Δημοσιεύτηκε στις 07 Μαΐου 2020
Στη Σουηδία τα περιοριστικά μέτρα δεν είναι σκληρά και τα εστιατόρια μπορεί να παραμένουν ανοιχτά, όμως κι εκεί ο τομέας της εστίασης φαίνεται να αντιμετωπίζει προβλήματα.
Ένα ζευγάρι όμως είχε μια πρωτότυπη ιδέα, που φαίνεται πως έχει ήδη βρει φανατικούς υποστηρικτές. Ο Rasmus Persson and Linda Karlsson αποφάσισαν να φτιάξουν ένα διαφορετικό εστιατόριο, το οποίο μπορεί να φιλοξενήσει μόνο ένα άτομο στη μέση ενός χωραφιού. Το φαγητό παραδίδεται μέσα σε καλάθια πικ-νικ και η ονομασία αυτού του εγχειρήματος είναι «Table for one». Ο πελάτης μπορεί να διαλέξει αν θα παραγγείλει πρωινό, μεσημεριανό ή δείπνο και οι κρατήσεις γίνονται διαδικτυακά.
Ο Persson είναι σεφ και το αρχικό μενού που συνέλαβε αποτελείται από τρία χορτοφαγικά πιάτα. Ο Joel Söderbäck, παιδικός φίλος του Persson και ιδιοκτήτης πολλών μπαρ, αποφάσισε να συμβάλλει στην προσπάθεια, προσφέροντας μη αλκοολούχα ποτά για κάθε ζευγάρι. Τα πιάτα προετοιμάζονται στην κουζίνα του σπιτιού και τα καλάθια σερβίρονται χωρίς επαφή, χρησιμοποιώντας έναν μηχανισμό που οι ιδιοκτήτες έχουν φτιάξει από ένα σχοινί και μια ρόδα ποδηλάτου.
Κι αν φαντάζεστε πως μια τέτοια υπηρεσία κοστίζει μια περιουσία, κάνετε λάθος, καθώς εδώ δεν υπάρχουν τιμές. Οι επισκέπτες καλούνται να πληρώσουν ό,τι μπορούν, άλλωστε οι Persson και Karlsson δεν ανοίγουν το εστιατόριο για να βγάλουν λεφτά. Εμπνεύστηκαν την όλη ιδέα, παραδίδοντας γεύματα στους γονείς τους από το παράθυρο. Βλέποντας λοιπόν πόσο ευτυχισμένους τους έκαναν, αποφάσισαν να δώσουν και σε άλλους ανθρώπους αυτή τη χαρά.
Το ζευγάρι σχεδιάζει να «τρέξει» το όλο πρότζεκτ έως τον Αύγουστο, με το μενού να αλλάζει ακολουθώντας την εποχικότητα.
Σχετικά
Η νέα μόδα που κερδίζει έδαφος: Ταβέρνες με μουσική τις Κυριακές
Πάμε για κυριακάτικο μεσημεριανό, συνδυάζοντάς το με μουσική, σε γραφικά χωριά.
Valentine’s Weekend στο Οινοποιείο Ζαμπάρτας
Μια ρομαντική εμπειρία γευσιγνωσίας κρασιού, στον Άγιο Αμβρόσιο
Ελληνικό εστιατόριο στο Λονδίνο πήρε αστέρι Michelin
Vegan εστιατόριο στο Λονδίνο έγινε το πρώτο στο Ηνωμένο Βασίλειο, που απέκτησε αστέρι Michelin
Τεχνική Σχολή της Κύπρου, η καλύτερη Σχολή Μαγειρικής στη Μεσόγειο
Κατέκτησε την πρώτη θέση στην κατηγορία “Mediterranean School of the Year”
Θρυλικό καραβάνι της Κύπρου με σάντουιτς-κόλαση ανοικτό και τα μεσημέρια
Ένα ιστορικό σαντουτσίδικο που έχει ταυτιστεί με τις βραδινές μας λιγούρες
10+1 γουστόζικα στέκια "κρυμμένα" στα δρομάκια της παλιάς Λευκωσίας
Μικρές φωλίτσες για καφέ και ποτό, εκεί όπου η πρωτεύουσα έχει άλλο χαρακτήρα
Έρχεται η «Βίγκαν Πέμπτη»: Η εναλλακτική Τσικνοπέμπτη με φυτικά σουβλάκια και σεφταλιές
Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί την Πέμπτη 20 Φεβρουαρίου
H πιτσαρία που ξυπνά όμορφες αναμνήσεις για πολλούς που μεγάλωσαν στις όμορφες γειτονιές του Καϊμακλίου
Ένα εστιατόριο συνυφασμένο με την σύγχρονη ιστορία της Λευκωσίας που ξεκίνησε τη λειτουργία του το 1985
Η πιτσαρία που έφερε στους Κυπρίους την αυθεντική ιταλική εμπειρία
Από την πρώτη ημέρα είχε ως στόχο να φέρει την αυθεντική γεύση της ιταλικής πίτσας στην Κύπρο
Pizza Express & Marzano: Οι απόλυτοι προορισμοί για αυθεντική ιταλική πίτσα από την Columbia Restaurants
Συνδυάζοντας 27 χρόνια εμπειρίας στην δημιουργία πίτσας και με σεβασμό στην παράδοση της ιταλικής γαστρονομίας
Το Wood N’ Fire Artisan Bakery θα σου ετοιμάσει το πιο νόστιμο Valentine’s Platter
Ένα Valentine’s Platter γεμάτο με χειροποίητα προϊόντα φτιαγμένα με αγάπη που θα κάνουν την καρδιά να χτυπήσει δυνατά!
