Δημοσιεύτηκε στις 18 Μαρτίου 2020
Καθώς πλέον μένουμε σπίτι, ψάχνουμε δημιουργικούς τρόπους για να απασχολήσουμε τον εαυτό μας αλλά και όσους μένουν μαζί μας.
Η παρασκευή ενός γευστικού φαγητού ή σνακ, είναι μία από τις δημιουργικές ασχολίες που μπορούμε να κάνουμε όσο καθόμαστε μέσα.
Με αυτόν τον τρόπο και θα περάσουμε δημιουργικά τον χρόνο μας και θα φάμε ένα σπιτικό πιάτο και θα εξοικονομήσουμε χρήματα. Αυτό σκέφτηκε και μια γυναίκα από την Αυστραλία που αποφάσισε να αποκαλύψει την συνταγή της για λαχταριστό σπιτικό ψωμί.
Μάλιστα, σύμφωνα με την ίδια, η παρασκευή ψωμιού στο σπίτι, την βοηθά να εξοικονομεί 297 δολάρια τον χρόνο.
Η συνταγή είναι πολύ απλή: χρειάστηκε 6 υλικά που όλοι έχουμε ή μπορούμε να βρούμε πολύ εύκολα, όπως μαγιά, αλάτι, ζάχαρη, νερό, αλεύρι και βούτυρο.
Με αυτή την συνταγή, μπορείς να φτιάξεις έως και 3 φραντζόλες ψωμί.
Ψωμί
:
ΥΛΙΚΑ
14 γρ. μαγιά
3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη κρυσταλλική
2 κούπες χλιαρό νερό (2/3 γεμάτη η καθεμία)
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
7 κούπες λευκό, σκληρό αλεύρι για ψωμί
3 κουταλιές της σούπας μαργαρίνη ή βούτυρο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Διαλύουμε τη ζάχαρη και τη μαγιά στο χλιαρό νερό μέσα σε ένα μεγάλο μπολ. Χτυπάμε μαζί με τη μαργαρίνη ή το βούτυρο για να μαλακώσει, το αλάτι και 2 κούπες αλεύρι.
Ανακατεύουμε το υπόλοιπο αλεύρι, μισή κούπα τη φορά, χτυπώντας καλά σε κάθε προσθήκη.
Όταν δημιουργηθεί η ζύμη, την βάζουμε σε μια αλευρωμένη επιφάνεια και ζυμώνουμε μέχρι να γίνει ελαστική, για 8 λεπτά. Αν κολλάει, προσθέτουμε κι άλλο αλεύρι, πασπαλίζοντας.
Λαδώνουμε ελαφρώς ένα μεγάλο μπολ, βάζουμε μέσα τη ζύμη, λαδώνουμε και πάλι και καλύπτουμε με ένα πανί. Την αφήνουμε να διπλασιαστεί σε μέγεθος, για 45 λεπτά.
Βγάζουμε τη ζύμη και την χωρίζουμε σε 3 μακρόστενα φραντζολάκια.
Τα τοποθετούμε σε ελαφρώς λαδωμένες φόρμες και τις καλύπτουμε με νωπά πανιά μέχρι να φουσκώσουν.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190C και ψήνουμε για 30 λεπτά μέχρι το ψωμί να πάρει ένα χρυσαφένιο χρώμα στο εξωτερικό του.
Πηγή: bovary.gr
Σχετικά
Ήμουν κι εγώ στο Καλλιμάρμαρο...
Μια ανεπανάληπτη βραδιά στο Καλλιμάρμαρο με την Άννα Βίσση να γράφει ιστορία μπροστά σε 65.000 θεατές
Καταρρίπτεται ο μεγαλύτερος μύθος για τις κρατήσεις αεροπορικών εισιτηρίων
Οι ταξιδιώτες αναζητούν πάντα τρόπους εξοικονόμησης χρημάτων για ταξίδια διακοπών
Τα καλύτερα μέρη της Ευρώπης για ταξίδι τον Οκτώβριο με τα ομορφότερα φθινοπωρινά χρώματα
Είναι σχεδόν εκείνη η εποχή του χρόνου που οι νύχτες σιγά σιγά μεγαλώνουν, η θερμοκρασία πέφτει και η μυρωδιά του φθινοπώρου είναι στον αέρα
20 χρόνια Madame Figaro Awards: Μάθαμε πότε θα διεξαχθούν τα 20ά βραβεία Γυναίκες της Χρονιάς
Η μεγάλη βραδιά πλησιάζει
Βραβεία Εmmy: Θρίαμβος για Adolescence και The Studio - Αναλυτικά οι νικητές
Το Adolescence του Netflix και το The Studio του Apple TV+ σάρωσαν στα Emmy 2025 με πολλά βραβεία - Τα πολιτικά μηνύματα που κυριάρχησαν στη βραδιά
Μεμονωμένες βροχές στα ορεινά - Πότε αναμένεται περαιτέρω πτώση θερμοκρασίας
Αναλυτικά η πρόγνωση της Μετεωρολογικής Υπηρεσίας
Κυρίως αίθριος ο καιρός - Πότε και πού αναμένονται μεμονωμένες βροχές
Aναλυτικά η πρόγνωση του καιρού
Ανακοινώθηκε η Βασίλισσα του Λεμεσιανού Καρναβαλιού 2026
«Η Βασίλισσα του Πάθους και της Τρέλας του Λεμεσιανού Καρναβαλιού»
H Ryanair μπορεί να μην επαναφέρει τις αεροπορικές συνδέσεις της με το Ισραήλ
Η αεροπορική εταιρεία νωρίτερα αυτό το καλοκαίρι ανακοίνωσε ότι δεν θα επαναφέρει πτήσεις στο Ισραήλ μέχρι τις 25 Οκτωβρίου το νωρίτερο
