Δημοσιεύτηκε στις 13 Απριλίου 2020
Ξεκίνησε η Μεγάλη Εβδομάδα και αυτό σημαίνει ότι κάποιοι θα απέχουν από το κρέας. Κάποιοι θα νηστέψουν και από τα γαλακτοκομικά και θα κάνουν ό,τι και οι vegans. Σε όποια διατροφική επιλογή και αν κατατάσσεσαι, η πρωτεΐνη είναι ζωτική για τον οργανισμό μας και την χρειαζόμαστε καθημερινά.
Εφόσον δεν είναι καλό να τρώμε κρέας σε καθημερινή βάση, είναι πολύ σημαντικό να έχεις κατά νου τις ιδανικές τροφές που σου χαρίζουν πρωτεΐνη και ωφελούν συνολικά την υγεία σου. Εκτός των άλλων, είναι τροφές που δεν λήγουν γρήγορα και αντέχουν αρκετό καιρό. Είτε στην κατάψυξη, είτε στο ντουλάπι σου.
Ξηροί καρποί
Αντί να τους βάλεις στο ντουλάπι, προτίμησε το ψυγείο. Οι ξηροί καρποί έχουν μεγαλύτερη διάρκεια ζωής έτσι (ω, ναι) και θυμάσαι να τους καταναλώσεις με διάφορους τρόπους. Αντί να είναι μόνο το απογευματινό σου σνακ, μπορείς να βάλεις μερικούς στη σαλάτα σου, με λαχανικά και τυρί.
Τυρί και γιαούρτι
Αντί να πάρεις ένα μεγάλο κεφάλι τυρί ή μεγάλο μέγεθος γιαουρτιού, προτίμησε τα μικρά μεγέθη. Αντέχουν περισσότερο καιρό και τα τρως πιο εύκολα. Οι φέτες τυριού ή τα συσκευασμένα τυράκια είναι πάντα εκεί για ένα τοστ ή γρήγορο δεκατιανό με αρκετή πρωτεΐνη.
Όσπρια και πρωτεΐνη
Τα όσπρια είναι η υπέρτατη πηγή πρωτεΐνης και ο βασικός αντικαταστάτης του κρέατος. Για να καταλάβεις, τα ρεβίθια σου δίνουν 39 γραμμάρια ανά φλιτζάνι, οι φακές 50 γραμμάρια και τα μαύρα φασόλια 15 γραμμάρια. Οι επιλογές για συνταγές είναι άπειρες. Από σαλάτες και λαδερά, μέχρι σούπες και σπιτικό φαλάφελ.
Μη αμυλούχα λαχανικά
Τα λαχανικά είναι γεμάτα με πρωτεΐνη, ειδικά το μπρόκολο, τα σπαράγγια, τα λαχανάκια Βρυξελλών και το σπανάκι. Αγόρασέ τα κατεψυγμένα ώστε να παραμείνουν περισσότερο καιρό στην κουζίνα σου.
Κατεψυγμένα θαλασσινά
Το ίδιο ισχύει και για τα θαλασσινά, που τιμάμε δεόντως τη Μεγάλη Εβδομάδα. Μένουμε σπίτι και κάνουμε τις πασχαλινές αγορές μας μια και καλή. Προμηθεύσου λοιπόν με κατεψυγμένα θαλασσινά για να τα βάζεις ακόμα και στη σαλάτα σου.
Αυγά (η top πρωτεΐνη)
Τα αυγά δεν λείπουν ποτέ από το ψυγείο σου. Αντέχουν εξάλλου έως και 5 εβδομάδες. Για μεγαλύτερη διάρκεια ζωής, δες το κόλπο για να μπουν στην κατάψυξη.
Σχετικά
Η Chocolate Week επιστρέφει στο Colors Café
Η τέχνη της σοκολάτας επιστρέφει με νέες δημιουργίες και γεύσεις
Η Λευκωσία απολαμβάνει τα διάσημα γλυκά σε σχήμα φρούτων στο νέο ζαχαροπλαστείο της πόλης
Μοιάζουν με φρούτα… αλλά δεν είναι! Kι όμως έγιναν viral!
Το μαγαζί με το πιο ζουμερό κοτόπουλο, μόλις απέκτησε ένα ακόμα αδερφάκι!
Το Marinado άνοιξε νέο μαγαζί, αυτήν τη φορά στη Λακατάμια!
Sunday Roast: Η νέα κυριακάτικη παράδοση στο Salt & Fire
Mια νέα γαστρονομική εμπειρία που συνδυάζει τις παραδοσιακές τεχνικές με δημιουργικότητα και φινέτσα
Αλλάζουν τα ωράρια λειτουργίας: Τι ώρα θα κλείνουν εστιατόρια, μπυραρίες και κλαμπ
Τι προβλέπει το νομοσχέδιο που συζητείται στη βουλή
Έκλεισε ιστορικό σουβλατζίδικο… σε κεντρικό σημείο της πόλης!
Το μαγαζί όπου τρώγαμε ελληνικό σουβλάκι στην Πάφο, έκλεισε τις πόρτες του
15 must-try lunch spots στη Λευκωσία για να κάνεις το μεσημέρι σου… εμπειρία
Από γρήγορο street food μέχρι χαλαρό φαγητό, η πρωτεύουσα έχει επιλογές για κάθε γούστο και διάθεση
Taste Atlas: Ο γύρος το καλύτερο τυλιχτό - «Κάποιοι πιστεύουν ότι είναι από την εποχή του Μέγα Αλεξάνδρου»
Ποια άλλα είναι στη λίστα - Ακολουθούν γεύσεις από Νότια Κορέα, Τουρκία και Μεξικό
Η κυπριακή κουζίνα αλλιώς... στο Ταβερνείο Το Ιστορικόν
Η παράδοση συναντά τη δημιουργία, σε πιάτα που ξαναγράφουν την ιστορία της κυπριακής γεύσης
10 εκλεκτά κρασιά στο ποτήρι, 10 τρόποι να δοκιμάσεις το ίδιο steak αλλιώς
Tην Κυριακή στην οδό Τρικούπη
16 ταβερνάκια στη Λεμεσό που αξίζει να ανακαλύψεις
Αυθεντικές γεύσεις, ζεστή φιλοξενία και παραδοσιακή διασκέδαση σε κάθε γωνιά της πόλης
