Δημοσιεύτηκε στις 20 Μαΐου 2020
Μπορεί τα καθιερωμένα tea party της βασίλισσας Ελισάβετ στους κήπους του Μπάκιγχαμ να έχουν αναβληθεί, ωστόσο, το Παλάτι αποφάσισε να μην αφήσει έτσι τους royal fans.
Οι βασιλικοί σεφ μοιράστηκαν τη συνταγή τους για τα αγαπημένα fruit scones της Ελισάβετ. Πρόκειται για γλυκίσματα με φρούτα, που σερβίρονται συνήθως με κρέμα και μαρμελάδα, μαζί με το απογευματινό τσάι.
Πολύ συχνά, οι σεφ της βασίλισσας της Αγγλίας μοιράζονται στα social media τις αγαπημένες της συνταγές, που μάλιστα κάνουν θραύση.
Στο post στο Instagram, αναφέρουν ότι κάθε καλοκαίρι, πάνω από 27.000 φλιτζάνια με τσάι, 20.000 σάντουιτς και 20.000 φέτες κέικ καταναλώνονται κατά τη διάρκεια των σουαρέ στις βασιλικές κατοικίες.
Στην απλή συνταγή, οι σεφ αναμειγνύουν το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το βούτυρο και τη ζάχαρη σε ένα μπολ, πριν προσθέσουν τα αυγά, βουτυρόγαλα και σουλτανίνες.
ΥΛΙΚΑ
500 γρ. αλεύρι
28 γρ. μπέικιν πάουντερ
94 γρ. βούτυρο
86 γρ. ζάχαρη
2 ολόκληρα αυγά
140ml. βουτυρόγαλα
100 γρ. σουλτανίνες (τις καλύπτουμε με ζεστό νερό και αφήνουμε να μουλιάσουν για 30 λεπτά)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180C.
Αναμειγνύουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το βούτυρο και τη ζάχαρη σε ένα μπολ, μέχρι να γίνουν ένα.
Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπάμε τα αυγά και το βουτυρόγαλα.
Ρίχνουμε το υγρό μείγμα στο ξηρό.
Συνεχίζουμε να ανακατεύουμε τη ζύμη, μέχρι να γίνει μαλακή.
Προσθέτουμε τις σουλτανίνες και ανακατεύουμε.
Βγάζουμε τη ζύμη από το μπολ, την κάνουμε φλατ και καλύπτουμε.
Την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 30 λεπτά.
Απλώνουμε τη ζύμη με πάχος 2,5 cm και κόβουμε στο σχήμα που επιθυμούμε.
Αφήνουμε τα scones να ξεκουραστούν για άλλα 20 λεπτά.
Απλώνουμε με βούρτσα αυγό στην επιφάνειά τους.
Ψήνουμε στον φούρνο για 10-12 λεπτά μέχρι να πάρουν ένα χρυσοκαφέ χρώμα.
Τα αφήνουμε να κρυώσουν πριν τα σερβίρουμε με μαρμελάδα και κρέμα.
Καλή απόλαυση!
Πηγή: Bovary.gr
Φωτογραφία: Shutterstock
Σχετικά
Οι σειρές που έρχονται τον Δεκέμβριο στο Netflix
Το Netflix παρουσιάζει τις σειρές που έρχονται στην πλατφόρμα τον Δεκέμβριο.
Τα Χριστουγεννιάτικα Χωριά αφορμή για εκδρομή, διαμονή και ξεκούραση τον Δεκέμβριο στο χωριό
Απολαμβάνουμε τον πιο γιορτινό μήνα του χρόνου σε μοναδικούς προορισμούς του νησιού και επιλέγουμε διαμονές από τις προτάσεις της Κυπριακής Εταιρείας Αγροτουρισμού
Η Wizz Air παρουσιάζει την Pink Thursday με 15% έκπτωση
Σε επιλεγμένες πτήσεις και συνδρομές wizz discount club
"From Fear to Freedom": Μια βραδιά συγκίνησης και ελπίδας με τον Yiannis Michael
Γνωστός για την πρωτοποριακή του Μέθοδο Re-Paint Your Life
Πάνω από 7.500 κόσμου επισκέφθηκαν την 3η Διεθνή Έκθεση Βιβλίου Λεμεσού
Η φετινή διοργάνωση ολοκληρώθηκε με μεγάλη επιτυχία
Wizz Air: Πετάμε απευθείας από τη Λάρνακα για Άμπου Ντάμπι με €79.99
Μία καλή ευκαιρία να γνωρίσεις ένα αλλιώτικο και ενδιαφέρον προορισμό
Αυτό είναι το υψηλότερο φυσικό χριστουγεννιάτικο δέντρο της Ελλάδας και μόλις φωταγωγήθηκε
Τα Τρίκαλα φωταγώγησαν το χριστουγεννιάτικο δέντρο, το υψηλότερο φυσικό στην Ελλάδα.
Αίθριος καιρός με αυξημένες νεφώσεις – Στους 18 βαθμούς η θερμοκρασία
Αναλυτικά η πρόγνωση της Μετεωρολογικής Υπηρεσίας
Η Lidl Κύπρου συνεχίζει να στηρίζει τον πολιτισμό και την κοινωνία στην 3η Διεθνή Έκθεση Βιβλίου Λεμεσού
Αργυρός Χορηγός για 3η συνεχή χρονιά, σ’ έναν θεσμό που αποτελεί τη μεγαλύτερη «γιορτή» εξύμνησης της σημαντικότητας του βιβλίου για τον πολιτισμό και την κοινωνία, στην Κύπρο.
Πού μπορείς να προμηθευτείς αληθινό δέντρο για να στολίσεις τις γιορτές - Οι τιμές
Αληθινά Χριστουγεννιάτικα δέντρα διατίθενται προς πώληση για το κοινό από το Τμήμα Δασών
National Geographic: Αυτοί είναι οι 25 τοπ ταξιδιωτικοί προορισμοί για το 2025 -Ιδέες για ταξίδια
Το National Geographic δημοσίευσε την ετήσια λίστα του με τους 25 καλύτερους ταξιδιωτικούς προορισμούς στον κόσμο για το 2025
Συννεφιασμένος ο καιρός με μεμονωμένες βροχές - Οι περιοχές που θα επηρεαστούν
Αναλυτικά η πρόγνωση της Μετεωρολογικής Υπηρεσίας
