Δημοσιεύτηκε στις 18 Απριλίου 2020
Η Mamma Lou, εύχεται σε όλους μας Καλή Ανάσταση στις ψυχές όλων μας και μας παραθέτει μια τρελούτσικη γιορτινή ιδέα:
Τι θα χρειαστούμε για 10 κομμάτια:
- 1 πακέτο μπισκότα Oreo ή παρόμοιου τύπου ( με άσπρη κρέμα)
- 6 κ.σούπας σκόνη για έτοιμο ρόφημα Oreo- διαλυμένο σε 1/2 φλ χλιαρό νερό
- 1+1/2 φλ αλεύρι ζαχαροπλαστικής
- 1 φλ ζάχαρη καστανή
- 3 αυγά-2 κ.σούπας ξύδι
- 3/4 φλ ηλιέλαιο
- 1/2 φλ γιαούρτι στραγγιστό
- 2 κ.σούπας essence βανίλια
- 3 κ.γλ baking powder
Για διακόσμηση: Μικρά σοκολατένια αυγουλάκια και ότι άλλο προτιμάτε
Πώς τα φτιάχνουμε:
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180ο αέρα
Σε ένα μπολ κτυπάμε με μίξερ χεριου σε δυνατή ταχύτητα, τα αυγά, με τη ζάχαρη και το ξύδι μέχρι να αφρατέψουν καλά. Προσθέτουμε το λάδι και συνεχίζουμε να κτυπάμε, συνεχίζουμε με το γιαούρτι, τη βανίλια και τέλος τη διαλυμένη στο νερό σκόνη Oreo. Χαμηλώνουμε τη ταχύτητα και προσθέτουμε σιγά-σιγά το αλεύρι και το b.p.
Μοιράζουμε στα 10 φορμάκια για muffins το μείγμα, ( λίγο πιο καλτω από το μισό) και στη μέση σπάζουμε κομμάτια από τα μπισκότα. Βάζουμε ακόμη λίγο μείγμα, περίπου λίγο πιο πάνω από το μισό. Σπάζουμε πάνω από το καθένα κι'άλλα μπισκότα!
Ψήνουμε για 25-27 λεπτά
Όταν κρυώσουν διακοσμούμε με αυγουλάκια πασχαλινά και με οτιδήποτε άλλο μας αρέσει!
Σχετικά
Δημοφιλές ταβερνάκι στο χωριό, μετακόμισε σε νέο χώρο
Η πιο νόστιμη μετακόμιση της χρονιάς, έγινε στην Αγία Άννα
6+1 νόστιμα μαειρκά της Λευκωσίας για μαμαδίστικα πιάτα
Απολαμβάνουμε λατρεμένα μαγειρευτά και πιάτα κατσαρόλας από την κυπριακή κουζίνα
TasteAtlas: Δύο ελληνικά γλυκά στις 10 κορυφαίες θέσεις του κόσμου
Δύο γλυκές γεύσεις από Σίφνο και Κρήτη μπήκαν στη δεκάδα του κόσμου
Το θρυλικό καφέ της ορεινής Κύπρου, με τους πιο διάσημους λουκουμάδες, κατεβάζει ρολά
Αυτούσια η ανακοίνωση
Δείπνο-εμπειρία στο ολοκαίνουριο Ρους
Πήγαμε, δοκιμάσαμε και σου μεταφέρουμε εικόνες κι εντυπώσεις από τη νέα εποχή του εμβληματικού εστιατορίου στο κέντρο της Λευκωσίας
Το φθινόπωρο έχει γεύση Starbucks: Pumpkin Spice, Tiramisu και Matcha σε μοναδικούς συνδυασμούς
Eπιστροφή των γεύσεων που όλοι περιμένουν κάθε χρόνο με ανυπομονησία
Το φαγητό συναντά το κρασί στο "Παντοπωλείο"
Μια ιδιαίτερη βραδιά που παντρεύει τις μεσογειακές γεύσεις με τα εξαίρετα κρασιά του Οινοποιείου Κυπερούντας
Πρώτες εικόνες από το ανανεωμένο Ρους, που ετοιμάζεται να ανοίξει τις πόρτες του σε νέα τοποθεσία
Το Rous επιστρέφει δυναμικά στη λευκωσιάτικη σκηνή σε νέο χώρο, με νέα φιλοσοφία και μενού
Τα 10 πιο περιζήτητα σουβλατζίδικα της Λάρνακας
Ψάξαμε και βρήκαμε τα καλύτερα σουβλάκια στην πόλη του Ζήνωνα
Τρεις κορυφαίες βραβεύσεις για την ΚΕΟ
Ακόμα μια επιτυχία της εταιρείας ΚΕΟ και του Οινοποιείου Μαλλιάς, αυτή τη φορά στο υψηλότερο επίπεδο ανταγωνισμού
Το βραβευμένο asian fusion της Λευκωσίας απέκτησε νέο πρόσωπο – και τώρα σε υποδέχεται στο εσωτερικό του
Με ανακαίνιση, φρεσκάρισμα και επέκταση, το δημοφιλές spot μεταμορφώθηκε σε έναν μοντέρνο χώρο που υπόσχεται ακόμα πιο ολοκληρωμένη εμπειρία γεύσης
Τα Masterclass Series by WINECORE επιστρέφουν!
Ένα ταξίδι γεύσης, γνώσης, ιστορίας και πολιτισμού γύρω από τις γηγενείς ποικιλίες της Κύπρου
