Δημοσιεύτηκε στις 26 Νοεμβρίου 2019
Καλύτερο Ψάρι
Βραβευμένο: The Old Neighbοrhοοd (Τα Ψαράκια του Νίκου), Λεμεσός
Βραβευμένη ταβερνούλα θαλασσινών, που συνεχίζει ακάθεκτη να μαγνητίζει κοντά της τους απανταχού λάτρεις του είδους για τρεις σχεδόν δεκαετίες. Πρωταγωνιστής, ο αφοσιωμένος στη δουλειά του, ιδιοκτήτης Νίκος Σαββίδης, που κάθε πρωί θα τον βρεις να αναμένει καρτερικά τις ψαρόβαρκες σε Ζύγι, Λεμεσό και Πάφο, για να παραλάβει ο ίδιος την φρέσκια ψαριά της μέρας, η οποία αργότερα θα μετατραπεί στο τηγάνι ή στη σχάρα σε κορυφαίο γαστρονομικό πειρασμό. Δουλειά σου να διαλέξεις ένα από τα τραπέζια του γραφικού πεζόδρομου ή ένα εντός του απλού, μα όμορφα διακοσμημένου, μαγαζιού του, μα και να επιλέξεις ο ίδιος τους θαλασσινούς θησαυρούς της αρεσκείας σου και τον τρόπο ψησίματός τους. Ο chef Αντώνης Χαραλάμπους θα πάρει τότε τα ηνία και θα σου γεμίσει το τραπέζι με άφθονα, χειροποίητα ορεκτικά, φρεσκοκαμωμένες αλοιφές και, φυσικά, με a la minute κομμένη σαλάτα, δομημένη με φρεσκότατα ζαρζαβατικά. Κουρκούνες, ερυθρόχρωμα μπαρμπούνια, γόπες, καλαμαράκια, σκάροι, λυθρίνια και όχι μόνο θα εντυπωσιάσουν τους φίλους των ορθά τηγανισμένων ψαρικών και θα συνοδευτούν στο πιάτο με κριτσανιστές κυπριακές πατάτες. Οι έχοντες πάθος με τα θαλασσινά σχάρας, δεν έχουν παρά να πουν το ‘ναι’ σε μια δίκιλη, θρακοψημένη συναγρίδα ή ασπρόβλαχο και σ’ ένα χοντρόσαρκο καλαμάρι ή χταπόδι, τα οποία θα χαροποιήσουν ακόμη και τους πιο απαιτητικούς με την αρτιότητα στο ψήσιμό τους, αλλά και με το ιδανικό βράσιμο των ζωντανών, χρωματικά, μα και σε υφή, κολοκυθιών, καρότων και φρέσκων πατατών που τα συνοδεύουν. Η φρεσκάδα των κυπριακών ψαριών, το ιδανικό ψήσιμο στο τηγάνι και στη σχάρα και η συνεχής παρουσία και επιμελής επιστασία του ιδιοκτήτη και στυλοβάτη του The Old neighborhood είναι μόνο ορισμένοι από τους λόγους της βράβευσής του με το Cyprus Eating Award 2019 στην κατηγορία Ψάρι.
Ιδιοκτήτης: Νίκος Σαββίδης
Chef: Αντώνης Χαραλάμπους & Νίκος Σαββίδης
INFO: Αγκύρας 14, Λεμεσός.
Τηλ.: 25376082.
Σχετικά
Cyprus Eating Awards: Θυμόμαστε όλα τα σουβλατζίδικα που βραβεύτηκαν στα 21 χρόνια του θεσμού
Αυτά είναι τα μαγαζιά που μας σέρβιραν τα καλύτερα σουβλάκια τα τελευταία 21 χρόνια
Cyprus Eating Awards: Ψήφισε τα αγαπημένα σου εστιατόρια και κέρδισε υπέροχα δώρα!
Η ψηφοφορία συνεχίζεται μέχρι τις 29 Νοεμβρίου και λαμβάνοντας μέρος κερδίζεις πλούσια δώρα
Τα 5 εντυπωσιακά εστιατόρια ξενοδοχείων με υπέροχη θέα, για outdoor dining
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2024-2025 στην κατηγορία Εστιατόριο Ξενοδοχείου/Resort - Οutdoor dining στα Cyprus Eating Awards 2025
Οι Καλύτερες Ταβέρνες της Κύπρου μέσα από τα χρόνια – Από τον Ζανέττο μέχρι τον Άγιο Επίκτητο!
Τα Cyprus Eating Awards γιορτάζουν 21 χρόνια παράδοσης και γεύσης, τιμώντας τις ταβέρνες που έγραψαν ιστορία στη γαστρονομική σκηνή του νησιού.
Τα 5 luxury εστιατόρια ξενοδοχείων που ξεχωρίσαμε στην Κύπρο το 2025
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2024-2025 στην κατηγορία Εστιατόριο Ξενοδοχείου/Resort - Luxury dining στα Cyprus Eating Awards 2025
Τα 5 σύγχρονα καφενεία της Κύπρου που σερβίρουν μια γεύση από παράδοση
Τα μέρη που ξεχώρισαν τη σεζόν 2024-2025 στην κατηγορία Check In Special Award - Σύγχρονο Καφενείο στα Cyprus Eating Awards 2025
Street Culture: 5 κυπριακά στέκια που αποδεικνύουν ότι το φαγητό του δρόμου είναι τέχνη
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2024-2025 στην ολοκαίνουρια κατηγορία Street Culture στα Cyprus Eating Awards 2025
Βγαίνουμε στα 5 καλύτερα Grill Bar/ Pub της Κύπρου
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2024-2025 στην κατηγορία Grill Bar/ Pub στα Cyprus Eating Awards 2025
Έξοδος στα 5 καλύτερα Cocktail-Wine Bar/Restaurant της Κύπρου
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2024-2025 στην κατηγορία Cocktail-Wine Bar/Restaurant στα Cyprus Eating Awards 2025
Τα 5 καλύτερα ασιατικά εστιατόρια στην Κύπρο για το 2025
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2024-2025 στην κατηγορία Διεθνής Κουζίνα στα Cyprus Eating Awards 2025
Τα 5 καλύτερα εστιατόρια διεθνούς κουζίνας στην Κύπρο για το 2025
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2024-2025 στην κατηγορία Διεθνής Κουζίνα στα Cyprus Eating Awards 2025
Συνεχίζεται η ψηφοφορία για τα Cyprus Eating Awards 2025
Ψήφισε τα αγαπημένα σου εστιατόρια και ανάδειξέ τα ανάμεσα στα καλύτερα του νησιού
