Δημοσιεύτηκε στις 23 Μαρτίου 2020
Όταν μιλάμε για πρωινό, εννοούμε δύο πράγματα: το γεύμα και την ώρα της ημέρας.
Αλλά όταν μιλάμε για τέλειο πρωινό, τότε οι δύο έννοιες συναντιούνται, γιατί το ξεκίνημα της ημέρας, για να γίνει τέλειο, πρέπει να ακολουθείται από την κατάλληλη γεύση.
Κι επειδή πολλά ακούγονται για τη σημασία του πρωινού και τον ρόλο που παίζει στην καθημερινότητά μας, καλό είναι να μάθουμε πώς θα φτιάχνουμε στο σπίτι μας αυτό το γεύμα της ημέρας, έτσι ώστε να μας δίνει την ενέργεια και την απόλαυση που θα μας συνοδεύουν μέχρι το βράδυ. Για το τέλειο πρωινό υπάρχει μια απαραίτητη προϋπόθεση: να σηκωθείς λίγο πιο νωρίς, για να έχεις χρόνο να το ετοιμάσεις.
Όχι, καλό πρωινό δεν είναι το κουτί με τα μπισκότα που μπορείς να φας στο πόδι, ούτε η πίτσα που έμεινε από το προηγούμενο βράδυ. Το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας πρέπει να έχει θρεπτικά στοιχεία και να αλλάζει από μέρα σε μέρα, ώστε να μην το βαριέσαι.
Το πρώτο πράγμα που χρειάζεται ο οργανισμός μας μετά τον ύπνο είναι λίγη πρωτεΐνη που θα μας χορτάσει και θα μας δώσει ό,τι χρειαζόμαστε για να ξεκινήσει δυναμικά η μέρα.
Τα αυγά, φυσικά, είναι ιδανική επιλογή για πρωινό, όπως κι αν τα φτιάξεις. Μια ομελέτα με τυρί μπορεί να ακούγεται υπερβολή για κάποιον που έχει συνηθίσει να πίνει μόνο καφέ, αλλά, αν το δοκιμάσεις, θα δεις ότι γίνεται εύκολα και γρήγορα, παίρνει περίπου όσο χρειάζεται για να στύψεις έναν φυσικό χυμό πορτοκάλι ή να φτιάξεις ένα smoothie, ανάλογα με τα γούστα σου.
Αν προτιμάς τις γλυκές γεύσεις, μπορείς να δοκιμάσεις γιαούρτι με μέλι και αμύγδαλα ή αποξηραμένα φρούτα με βρώμη ή, απλώς, να φρυγανίσεις ψωμί και να απλώσεις μαρμελάδα.
Το τέλειο πρωινό δεν εξαρτάται μόνο από το τι θα φτιάξεις αλλά και από τον τρόπο που θα το σερβίρεις. Ένα ωραίο σουπλά, μια καινούργια κούπα για τον καφέ σου και η κατάλληλη συνταγή μπορούν να σου επιτρέψουν την απόλαυση του πρωινού στο σπίτι και να σε κάνουν να νιώσεις ότι βρίσκεσαι στο αγαπημένο σου brunch spot.
Όπως ακριβώς συμβαίνει με τα καλά μαγαζιά του είδους, έτσι και το πρωινό που ετοιμάζεις εσύ απαιτεί τα κατάλληλα σκεύη, τον σωστό εξοπλισμό και τα καλύτερα υλικά.
Τα φρέσκα τυριά και αλλαντικά, τα φρούτα και τα αυγά που θα προμηθευτείς με προσοχή είναι κάποια από τα συστατικά που πρέπει οπωσδήποτε να υπάρχουν στο ψυγείο σου.
Όσο για το τι θα τα κάνεις, αυτό καλύτερα να το έχεις αποφασίσει από πριν, γιατί η στιγμή που ανοίγεις τα μάτια σου το πρωί δεν είναι κατάλληλη για τέτοιες αποφάσεις. Μια καλή λύση είναι να φτιάξεις το μενού της εβδομάδας και να προμηθευτείς ό,τι χρειάζεσαι, για να μην ψάχνεσαι τελευταία στιγμή. Ό,τι κι αν αποφασίσεις να μαγειρέψεις, η αλήθεια είναι πως το τέλειο πρωινό είναι εκείνο το οποίο μοιράζεσαι με κάποιον που αγαπάς.
Γι' αυτό, όποτε έχεις την ευκαιρία, φτιάξε ένα ωραίο μενού για σένα ή τον καλό σου και κάνε αυτό το γεύμα ακόμα πιο ιδιαίτερο. Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο για το ξεκίνημα της ημέρας από τις σπιτικές γεύσεις και τη φροντίδα που μπορείς να προσφέρεις στον εαυτό σου και τους δικούς σου.
Δεν αξίζει να σηκωθείς από το κρεβάτι λίγο νωρίτερα γι' αυτό;
Σχετικά
Η Λευκωσία απολαμβάνει τα διάσημα γλυκά σε σχήμα φρούτων στο νέο ζαχαροπλαστείο της πόλης
Μοιάζουν με φρούτα… αλλά δεν είναι! Kι όμως έγιναν viral!
Το μαγαζί με το πιο ζουμερό κοτόπουλο, μόλις απέκτησε ένα ακόμα αδερφάκι!
Το Marinado άνοιξε νέο μαγαζί, αυτήν τη φορά στη Λακατάμια!
Sunday Roast: Η νέα κυριακάτικη παράδοση στο Salt & Fire
Mια νέα γαστρονομική εμπειρία που συνδυάζει τις παραδοσιακές τεχνικές με δημιουργικότητα και φινέτσα
Αλλάζουν τα ωράρια λειτουργίας: Τι ώρα θα κλείνουν εστιατόρια, μπυραρίες και κλαμπ
Τι προβλέπει το νομοσχέδιο που συζητείται στη βουλή
Έκλεισε ιστορικό σουβλατζίδικο… σε κεντρικό σημείο της πόλης!
Το μαγαζί όπου τρώγαμε ελληνικό σουβλάκι στην Πάφο, έκλεισε τις πόρτες του
15 must-try lunch spots στη Λευκωσία για να κάνεις το μεσημέρι σου… εμπειρία
Από γρήγορο street food μέχρι χαλαρό φαγητό, η πρωτεύουσα έχει επιλογές για κάθε γούστο και διάθεση
Taste Atlas: Ο γύρος το καλύτερο τυλιχτό - «Κάποιοι πιστεύουν ότι είναι από την εποχή του Μέγα Αλεξάνδρου»
Ποια άλλα είναι στη λίστα - Ακολουθούν γεύσεις από Νότια Κορέα, Τουρκία και Μεξικό
Η κυπριακή κουζίνα αλλιώς... στο Ταβερνείο Το Ιστορικόν
Η παράδοση συναντά τη δημιουργία, σε πιάτα που ξαναγράφουν την ιστορία της κυπριακής γεύσης
10 εκλεκτά κρασιά στο ποτήρι, 10 τρόποι να δοκιμάσεις το ίδιο steak αλλιώς
Tην Κυριακή στην οδό Τρικούπη
16 ταβερνάκια στη Λεμεσό που αξίζει να ανακαλύψεις
Αυθεντικές γεύσεις, ζεστή φιλοξενία και παραδοσιακή διασκέδαση σε κάθε γωνιά της πόλης
Το Amyth Nicosia τις Πέμπτες γίνεται το απόλυτο μέρος για καλή έξοδο
Πέμπτες στο Amyth Nicosia – εκεί όπου το after-work γίνεται εμπειρία
