Κύπρου Κώστας Λειβαδιώτης ανέφερε ότι οι τιμές που υπάρχουν στην Κύπρο είναι οι χαμηλότερες ανάμεσα στις ευρωπαϊκές χώρες.
Το κλίμα είναι πολύ ευνοϊκό για την κυπριακή αγορά κρέατος αυτή την περίοδο, καθώς δεν υπάρχει κανένα πλήγμα ούτε από τον νέο κορωνοϊό που ταλαιπωρεί την Ασία, ούτε από την αφρικανική πανώλη που έχει πλήξει την αγορά χοιρινού κρέατος στα Βαλκάνια.
Σύμφωνα με μια έρευνα αγοράς, οι τιμές κινούνται στα εξής επίπεδα:
Χοιρινό: περίπου €5/kg - €6/kg
Αρνί (παϊδάκια): €8/kg - €9/kg
Σεφταλιές: €8/kg – €9/kg
Μπριζόλα βοδινή: €8/kg – €9/kg
Λουκάνικο – παστουρμάς: €8/kg – €9/kg
Πανσέτα χοιρινή: €4/kg – €5/kg
Μεγαλύτερη ζήτηση παρατηρείται στα χοιρινά σουβλάκια, το μπέικον και τα αρνίσια παϊδάκια.
Με τον τρόπο που εξελίσσεται τα τελευταία χρόνια το έθιμο της Τσικνοπέμπτης, η κατανάλωση κρέατος ανεβαίνει πολύ, ειδικά για κατηγορίες όπως τα παϊδάκια, η πανσέτα, η μπριζόλα και το σουβλάκι τα οποία μπαίνουν στην σχάρα.
«Πλέον, η Τσικνοπέμπτη γιορτάζεται σε όλα τα σχολεία, τα εργοστάσια και σε άλλους εργασιακούς χώρους. Οι Κύπριοι, όπως πάντα, περιμένουν να κάνουν τα ψώνια τους την τελευταία στιγμή κι έτσι η δουλειά ξεκινάει από σήμερα Τετάρτη και κορυφώνεται το απόγευμα της Πέμπτης, με τους κρεοπώλες να πρέπει να εξυπηρετήσουν όλο τον κόσμο, έστω κι αν η πίεση είναι μεγάλη», επισήμανε.
Ερωτηθείς αν η εγχώρια παραγωγή είναι αρκετή για να καλύψει τις ανάγκες της χώρας, ο κος Λειβαδιώτης απάντησε ότι είναι αναγκαίες εισαγωγές της τάξεως του 20% σε χοιρινό, 10% σε αρνίσιο και 30% σε βοδινό και κοτόπουλο.
Όλα αυτά σε αντίθεση με μια δεκαετία πριν, όταν η Κύπρος ήταν αυτάρκης στην παραγωγή κρέατος.
«Ο Κύπριος είναι αρκετά κρεατοφάγος και τρώει πέραν των 100 κιλών κρέατος το χρόνο, σε αντίθεση με μια δεκαετία πριν όταν κυμαινόταν στα 10 κιλά. Την ίδια ώρα, ο παγκόσμιος μέσος όρος είναι τα 40 κιλά το χρόνο. Ωστόσο παγκοσμίως, η κατά κεφαλήν κατανάλωση μειώνεται. Στην Ευρώπη, ο μέσος όρος διαμορφώνεται περίπου στα 65 κιλά το χρόνο, ενώ στην Κίνα είναι 25», ανέφερε.
Σχετικά
Eurovision 2026: Πρώτες εικόνες από την εντυπωσιακή σκηνή της διοργάνωσης
Oι πρώτες εικόνες αρκούν για να σκιαγραφήσουν τη φιλοσοφία του φετινού σκηνικού
Οι 10 καλύτερες χριστουγεννιάτικες ταινίες που αξίζει να δεις
Στολίδια, λαμπιόνια και το τζάκι αναμμένο με μια χριστουγεννιάτικη ταινία να παίζει στην τηλεόραση
Άστατος καιρός με μεμονωμένες βροχές και πιθανό χιόνι στα ορεινά
Αναλυτικά η πρόγνωση του καιρού
3 αναπάντεχοι προορισμοί στην Ευρώπη για να ταξιδέψετε τα Χριστούγεννα
Χιονισμένα τοπία, μεσαιωνικά σοκάκια και ουρανοί γεμάτοι φως σε τρεις απρόσμενους χριστουγεννιάτικους προορισμούς της Ευρώπης.
Άστατος καιρός με ενισχυμένους ανέμους - Πιθανό χιόνι απόψε στο Τρόοδος
Σταδιακή βελτίωση αναμένεται από την Τετάρτη, ενώ προς το τέλος της εβδομάδας προβλέπεται άνοδος της θερμοκρασίας.
Πότε θα είναι κλειστές οι τράπεζες κατά την εορταστική περίοδο
Oι επικείμενες αργίες για τις γιορτές
Η καλύτερη πόλη στην Ευρώπη για την Παραμονή της Πρωτοχρονιάς
Αυτή είναι η καλύτερη πόλη στην Ευρώπη για να περάσει κανείς την παραμονή της Πρωτοχρονιάς, σύμφωνα με το Time Out
Η γιορτινή Λεμεσός, σε ρυθμούς NYX
Το NYX Hotel Limassol φιλοξενεί καθ’ όλη τη διάρκεια της εορταστικής περιόδου επιλογές που συνδυάζουν φαγητό, ποτό και ατμόσφαιρα
H Ryanair ανακοίνωσε νέα προσφορά για ταξίδια σε 17 προορισμούς, με τιμές από €14.99 (μόνο για σήμερα)
Χειμερινές αποδράσεις από Πάφο με τιμές από €14.99
Ηγετική διάκριση για τη Louis Hotels!
Business Leader 2024 ο CEO της Louis Hotels, κος. Ιάσων Περδίος, στην κατηγορία «Τουρισμός – Αναψυχή - Εστίαση»
Οι 25 καλύτερες ταινίες για να δείτε στο Netflix πριν φύγει το 2025
Συγκεντρώσαμε τις 25 καλύτερες ταινίες που μπορείς να δεις τώρα στην πλατφόρμα του Netflix.
