Δημοσιεύτηκε στις 18 Απριλίου 2020
Η Mamma Lou, εύχεται σε όλους μας Καλή Ανάσταση στις ψυχές όλων μας και μας παραθέτει μια τρελούτσικη γιορτινή ιδέα:
Τι θα χρειαστούμε για 10 κομμάτια:
- 1 πακέτο μπισκότα Oreo ή παρόμοιου τύπου ( με άσπρη κρέμα)
- 6 κ.σούπας σκόνη για έτοιμο ρόφημα Oreo- διαλυμένο σε 1/2 φλ χλιαρό νερό
- 1+1/2 φλ αλεύρι ζαχαροπλαστικής
- 1 φλ ζάχαρη καστανή
- 3 αυγά-2 κ.σούπας ξύδι
- 3/4 φλ ηλιέλαιο
- 1/2 φλ γιαούρτι στραγγιστό
- 2 κ.σούπας essence βανίλια
- 3 κ.γλ baking powder
Για διακόσμηση: Μικρά σοκολατένια αυγουλάκια και ότι άλλο προτιμάτε
Πώς τα φτιάχνουμε:
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180ο αέρα
Σε ένα μπολ κτυπάμε με μίξερ χεριου σε δυνατή ταχύτητα, τα αυγά, με τη ζάχαρη και το ξύδι μέχρι να αφρατέψουν καλά. Προσθέτουμε το λάδι και συνεχίζουμε να κτυπάμε, συνεχίζουμε με το γιαούρτι, τη βανίλια και τέλος τη διαλυμένη στο νερό σκόνη Oreo. Χαμηλώνουμε τη ταχύτητα και προσθέτουμε σιγά-σιγά το αλεύρι και το b.p.
Μοιράζουμε στα 10 φορμάκια για muffins το μείγμα, ( λίγο πιο καλτω από το μισό) και στη μέση σπάζουμε κομμάτια από τα μπισκότα. Βάζουμε ακόμη λίγο μείγμα, περίπου λίγο πιο πάνω από το μισό. Σπάζουμε πάνω από το καθένα κι'άλλα μπισκότα!
Ψήνουμε για 25-27 λεπτά
Όταν κρυώσουν διακοσμούμε με αυγουλάκια πασχαλινά και με οτιδήποτε άλλο μας αρέσει!
Σχετικά
Ελληνικό εστιατόριο στο Λονδίνο πήρε αστέρι Michelin
Vegan εστιατόριο στο Λονδίνο έγινε το πρώτο στο Ηνωμένο Βασίλειο, που απέκτησε αστέρι Michelin
Τεχνική Σχολή της Κύπρου, η καλύτερη Σχολή Μαγειρικής στη Μεσόγειο
Κατέκτησε την πρώτη θέση στην κατηγορία “Mediterranean School of the Year”
Θρυλικό καραβάνι της Κύπρου με σάντουιτς-κόλαση ανοικτό και τα μεσημέρια
Ένα ιστορικό σαντουτσίδικο που έχει ταυτιστεί με τις βραδινές μας λιγούρες
10+1 γουστόζικα στέκια "κρυμμένα" στα δρομάκια της παλιάς Λευκωσίας
Μικρές φωλίτσες για καφέ και ποτό, εκεί όπου η πρωτεύουσα έχει άλλο χαρακτήρα
Έρχεται η «Βίγκαν Πέμπτη»: Η εναλλακτική Τσικνοπέμπτη με φυτικά σουβλάκια και σεφταλιές
Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί την Πέμπτη 20 Φεβρουαρίου
H πιτσαρία που ξυπνά όμορφες αναμνήσεις για πολλούς που μεγάλωσαν στις όμορφες γειτονιές του Καϊμακλίου
Ένα εστιατόριο συνυφασμένο με την σύγχρονη ιστορία της Λευκωσίας που ξεκίνησε τη λειτουργία του το 1985
Η πιτσαρία που έφερε στους Κυπρίους την αυθεντική ιταλική εμπειρία
Από την πρώτη ημέρα είχε ως στόχο να φέρει την αυθεντική γεύση της ιταλικής πίτσας στην Κύπρο
Pizza Express & Marzano: Οι απόλυτοι προορισμοί για αυθεντική ιταλική πίτσα από την Columbia Restaurants
Συνδυάζοντας 27 χρόνια εμπειρίας στην δημιουργία πίτσας και με σεβασμό στην παράδοση της ιταλικής γαστρονομίας
Το Wood N’ Fire Artisan Bakery θα σου ετοιμάσει το πιο νόστιμο Valentine’s Platter
Ένα Valentine’s Platter γεμάτο με χειροποίητα προϊόντα φτιαγμένα με αγάπη που θα κάνουν την καρδιά να χτυπήσει δυνατά!
Οι καλύτεροι γαστρονομικοί προορισμοί στον κόσμο για το 2025 σύμφωνα με το TripAdvisor
Η Αθήνα στη δέκατη θέση της λίστας
Δύο ελληνικές σούπες στη λίστα του Taste Atlas με τις καλύτερες σούπες του κόσμου
Πουθενά ο τραχανάς με το χαλλούμι στη λίστα!
