Δημοσιεύτηκε στις 07 Μαΐου 2020
Στη Σουηδία τα περιοριστικά μέτρα δεν είναι σκληρά και τα εστιατόρια μπορεί να παραμένουν ανοιχτά, όμως κι εκεί ο τομέας της εστίασης φαίνεται να αντιμετωπίζει προβλήματα.
Ένα ζευγάρι όμως είχε μια πρωτότυπη ιδέα, που φαίνεται πως έχει ήδη βρει φανατικούς υποστηρικτές. Ο Rasmus Persson and Linda Karlsson αποφάσισαν να φτιάξουν ένα διαφορετικό εστιατόριο, το οποίο μπορεί να φιλοξενήσει μόνο ένα άτομο στη μέση ενός χωραφιού. Το φαγητό παραδίδεται μέσα σε καλάθια πικ-νικ και η ονομασία αυτού του εγχειρήματος είναι «Table for one». Ο πελάτης μπορεί να διαλέξει αν θα παραγγείλει πρωινό, μεσημεριανό ή δείπνο και οι κρατήσεις γίνονται διαδικτυακά.
Ο Persson είναι σεφ και το αρχικό μενού που συνέλαβε αποτελείται από τρία χορτοφαγικά πιάτα. Ο Joel Söderbäck, παιδικός φίλος του Persson και ιδιοκτήτης πολλών μπαρ, αποφάσισε να συμβάλλει στην προσπάθεια, προσφέροντας μη αλκοολούχα ποτά για κάθε ζευγάρι. Τα πιάτα προετοιμάζονται στην κουζίνα του σπιτιού και τα καλάθια σερβίρονται χωρίς επαφή, χρησιμοποιώντας έναν μηχανισμό που οι ιδιοκτήτες έχουν φτιάξει από ένα σχοινί και μια ρόδα ποδηλάτου.
Κι αν φαντάζεστε πως μια τέτοια υπηρεσία κοστίζει μια περιουσία, κάνετε λάθος, καθώς εδώ δεν υπάρχουν τιμές. Οι επισκέπτες καλούνται να πληρώσουν ό,τι μπορούν, άλλωστε οι Persson και Karlsson δεν ανοίγουν το εστιατόριο για να βγάλουν λεφτά. Εμπνεύστηκαν την όλη ιδέα, παραδίδοντας γεύματα στους γονείς τους από το παράθυρο. Βλέποντας λοιπόν πόσο ευτυχισμένους τους έκαναν, αποφάσισαν να δώσουν και σε άλλους ανθρώπους αυτή τη χαρά.
Το ζευγάρι σχεδιάζει να «τρέξει» το όλο πρότζεκτ έως τον Αύγουστο, με το μενού να αλλάζει ακολουθώντας την εποχικότητα.
Σχετικά
Το ουίσκι ετοιμάζεται να συναντήσει τη γαλλική κουζίνα σε ένα ξεχωριστό event!
Το Anemi Bistro προτείνει θέα τη θάλασσα κι ένα ποτήρι από το εμβληματικό single malt ουίσκι The Dalmore
To εστιατόριο με τη θέα που κόβει την ανάσα, ετοιμάζεται να επιστρέψει
Ανακοίνωσε ημερομηνία
Ξέρουμε πού θα φας πλούσιο μεζέ με €19.50
Ένας ζεστός και φιλόξενος χώρος, με όμορφη ατμόσφαιρα και εξαιρετική εξυπηρέτηση, σου σερβίρει πλούσιο μεζέ σε προνομιακή τιμή
Tα νέα FITNESS® Granola σού δίνουν τον πιο τραγανό λόγο για να ανυπομονείς για το πρωινό σου!
Νέα δημητριακά FITNESS® Granola: Απολαυστικό και θρεπτικό πρωινό!
Στο ολοκαίνουριο μοντέρνο καφέ της Λευκωσίας πρέπει να πας
Η Kawacom’s παρουσιάζει το 28ο κατάστημά της στο Στρόβολο και το πρώτο sitting concept της αλυσίδας
Διάσημο εστιατόριο μετακομίζει στην ορεινή Λεμεσό (μόνο για μία μέρα)!
Το Salt & Fire παρουσιάζει το “Awakening Vol. 3” σε συνεργασία με το Οινοποιείο Τσιάκκας
Δοκιμάσαμε τα ανανεωμένα πιάτα του βραβευμένου Ταβερνείου Το Ιστορικόν
Ένα στέκι που μας κάνει να επιστρέφουμε ξανά και ξανά
Vetrina: Ένα διαχρονικό ταξίδι στο μεσογειακό πνεύμα της γαστρονομίας
Το The Landmark Nicosia, Autograph Collection Hotel, ιδιοκτησία της MHV, ανακοινώνει και επίσημα την άφιξη του ολοκαίνουριου, dine, wine & deli Vetrina
O Chef της Χρονιάς 2025 μάς στρώνει (εκλεπτυσμένο) σαρακοστιανό τραπέζι με θέα τη θάλασσα
Καθαρά Δευτέρα στο NEREA by AMARA: Ένα δημιουργικό σαρακοστιανό γεύμα με θέα τη θάλασσα
Η Kawacom’s παρουσιάζει το 28ο κατάστημά της στο Στρόβολο και το πρώτο sitting concept της αλυσίδας
Το νέο Kawacom’s στεγάζεται στο Karyatides Building, στην οδό Αθηνών 176
Οριστικά κλειστό δημοφιλές και ιστορικό παραλιακό στέκι του νησιού
Μετά από 20 χρόνια λειτουργίας ολοκληρώνει το κύκλο του
22 νόστιμες διευθύνσεις για απολαυστική ταχινόπιτα την Καθαρά Δευτέρα και τις νηστείες
Εδώ θα βρεις τις πιο νόστιμες ταχινόπιτες
