Δημοσιεύτηκε στις 19 Φεβρουαρίου 2020
Σε καλά επίπεδα κινούνται οι τιμές του κρέατος στην κυπριακή αγορά ενόψει της Τσικνοπέμπτης.
Μιλώντας στην «Πρώτη Εκπομπή» του Ράδιο Πρώτο ο Πρόεδρος του Συνδέσμου Κρεοπωλών Κύπρου Κώστας Λειβαδιώτης ανέφερε ότι οι τιμές που υπάρχουν στην Κύπρο είναι οι χαμηλότερες ανάμεσα στις ευρωπαϊκές χώρες.
Το κλίμα είναι πολύ ευνοϊκό για την κυπριακή αγορά κρέατος αυτή την περίοδο, καθώς δεν υπάρχει κανένα πλήγμα ούτε από τον νέο κορωνοϊό που ταλαιπωρεί την Ασία, ούτε από την αφρικανική πανώλη που έχει πλήξει την αγορά χοιρινού κρέατος στα Βαλκάνια.
Σύμφωνα με μια έρευνα αγοράς, οι τιμές κινούνται στα εξής επίπεδα:
Χοιρινό: περίπου €5/kg - €6/kg
Αρνί (παϊδάκια): €8/kg - €9/kg
Σεφταλιές: €8/kg – €9/kg
Μπριζόλα βοδινή: €8/kg – €9/kg
Λουκάνικο – παστουρμάς: €8/kg – €9/kg
Πανσέτα χοιρινή: €4/kg – €5/kg
Μεγαλύτερη ζήτηση παρατηρείται στα χοιρινά σουβλάκια, το μπέικον και τα αρνίσια παϊδάκια.
Με τον τρόπο που εξελίσσεται τα τελευταία χρόνια το έθιμο της Τσικνοπέμπτης, η κατανάλωση κρέατος ανεβαίνει πολύ, ειδικά για κατηγορίες όπως τα παϊδάκια, η πανσέτα, η μπριζόλα και το σουβλάκι τα οποία μπαίνουν στην σχάρα.
«Πλέον, η Τσικνοπέμπτη γιορτάζεται σε όλα τα σχολεία, τα εργοστάσια και σε άλλους εργασιακούς χώρους. Οι Κύπριοι, όπως πάντα, περιμένουν να κάνουν τα ψώνια τους την τελευταία στιγμή κι έτσι η δουλειά ξεκινάει από σήμερα Τετάρτη και κορυφώνεται το απόγευμα της Πέμπτης, με τους κρεοπώλες να πρέπει να εξυπηρετήσουν όλο τον κόσμο, έστω κι αν η πίεση είναι μεγάλη», επισήμανε.
Ερωτηθείς αν η εγχώρια παραγωγή είναι αρκετή για να καλύψει τις ανάγκες της χώρας, ο κος Λειβαδιώτης απάντησε ότι είναι αναγκαίες εισαγωγές της τάξεως του 20% σε χοιρινό, 10% σε αρνίσιο και 30% σε βοδινό και κοτόπουλο.
Όλα αυτά σε αντίθεση με μια δεκαετία πριν, όταν η Κύπρος ήταν αυτάρκης στην παραγωγή κρέατος.
«Ο Κύπριος είναι αρκετά κρεατοφάγος και τρώει πέραν των 100 κιλών κρέατος το χρόνο, σε αντίθεση με μια δεκαετία πριν όταν κυμαινόταν στα 10 κιλά. Την ίδια ώρα, ο παγκόσμιος μέσος όρος είναι τα 40 κιλά το χρόνο. Ωστόσο παγκοσμίως, η κατά κεφαλήν κατανάλωση μειώνεται. Στην Ευρώπη, ο μέσος όρος διαμορφώνεται περίπου στα 65 κιλά το χρόνο, ενώ στην Κίνα είναι 25», ανέφερε.
Σχετικά
«Αγγίζει» τους 37 βαθμούς ο υδράργυρος – Σε ποιες περιοχές αναμένονται βροχές
Αναλυτικά η πρόγνωση
Η κεντρική πλατεία του Αγίου Ιωάννη Πιτσιλιάς θα φέρει πλέον το όνομα του Ανδρέα Μαυρομμάτη
Για την επίσημη ονοματοδοσία της πλατείας προγραμματίζεται ειδική εκδήλωση, με περισσότερες λεπτομέρειες να αναμένονται σύντομα από το Κοινοτικό Συμβούλιο Αγίου Ιωάννη Πιτσιλιάς.
Βουτιές, κοκτέιλ, φαγητό και party σε μία υπέροχη πισίνα με απαράμιλλη αισθητική
Δεν μένεις στο ξενοδοχείο; Τώρα μπορείς να ζήσεις την απόλυτη εμπειρία της πισίνας στο Aya Resort, με day pass από €20
Ψάχνεις τι να κάνεις τις επόμενες 6 Παρασκευές και Σάββατα; Η Lidl Κύπρου έχει την απάντηση
Τα Lidl Better Living Days ταξιδεύουν από πόλη σε πόλη, μετατρέποντας 6 καταστήματα Lidl παγκύπρια σε καλοκαιρινούς σταθμούς ευεξίας, γεύσης, κίνησης και οικογενειακής εμπειρίας.
Κάτω Πύργος: η αυθεντική Κύπρος του καλοκαιριού που πρέπει να επισκεφτείς φέτος
Ένας παραθαλάσσιος προορισμός με όμορφες παραλίες, καλό φαγητό και ατμόσφαιρα παλιάς κυπριακής καλοκαιρινής απόδρασης
Ένα ταξίδι στις 22 ομορφότερες παραλίες του Πρωταρά που μαγεύουν κάθε επισκέπτη
Οι παραλίες με τα εξωτικά νερά που έχουν κάνει γνωστή την περιοχή σε όλο τον κόσμο
10 φθηνά ελληνικά νησιά για διακοπές το 2026
Αναζητάτε νησιά με φθηνά ακτοπλοϊκά εισιτήρια και φθηνά ξενοδοχεία; Δείτε τη λίστα με τα πιο οικονομικά νησιά για τις καλοκαιρινές σας διακοπές.
Πώς θα είναι το φετινό καλοκαίρι στην Κύπρο - Η πρόβλεψη του Τμ. Μετεωρολογίας
"Στην Κύπρο, οι μετεωρολογικές προβλέψεις δείχνουν να έχουμε ένα φυσιολογικο καλοκαίρι"
Το ελληνικό νησί που υμνούν οι βρετανικοί Times
Το δημοσίευμα σημειώνει πως το συγκεκριμένο νησί συνεχίζει να διατηρεί τη μυθική του γοητεία με τους σύγχρονους επισκέπτες να σαγηνεύονται κυρίως από τις «απίθανες παραλίες» και τα «δελεαστικά, τιρκουάζ νερά»
40 χωριά που αξίζει να ανακαλύψεις φέτος: Πού να μείνεις, τι να φας και τι να δεις
Αν ψάχνεις την πιο αυθεντική καλοκαιρινή εμπειρία, ήρθε η ώρα να πας χωριό
