Δημοσιεύτηκε στις 18 Απριλίου 2020
Η Mamma Lou, εύχεται σε όλους μας Καλή Ανάσταση στις ψυχές όλων μας και μας παραθέτει μια τρελούτσικη γιορτινή ιδέα:
Τι θα χρειαστούμε για 10 κομμάτια:
- 1 πακέτο μπισκότα Oreo ή παρόμοιου τύπου ( με άσπρη κρέμα)
- 6 κ.σούπας σκόνη για έτοιμο ρόφημα Oreo- διαλυμένο σε 1/2 φλ χλιαρό νερό
- 1+1/2 φλ αλεύρι ζαχαροπλαστικής
- 1 φλ ζάχαρη καστανή
- 3 αυγά-2 κ.σούπας ξύδι
- 3/4 φλ ηλιέλαιο
- 1/2 φλ γιαούρτι στραγγιστό
- 2 κ.σούπας essence βανίλια
- 3 κ.γλ baking powder
Για διακόσμηση: Μικρά σοκολατένια αυγουλάκια και ότι άλλο προτιμάτε
Πώς τα φτιάχνουμε:
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180ο αέρα
Σε ένα μπολ κτυπάμε με μίξερ χεριου σε δυνατή ταχύτητα, τα αυγά, με τη ζάχαρη και το ξύδι μέχρι να αφρατέψουν καλά. Προσθέτουμε το λάδι και συνεχίζουμε να κτυπάμε, συνεχίζουμε με το γιαούρτι, τη βανίλια και τέλος τη διαλυμένη στο νερό σκόνη Oreo. Χαμηλώνουμε τη ταχύτητα και προσθέτουμε σιγά-σιγά το αλεύρι και το b.p.
Μοιράζουμε στα 10 φορμάκια για muffins το μείγμα, ( λίγο πιο καλτω από το μισό) και στη μέση σπάζουμε κομμάτια από τα μπισκότα. Βάζουμε ακόμη λίγο μείγμα, περίπου λίγο πιο πάνω από το μισό. Σπάζουμε πάνω από το καθένα κι'άλλα μπισκότα!
Ψήνουμε για 25-27 λεπτά
Όταν κρυώσουν διακοσμούμε με αυγουλάκια πασχαλινά και με οτιδήποτε άλλο μας αρέσει!
Σχετικά
Ο θρυλικός Billy Walker στην Κύπρο για δύο μοναδικά GlenAllachie Whisky Masterclasses
Δύο events που απευθύνονται τόσο στους αφοσιωμένους λάτρεις του whisky και στους επαγγελματίες του χώρου όσο και σε όσους θέλουν να γνωρίσουν σε μεγαλύτερο βάθος τη φιλοσοφία πίσω από ένα από τα πιο δυναμικά ανεξάρτητα ονόματα του σημερινού Scotch whisky.
Ανακαλύψαμε μια (απάχικη) κρυμμένη αυλή στη Λευκωσία, που σερβίρει καλοφτιαγμένο μεζέ με €18
Μια μικρή όαση στον Στρόβολο, με δέντρα, λουλούδια και τραπέζια στρωμένα με καρό τραμεζομάντιλα
Οι Φούρνοι ΖΟΡΠΑΣ παρουσιάζουν το «Πες Αλεύρι!»
Νέο ψηφιακό εκπαιδευτικό πρόγραμμα για τα δημοτικά σχολεία
Οι 12 πιο "δυνατές" γαστρονομικές αφίξεις που θα συζητηθούν το φθινόπωρο
Οι πιο hot εστιατορικές αφίξεις του καλοκαιριού στην Κύπρο, που θα συζητηθούν το φθινόπωρο
Vino Cultura Daily: Το καθημερινό food concept του Vino Cultura
Φρέσκο, χειροποίητο φαγητό, φτιαγμένο καθημερινά με έμφαση στην ποιότητα των υλικών.
Το Ιστορικόν: Μια πιο σύγχρονη προσέγγιση στην παραδοσιακή ταβέρνα, με έμφαση στην εξαιρετική πρώτη ύλη και τα cosy φθινοπωρινά πιάτα
Το ταβερνείο που τα έχει όλα: ατμόσφαιρα, αυθεντική γεύση και δροσιά!
Δημοφιλές burgerάδικο επέστρεψε στο χωριό μετά από έξι χρόνια!
Το Παλιομέτοχο τρώει ξανά μπέργκερ από τον Burger Guy
Royal Ris - Margarita: Πενήντα χρόνια γεύσης στην καρδιά των Φοινικούδων
Ένα από τα πιο ιστορικά εστιατόρια στον πολυσύχναστο δρόμο των Φοινικούδων, που αξίζει να επισκεφθείς
Ο Αδάμος έβαλε το Λιοπέτρι στον χάρτη του American-style burger
Ένα food truck που ξεκίνησε από την πλατεία του Λιοπετρίου και φαίνεται πως έχει ακόμη αρκετά χιλιόμετρα να διανύσει.
Το ΚΥΠΡΙΑΚΟΝ συνεχίζει να γράφει το δικό του κεφάλαιο στο Fig Tree Bay
Με θέα τα κρυστάλλινα νερά του Fig Tree Bay, το εστιατόριο συνδυάζει αυθεντικές γεύσεις, τοπικά προϊόντα και κυπριακή φιλοξενία, σε ένα περιβάλλον που ταιριάζει εξίσου σε ένα χαλαρό μεσημεριανό ή σε μια βραδινή έξοδο
Το Fogo BBQ ξαναστήνει τη φουκού στο κέντρο για δύο steak nights
Ο διάσημος chef Jeffrey Hoffens, που έχει κάνει τάση το ψήσιμο στη φωτιά σε εξωτερικό χώρο, επιστρέφει στη Λευκωσία
