3 αυθεντικά ethnic εστιατόρια, μόλις έκαναν την εμφάνισή τους!

Δημοσιεύτηκε στις 19 Αυγούστου 2020

3 εστιατόρια που θα σας κάνουν να θέλετε να ταξιδέψετε στη χώρα προέλευσης τους. Αυτές είναι οι νέες αφίξεις στην πόλη της Λεμεσού, που σε καλούν να γευτείς την Ισραηλίτικη κουζίνα και -γιατί όχι- νατην λατρέψεις! Θα σε κερδίσουν για την ακρίβεια, με την ατμόσφαιρα, την αγάπη για την κουζίνα τους και γι’αυτό που μας μεταφέρουν σε κάθε πιάτο. 

Zeit w Zeitoon
Όταν ακούς λιβανέζικη κουζίνα, σου έρχονται πρώτα στο μυαλό τα φαλάφελ; Και σε εμάς… Ωστόσο η λιβανέζικη κουζίνα έχει και άλλα νόστιμα πιάτα που αξίζει να δοκιμάσεις και τα νέο λιβανέζικο εστιατόριο της πόλης αποτελεί μία πολύ καλή επιλογή για να την απολαύσεις στα καλύτερά της!  Με ένα πετυχημένο ταίριασμα υλικών και γεύσεων, το νέο Fusion Λιβανέζικο εστιατόριο «Zeit W Zeitoun» που μόλις έφτασε στην καρδιά της Λεωφόρου Μακαρίου στη Λεμεσό, θα σου προσφέρει επιλογές για κάθε στιγμής της ημέρας: από brunch και μεσημεριανό, μέχρι γεύμα και δείπνο. Tο Zeit w Zeitoon αντικατοπτρίζει την ιστορία τής Λιβανέζικης κουζίνας και στο σχεδιασμό του χώρου, ο οποίος διαθέτει μια μοντέρνα αίσθηση, χρησιμοποιώντας πολλά πράσινα, μπλε και ξύλινα εφέ που συνδυάζονται με τα χρώματα της θάλασσας, των βουνών και της παράδοσης του Λιβάνου. Kατευθείαν από τα καλύτερα εστιατόρια της Μέσης Ανατολής, ο Σεφ Yousef παρουσιάζει ένα νέο στυλ Μέσης Ανατολής και της Δυτικής κουζίνας, όπως το “Shawarma" “Angus Steak” και το "Burger", το οποίο όχι μόνο θα σε αφήσει ενθουσιαμενο άλλα θα σε προκαλέσει ταυτόχρονα και θα σε ταξιδέψει στον απέραντο κόσμο τον ανατολίτικων γεύσεων.

Η πρόκληση για να αφεθείς να δοκιμάσεις περισσότερα πιάτα είναι δεδομένη! Μπαίνοντας στο Zeit w Zeitoon θα βρεις έναν υπέροχο lounge χώρο με άνετες πολυθρόνες, όπου μπορείς να χαλαρώσεις πίνοντας έναν απολαύστικο καφέ, τον οποίο μπορείς να συνοδεύσεις ιδανικά με ένα νόστιμο σνακ ή ένα επιδόρπιο. Αργότερα, μπορείς να μεταφερθείς στην κομψή και σύγχρονη τραπεζαρία του εστιατορίου, που περιβάλλεται από φυτά τα οποία συνδέουν τον εξωτερικό και τον εσωτερικό χώρο δημιουργώντας μια ωραία ατμόσφαιρα. Εδώ λοιπόν πρέπει να 'ρθεις για να δοκιμάσεις καλό φαγητό φτιαγμένο αριστοτεχνικά και με πολύ καλές πρώτες ύλες! Εξάλλου, η τέχνη, η ομορφιά και η γεύσης είναι αναμφισβήτητα ένα γευστικό όνειρο!
(25583540) Αρχιεπισκόπου Μακαρίου Γ΄ 224, Λεμεσός (απέναντι από το Maximos Plaza). Δ-Κ 08.00-22.00 (κουζίνα), μέχρι τις 24.00 το lounge.

PITOT 
Το να δοκιμάζουμε νέα πιάτα από διάφορες κουζίνες του κόσμου είναι κάτι που στο checkincyprus λατρεύουμε να κάνουμε! Έτσι, όταν έπεσε στην αντίληψή μας ότι ένα νέο εστιατόριο με αέρα Ανατολής μόλις έφτασε στην πόλη, σπεύσαμε να μάθουμε, να ρωτήσουμε αλλά και να δοκιμάσουμε, και φυσικά δεν θα μπορούσαμε να μην το μοιραστούμε και μαζί σας... Εξάλλου είναι κάποιες κουζίνες που κάθε σωστός foodie πρέπει να δοκιμάσει κάποια στιγμή στη ζωή του Ηνέα, ενδιαφέρουσα άφιξη, λοιπόν, που έκανε την εμφάνισή της μόλις πριν από λίγες μέρες στη Λεμεσό, ονομάζεται PITOT (όπως ονομάζεται και το ​​ισραηλινό ψωμί pita στα εβραϊκά) και είναι ένα "φρέσκο", μοντέρνο μαγαζί. Θα το βρεις στην καρδιά της Λεμεσού, λίγα λεπτά από τον Πεντάδρομο, στην οδό Ναυπλίου, όπου μπορείς να καθίσεις εκεί στα λιγοστά τραπεζάκια (και stools) που τοποθετήθηκαν στον πεζόδρομο, αλλά και να το πάρεις στο χέρι. Εδώ λοιπόν θα απολαύσεις μοναδικά πιάτα, που βασίζονται στην αυθεντική πίτα του Ισραήλ , όπως και αυθεντικές συνταγές παρασκευασμένες με φρέσκα υλικά, μεσογειακής κουζίνας.

Για παράδειγμα στο μενού θα βρεις χαρακτηριστικά πιάτα όπως χούμους και ταχίνι που φτιάχνονται στο μαγαζί, φαλάφελ, kebab, Σακσούκα (αβγά ποσέ μέσα σε πικάντικη σάλτσα ντομάτας μαγειρεμένη), Σαμπίχ (πίτα, γεμιστή με τηγανιτές μελιτζάνες, ντομάτα, αβγό, πατάτες, σαλάτα), και άλλα χαρακτηριστικά πιάτα της κουζίνας αυτής. Για γλυκό βέβαια στο μενού θα βρεις μαχαλεπί, που ουσιαστικά πρόκειται για κρέμα με ροδόνερο, που έχει πήξει με κορν φλάουρ ή ρύζι, κατόπιν περιχύνεται κι άλλο ροδόνερο και ψιλοκομμένα φυστίκια και τριμμένη καρύδα.
(25260171) Ναυπλίου 1, Λεμεσός. 

Mitbah 
Η νέα γαστρονομική άφιξη στο κέντρο της Λεμεσού ακούει στο όνομα Mitbah και υπόσχεται να μας ταξιδέψει στην ανατολίτικη κουζίνα μέσα από τα πιάτα της. "Family Israel Kitchen" είναι το μότο του μαγαζιού και θα το δεις να έχει περίοπτη θέση κάτω ακριβώς από το όνομά του. Πρόκειται για ένα μικρό μεν, πολύ φωτεινό χώρο, "ντυμένο" στα χρώματα του λευκού και του μπλε, με ψηλά τραπεζάκια αλλά και μία μπάρα στο εσωτερικό, όπως και μία "κρυμμένη" πίσω αυλή, όπου μπορεί κανείς να απολαύει μία νέα, αλλιώτικη επιλογή φαγητού μεσημέρι και βράδυ. Το μενού περιλαμβάνει αγαπημένες γεύσεις και πιάτα του Ισραήλ, στο πιάτο αλλά και τυλιγμένα στην πίτα, από τα οποία σίγουρα θα θες να δοκιμάσεις τις καταπληκτικές αλοιφές, όπως το χούμους και το ταχίνι, που θα απολαύσεις σε λαχταριστή λιβανέζικη πίτα.

Δεν θα μπορούσαν βέβαια να απουσιάζουν από το μενού πιάτα όπως τα falafel, η σαλάτα fattoush, η tabbouleh, τα αυγά shakshuka, που σερβίρονται ως brunch (από τις 10 το πρωί), το golden crispy schnitze, το σουβλάκι στην ισραηλίτικη του εκδοχή σε zattar pita με​​γιαούρτι και σαλάτα ντομάτας, πίτες sabich, arais. 
(25 622622) Αθηνών 63, Λεμεσός. Διαθέσιμη και υπηρεσία delivery. Δ-Κ 10.00-22.00.