Δημοσιεύτηκε στις 03 Απριλίου 2020
Το Πάσχα φέτος θα είναι διαφορετικό! Δεν μπορεί όμως από αυτό να λείπει η φλαούνα.
Εξάλλου, πρόκειται αναμφίβολα για το απόλυτο κυπριακό παραδοσιακό έδεσμα του Πάσχα και δεν λείπει ποτέ από κανένα κυπριακό σπίτι και τραπέζι το Πάσχα. Ένα έδεσμα με βαθιά ιστορία που χάνεται στα βάθη των αιώνων που το συναντούμε σε διαφορετικές εκδοχές και παραλλαγές σε όλη την Κύπρο.
Γι' αυτό και το Check In Cyprus έψαξε και βρήκε μερικές από τις πιο νόστιμες φλαούνες της Λευκωσίας όπως παρασκευάζονται σε 5 διαφορετικούς φούρνους της πόλης. Εσύ απλώς δώσε την παραγγελία σου.
Αρτοποιεία Στέμμα
Γνωστό για τις ακαταμάχητες χαλλουμωτές του, το ίδιο λαχταριστές είναι και οι φλαούνες του, οι οποίες φτιάχνονται με αιγοπρόβειο τυρί, χαλλούμι ή και με αναρή, με ή χωρίς σταφιδάκια. Τα γαλακτοκομικά που χρησιμοποιούν τα προμηθεύονται από μικρές βιομηχανίες της περιοχής. Δώσε την παραγγελία σου για φλαούνες αλμυρές με σταφίδες, αλμυρές χωρίς σταφίδες, αλμυρές με αναρή, γλυκές με αναρή, ακόμα και για τσουρέκια.
(22823923) Λεωφ. Τροόδους 18, Αστρομερίτης. Δ-Σ 05.30-21.00 & Κ 05.30-13.00.
Παραδοσιακός Φούρνος Γαλάτας
Μπορείς να επιλέξεις ανάμεσα σε αλμυρές, γλυκές, με σταφιδάκια, ή σκέτες, με αναρή, ακόμα με καναβούρι και gluten free πάντα με παραγγελία. Όλες είναι φτιαγμένες παραδοσιακά, με σπιτική αγάπη, γνήσιο παφίτικο τυρί και αιγινό χαλλούμι (.
(22922337, 99363242) Αρχ. Κυρίλλου 5, Γαλάτα. Δ-Κ 04.00-22.00.
Ξυλόφουρνος Έλενα
Με την είσοδό σου σε ένα από τα μαγαζιά τους η μυρωδιά του ξύλου θα σε ταξιδέψει σε μια άλλη εποχή. Εδώ θα σου προτείνουν αλμυρές και γλυκές φλαούνες, με σταφίδες ή χωρίς, με αναρή και αρωματικά, παρασκευασμένες με τα καλύτερης ποιότητας χωριάτικα τυριά και χαλλούμια, ακόμα και με κεφαλοτύρι κατόπιν παραγγελίας (μικρές & μεγάλες).
(22264314) Κυριάκου Μάτση 48, Έγκωμη. / (22877187) Αιγαίως 30, Παλλουριώτισσα. Δ-Κ 06.00-22.00. / (22634571) Λεωφ. Γρίβα Διγενή 11, Αρεδιού. Δ-Κ 05.30-21.30.
Κωνσταντινίδη
Οι φλαούνες φτιάχνονται με ποιοτικό τυρί φλαούνας, χαλλούμι, διάφορα μυστικά μπαχαρικά και προζύμι. Θα τις απολαύσεις σκέτες, με σταφιδάκια ή χωρίς, ακόμα και υγιεινές με αναρή. Στο εν λόγω μαγαζί θα βρεις ακόμα και vegan φλαούνες με τυρί vegan.
(22487566) Αρχ. Μακαρίου ΙΙΙ, 79 Λατσιά. Δ-Κ 05.00-24.00.
Καλοπέσας (Χρυσοβαλάντου και Nomad)
Ο Μιχάλης Καλοπέσας στους φούρνους Χρυσοβαλάντου φτιάχνει σπιτικές φλαούνες με προζύμι, χωριάτικο παφίτικο τυρί, ώριμο χαλλούμι και κεφαλοτύρι. Θα ανακαλύψεις διάφορα είδη, με ή χωρίς σταφίδες, αλμυρές και γλυκές. Επίσης, πρόσφατα άνοιξε καινούριο παράρτημα στη Δευτερά, ενώ ο Μιχάλης Καλοπέσας μαζί με μια ομάδα νεαρών pastry chef, έχουν ανοίξει το Nomad ένα άλλο νέο κατάστημα στη Λεμεσό με γλυκά Καλοπέσα, specialty coffee από τον The Underdog Project της Ελλάδας σε μοναδική αποκλειστικότητα για την Κύπρο και ψωμιά παρασκευασμένα αποκλειστικά με προζύμι.
(22819555) Λεωφ. Λυκαβηττού 2, Αρχάγγελος. / (22334466) Αρχ. Μακαρίου Γ 19Γ, Κάτω Δευτερά. Δ-Κ 06.00-23.00.
Nomad (25254520) Γλάδστωνος 120, Λεμεσός Δ-Κ 07.00-22.00.
Σχετικά
Νέα άφιξη στη Λεμεσό με signature cocktails από διεθνούς φήμης μπαρ και μενού από έναν από τους καλύτερους Έλληνες σεφ
Ένα καινούργιο εστιατόριο-εμπειρία με γεύσεις που βασίζονται την αυθεντική Μεσογειακή κουζίνα
Το πασίγνωστο ιταλικό εστιατόριο της Πάφου Grazie, έχει πλέον προσθέσει ένα νέο κόσνεπτ, το "Dry&Raw" στο μενού του
Μετρώντας 23 χρόνια επιτυχημένης πορείας συνεχίζει σήμερα να μας προσφέρει μοναδικές γαστρονομικές εμπειρίες
Όλα όσα θέλεις να ξέρεις για το νέο Caffe Nero στην Πλατεία Ελευθερίας - Πρώτες εικόνες
Το νέο Caffè Nero φέρνει τον δικό του παλμό και μια μοναδική εμπειρία καφέ στην Πλατεία Ελευθερίας!
Πασίγνωστη ταβέρνα της Λεμεσού, μετακόμισε σε νέο, ανανεωμένο χώρο και ανοίγει το Σάββατο 23 Νοεμβρίου
Έπειτα από αρκετά χρόνια θα μας υποδέχεται στην καινούργια της τοποθεσία
10 μερακλίδικες ταβερνούλες με ζωντανή μουσική σε Λάρνακα και Λεμεσό
Διασκέδαση και αυθεντική κυπριακή κουζίνα σε 10 όμορφα στέκια για τις κρύες νύχτες του χειμώνα
Το εστιατόριο LPM Limassol μας προσκαλεί σε δείπνο με τα signature πιάτα του σε συνδυασμό με ουίσκι The Macallan
Μια βραδιά αφιερωμένη στη γαστρονομία και το ουίσκι
Δες πως είναι το νέο Caffe Nero που μόλις άνοιξε στην Πλατεία Ελευθερίας
Πάμε για καφέ στην Πλατεία
5 γλυκά που φάγαμε σε εστιατόρια της Λευκωσίας και ξετρελαθήκαμε
Επιλογές που έκλεισαν την βραδιά με τον καλύτερο τρόπο
Αυτό το τυρί βραβεύτηκε ως το καλύτερο του κόσμου
Tο καλύτερο τυρί στον κόσμο για το 2024
5+1 ιδιαίτερα πιάτα με πιστάτσιο που εντοπίσαμε στη Λευκωσία
Η φρενίτιδα του πιστάτσιο συνεχίζεται
Δημοφιλές στέκι της Λευκωσίας φτιάχνει pistachio cookies που θα σε ξετρελάνουν
Θα γίνει η νέα, νόστιμη τρέλα της πόλης
All you can eat κυπριακό μπούκκωμα σε ένα μικρό και γραφικό χωριουδάκι της Μαραθάσας
Σε ένα μοντέρνο καφενείο με θέα κάθε Κυριακή για ολόκληρο τον Δεκέμβριο
