Δημοσιεύτηκε στις 26 Νοεμβρίου 2019
Καλύτερη Μεσογειακή Κουζίνα
Βραβευμένο: Bottega Αmaro, Λευκωσία
Το αγαπημένο all day bar/restaurant καταφέρνει να μας προσφέρει διαφορετικές εμπειρίες είτε απολαμβάνοντας ένα ήσυχο γεύμα είτε ένα δείπνο γεμάτο ζωηρή ατμόσφαιρα. Στο Bottega Amaro αφήνεσαι στη χαλαρωτική, γουστόζικη ατμόσφαιρά του και τη φινετσάτη διακόσμησή του που έχει ως κυρίαρχο χρώμα το βαθύ πράσινο. Ο χώρος είναι προσεγμένος, με πανέμορφα φωτιστικά και εντυπωσιακούς πίνακες και έχει ένα επιβλητικό κυκλικό μπαρ, όπου μπορείς να καθίσεις για ποτό αλλά και για φαγητό. Και ο εξωτερικός του χώρος είναι μια όαση δροσιάς. Με ένα μενού περιεκτικό που βασίζεται στις καλές πρώτες ύλες σε εμπνέει να πας και για ποτό και για φαγητό. Διαθέτει αέρα ιταλικό και ενθαρρύνει την ιδέα του aperitivo. Δηλαδή χαλαρά θα πιεις το ποτό σου μετά τη δουλειά συνοδεύοντάς το με πιάτα to share. Όσο για το μενού του, αυτό αξίζει να το δοκιμάσεις από τα πρώτα μέχρι τα κυρίως. Η κουζίνα του είναι ψαγμένη όσον αφορά τα υλικά και μελετημένη ως προς τον συνδυασμό τους, ώστε τα πιάτα να αναδεικνύονται με τον καλύτερο δυνατό τρόπο. Από τα εξαιρετικά ορεκτικά, τις σαλάτες, τις ψημένες στον ξυλόφουρνο πίτσες με τη λεπτόφυλλη ζύμη, τα χειροποίητα ζυμαρικά και τα πιάτα ημέρας μέχρι το εξαιρετικό burger, τα ποιοτικά steak και τα ποτά που φτιάχνει ο bartender και συνοδεύουν με τον καλύτερο τρόπο κάθε πιάτο που επιλέγεις, η γαστρονομική εμπειρία στο βραβευμένο για τη μεσογειακή του κουζίνα Bottega Amaro είναι ένα μοναδικό ταξίδι γεύσεων που το απολαμβάνεις από το πρωί μέχρι αργά το βράδυ.
Ιδιοκτήτες: Στέλιος Πέτσας & Παύλος Κυριάκου
Chefs εστιατορίου: Paolo Nikolis & Δημήτρης Τσαγκάρης
Διευθυντής: Στέλιος Πέτσας
INFO: Πινδάρου 14, Λευκωσία.
Τηλ.: 22777270
Σχετικά
Η καλύτερη ταβέρνα στην Κύπρο για παραδοσιακούς μεζέδες!
Αν είσαι λάτρης της αυθεντικής κυπριακής κουζίνας, «οφείλεις» να την επισκεφτείς, ειδικά αυτήν την εποχή
Η κυρία Δεσπούλα φτιάχνει παστέλι στο χωριό εδώ και 50 χρόνια (βίντεο)
Το παστέλι Ανώγυρας από το Παστελλοποιείο «Το Παραδοσιακό», είναι το Κυπριακό Προϊόν της Χρονιάς 2023
Τρία (βραβευμένα) εστιατόρια ξενοδοχείων που αξίζει να επισκεφτείς
Φανταστικά εστιατόρια που «κρύβονται» στα κυπριακά ξενοδοχεία
10 βραβευμένα εστιατόρια για έξοδο στη Λευκωσία
Ο μεγαλύτερος γαστρονομικός θεσμός της Κύπρου, τα Cyprus Eating Awards, βράβευσαν και φέτος τα καλύτερα εστιατόρια του νησιού
Αυτές είναι οι 4 καλύτερες ταβέρνες του νησιού
Ξεχώρισαν στα Cyprus Eating Awards 2023 και σου προτείνουμε να τις δοκιμάσεις
Cyprus Eating Awards 2023: Πέντε εξαίσια πιάτα διά χειρός Ανδρέα Μαυρομμάτη
Το απολαυστικό μενού της βραδιάς
Cyprus Eating Awards 2023: Οι μεγάλοι νικητές
Ο μεγαλύτερος γαστρονομικός θεσμός της Κύπρου επιβράβευσε τους κορυφαίους της εστίασης
Cyprus Eating Awards 2023: Η μεγάλη βραδιά της απονομής έφτασε
Απονέμονται απόψε τα Cyprus Eating Awards 2023 που παρουσιάζει η Nespresso!
Cyprus Eating Awards 2023: Νικητής στην κατηγορία Νέα Άφιξη
19 χρόνια βραβεύουμε τους άριστους της χρονιάς
Cyprus Eating Awards 2023: Καλύτερο Εστιατόριο Ξενοδοχείου - Fine Dining
19 χρόνια βραβεύουμε τους άριστους της γεύσης
Cyprus Eating Awards 2023: Νικητής στην κατηγορία Διεθνής/Έθνικ Κουζίνα
19 χρόνια βραβεύουμε τους άριστους της χρονιάς
Cyprus Eating Awards 2023: Νικητής στην κατηγορία Best Concept
Και φέτος απονέμονται και τιμητικοί έπαινοι
