Δημοσιεύτηκε στις 21 Οκτωβρίου 2013
Το ξενοδοχείο GrandResort στη Λεμεσό μάς κατέπληξε για ακόμα μια φορά με τη γαστρονομία του! Το υπέροχο seafood εστιατόριό του σε ταξιδεύει στον κόσμο της γαστρονομίας. Το fine dining εστιατόριο ονομάζεται "Kohili seafood", διαθέτει μόνο έντεκα τραπέζια και καταπιάνεται μόνο με ολόφρεσκα θαλασσινά πιάτα. Η αλήθεια είναι ότι εμείς δυσκολευτήκαμε πάρα πολύ στην επιλογή του φαγητού μας και ο λόγος είναι απλός: με την πρώτη ματιά στο μενού θέλεις να τα δοκιμάσεις όλα. Όπως, για παράδειγμα, τα φρέσκα στρείδια ή μύδια, το χταπόδι carpaccio, η γλώσσα, τα scallops και ό,τι άλλο μπορείς να φανταστείς μαγειρεμένα με πολύ μοναδικό και επαγγελματικό τρόπο. Τελικά, δοκιμάσαμε για πρώτο πιάτο μια δροσερή King Crab salad με ανάμεικτα λαχανικά, ολόφρεσκη ψίχα κάβουρα, πράσινα μήλα και σάλτσα από μάνγκο, που έδεναν καταπληκτικά στο στόμα. Το δεύτερο starter το οποίο νομίζω έκλεψε και την παράσταση ήταν το Red Tuna & Salmon Tartar το οποίο ήταν ωμός (sashimi) ολόφρεσκος τόνος και σολομός πάνω σε σάλτσα από γιαούρτι wassabi και λιωμένο αβοκάντο. Ήταν ένα πιάτο το οποίο συνδυαζόταν καταπληκτικά με το λευκό μας κρασί ποικιλίας Sauvignon Blanc το οποίο έδινε μια τέλεια αρμονία γεύσεων! Για κυρίως πιάτο δοκιμάσαμε ένα νοστιμότατο λαβράκι το οποίο συνοδευόταν από σπανάκι, βραστά λαχανικά και πουρέ όχι πατάτας αλλά σελινόριζας. Δεύτερο κυρίως πιάτο ήταν ένας σωστά ψημένος και πολύ εύγευστος σολομός, ο οποίος ψήθηκε πάνω σε διάφορα βότανα συνοδευμένος από νοστιμότατη σάλτσα oyster, ριζότο και σπανάκι. Την επόμενη φορά θα δοκιμάσουμε την αστακομακαρονάδα αλλά και τις king γαρίδες sambucca.
Σχετικά
Το πασίγνωστο ιταλικό εστιατόριο της Πάφου Grazie, έχει πλέον προσθέσει ένα νέο κόσνεπτ, το "Dry&Raw" στο μενού του
Μετρώντας 23 χρόνια επιτυχημένης πορείας συνεχίζει σήμερα να μας προσφέρει μοναδικές γαστρονομικές εμπειρίες
Όλα όσα θέλεις να ξέρεις για το νέο Caffe Nero στην Πλατεία Ελευθερίας - Πρώτες εικόνες
Το νέο Caffè Nero φέρνει τον δικό του παλμό και μια μοναδική εμπειρία καφέ στην Πλατεία Ελευθερίας!
Πασίγνωστη ταβέρνα της Λεμεσού, μετακόμισε σε νέο, ανανεωμένο χώρο και ανοίγει το Σάββατο 23 Νοεμβρίου
Έπειτα από αρκετά χρόνια θα μας υποδέχεται στην καινούργια της τοποθεσία
10 μερακλίδικες ταβερνούλες με ζωντανή μουσική σε Λάρνακα και Λεμεσό
Διασκέδαση και αυθεντική κυπριακή κουζίνα σε 10 όμορφα στέκια για τις κρύες νύχτες του χειμώνα
Το εστιατόριο LPM Limassol μας προσκαλεί σε δείπνο με τα signature πιάτα του σε συνδυασμό με ουίσκι The Macallan
Μια βραδιά αφιερωμένη στη γαστρονομία και το ουίσκι
Δες πως είναι το νέο Caffe Nero που μόλις άνοιξε στην Πλατεία Ελευθερίας
Πάμε για καφέ στην Πλατεία
5 γλυκά που φάγαμε σε εστιατόρια της Λευκωσίας και ξετρελαθήκαμε
Επιλογές που έκλεισαν την βραδιά με τον καλύτερο τρόπο
Αυτό το τυρί βραβεύτηκε ως το καλύτερο του κόσμου
Tο καλύτερο τυρί στον κόσμο για το 2024
5+1 ιδιαίτερα πιάτα με πιστάτσιο που εντοπίσαμε στη Λευκωσία
Η φρενίτιδα του πιστάτσιο συνεχίζεται
Δημοφιλές στέκι της Λευκωσίας φτιάχνει pistachio cookies που θα σε ξετρελάνουν
Θα γίνει η νέα, νόστιμη τρέλα της πόλης
All you can eat κυπριακό μπούκκωμα σε ένα μικρό και γραφικό χωριουδάκι της Μαραθάσας
Σε ένα μοντέρνο καφενείο με θέα κάθε Κυριακή για ολόκληρο τον Δεκέμβριο
Το νέο εστιατόριο της Λευκωσίας φτιάχνει από ψωμί με προζύμι μέχρι κριθαρότο με λαβράκι μεσημέρι-βράδυ
Μία νέα άφιξη με έμφαση στις πρώτες ύλες και τις αυθεντικές γεύσης της μεσογειακής κουζίνας
