Δημοσιεύτηκε στις 19 Αυγούστου 2020
3 εστιατόρια που θα σας κάνουν να θέλετε να ταξιδέψετε στη χώρα προέλευσης τους. Αυτές είναι οι νέες αφίξεις στην πόλη της Λεμεσού, που σε καλούν να γευτείς την Ισραηλίτικη κουζίνα και -γιατί όχι- νατην λατρέψεις! Θα σε κερδίσουν για την ακρίβεια, με την ατμόσφαιρα, την αγάπη για την κουζίνα τους και γι’αυτό που μας μεταφέρουν σε κάθε πιάτο.
Zeit w Zeitoon
Όταν ακούς λιβανέζικη κουζίνα, σου έρχονται πρώτα στο μυαλό τα φαλάφελ; Και σε εμάς… Ωστόσο η λιβανέζικη κουζίνα έχει και άλλα νόστιμα πιάτα που αξίζει να δοκιμάσεις και τα νέο λιβανέζικο εστιατόριο της πόλης αποτελεί μία πολύ καλή επιλογή για να την απολαύσεις στα καλύτερά της! Με ένα πετυχημένο ταίριασμα υλικών και γεύσεων, το νέο Fusion Λιβανέζικο εστιατόριο «Zeit W Zeitoun» που μόλις έφτασε στην καρδιά της Λεωφόρου Μακαρίου στη Λεμεσό, θα σου προσφέρει επιλογές για κάθε στιγμής της ημέρας: από brunch και μεσημεριανό, μέχρι γεύμα και δείπνο. Tο Zeit w Zeitoon αντικατοπτρίζει την ιστορία τής Λιβανέζικης κουζίνας και στο σχεδιασμό του χώρου, ο οποίος διαθέτει μια μοντέρνα αίσθηση, χρησιμοποιώντας πολλά πράσινα, μπλε και ξύλινα εφέ που συνδυάζονται με τα χρώματα της θάλασσας, των βουνών και της παράδοσης του Λιβάνου. Kατευθείαν από τα καλύτερα εστιατόρια της Μέσης Ανατολής, ο Σεφ Yousef παρουσιάζει ένα νέο στυλ Μέσης Ανατολής και της Δυτικής κουζίνας, όπως το “Shawarma" “Angus Steak” και το "Burger", το οποίο όχι μόνο θα σε αφήσει ενθουσιαμενο άλλα θα σε προκαλέσει ταυτόχρονα και θα σε ταξιδέψει στον απέραντο κόσμο τον ανατολίτικων γεύσεων.
Η πρόκληση για να αφεθείς να δοκιμάσεις περισσότερα πιάτα είναι δεδομένη! Μπαίνοντας στο Zeit w Zeitoon θα βρεις έναν υπέροχο lounge χώρο με άνετες πολυθρόνες, όπου μπορείς να χαλαρώσεις πίνοντας έναν απολαύστικο καφέ, τον οποίο μπορείς να συνοδεύσεις ιδανικά με ένα νόστιμο σνακ ή ένα επιδόρπιο. Αργότερα, μπορείς να μεταφερθείς στην κομψή και σύγχρονη τραπεζαρία του εστιατορίου, που περιβάλλεται από φυτά τα οποία συνδέουν τον εξωτερικό και τον εσωτερικό χώρο δημιουργώντας μια ωραία ατμόσφαιρα. Εδώ λοιπόν πρέπει να 'ρθεις για να δοκιμάσεις καλό φαγητό φτιαγμένο αριστοτεχνικά και με πολύ καλές πρώτες ύλες! Εξάλλου, η τέχνη, η ομορφιά και η γεύσης είναι αναμφισβήτητα ένα γευστικό όνειρο!
(25583540) Αρχιεπισκόπου Μακαρίου Γ΄ 224, Λεμεσός (απέναντι από το Maximos Plaza). Δ-Κ 08.00-22.00 (κουζίνα), μέχρι τις 24.00 το lounge.
PITOT
Το να δοκιμάζουμε νέα πιάτα από διάφορες κουζίνες του κόσμου είναι κάτι που στο checkincyprus λατρεύουμε να κάνουμε! Έτσι, όταν έπεσε στην αντίληψή μας ότι ένα νέο εστιατόριο με αέρα Ανατολής μόλις έφτασε στην πόλη, σπεύσαμε να μάθουμε, να ρωτήσουμε αλλά και να δοκιμάσουμε, και φυσικά δεν θα μπορούσαμε να μην το μοιραστούμε και μαζί σας... Εξάλλου είναι κάποιες κουζίνες που κάθε σωστός foodie πρέπει να δοκιμάσει κάποια στιγμή στη ζωή του Ηνέα, ενδιαφέρουσα άφιξη, λοιπόν, που έκανε την εμφάνισή της μόλις πριν από λίγες μέρες στη Λεμεσό, ονομάζεται PITOT (όπως ονομάζεται και το ισραηλινό ψωμί pita στα εβραϊκά) και είναι ένα "φρέσκο", μοντέρνο μαγαζί. Θα το βρεις στην καρδιά της Λεμεσού, λίγα λεπτά από τον Πεντάδρομο, στην οδό Ναυπλίου, όπου μπορείς να καθίσεις εκεί στα λιγοστά τραπεζάκια (και stools) που τοποθετήθηκαν στον πεζόδρομο, αλλά και να το πάρεις στο χέρι. Εδώ λοιπόν θα απολαύσεις μοναδικά πιάτα, που βασίζονται στην αυθεντική πίτα του Ισραήλ , όπως και αυθεντικές συνταγές παρασκευασμένες με φρέσκα υλικά, μεσογειακής κουζίνας.
Για παράδειγμα στο μενού θα βρεις χαρακτηριστικά πιάτα όπως χούμους και ταχίνι που φτιάχνονται στο μαγαζί, φαλάφελ, kebab, Σακσούκα (αβγά ποσέ μέσα σε πικάντικη σάλτσα ντομάτας μαγειρεμένη), Σαμπίχ (πίτα, γεμιστή με τηγανιτές μελιτζάνες, ντομάτα, αβγό, πατάτες, σαλάτα), και άλλα χαρακτηριστικά πιάτα της κουζίνας αυτής. Για γλυκό βέβαια στο μενού θα βρεις μαχαλεπί, που ουσιαστικά πρόκειται για κρέμα με ροδόνερο, που έχει πήξει με κορν φλάουρ ή ρύζι, κατόπιν περιχύνεται κι άλλο ροδόνερο και ψιλοκομμένα φυστίκια και τριμμένη καρύδα.
(25260171) Ναυπλίου 1, Λεμεσός.
Mitbah
Η νέα γαστρονομική άφιξη στο κέντρο της Λεμεσού ακούει στο όνομα Mitbah και υπόσχεται να μας ταξιδέψει στην ανατολίτικη κουζίνα μέσα από τα πιάτα της. "Family Israel Kitchen" είναι το μότο του μαγαζιού και θα το δεις να έχει περίοπτη θέση κάτω ακριβώς από το όνομά του. Πρόκειται για ένα μικρό μεν, πολύ φωτεινό χώρο, "ντυμένο" στα χρώματα του λευκού και του μπλε, με ψηλά τραπεζάκια αλλά και μία μπάρα στο εσωτερικό, όπως και μία "κρυμμένη" πίσω αυλή, όπου μπορεί κανείς να απολαύει μία νέα, αλλιώτικη επιλογή φαγητού μεσημέρι και βράδυ. Το μενού περιλαμβάνει αγαπημένες γεύσεις και πιάτα του Ισραήλ, στο πιάτο αλλά και τυλιγμένα στην πίτα, από τα οποία σίγουρα θα θες να δοκιμάσεις τις καταπληκτικές αλοιφές, όπως το χούμους και το ταχίνι, που θα απολαύσεις σε λαχταριστή λιβανέζικη πίτα.
Δεν θα μπορούσαν βέβαια να απουσιάζουν από το μενού πιάτα όπως τα falafel, η σαλάτα fattoush, η tabbouleh, τα αυγά shakshuka, που σερβίρονται ως brunch (από τις 10 το πρωί), το golden crispy schnitze, το σουβλάκι στην ισραηλίτικη του εκδοχή σε zattar pita μεγιαούρτι και σαλάτα ντομάτας, πίτες sabich, arais.
(25 622622) Αθηνών 63, Λεμεσός. Διαθέσιμη και υπηρεσία delivery. Δ-Κ 10.00-22.00.
Σχετικά
Το γκρουπ Maison Mavrommatis αποχαιρετά τον ιδρυτή του, Ανδρέα Μαυρομμάτη
Ο κορυφαίος σεφ αφήνει πίσω του μια σπουδαία παρακαταθήκη, την οποία κληροδοτεί στα αδέλφια του, Ευαγόρα και Διονύση Μαυρομμάτη, που καλούνται να συνεχίσουν το έργο και το όραμά του
Adieu, Chef Mavrommatis: Η Κύπρος πενθεί για την απώλεια ενός από τους μεγαλύτερους σεφ όλων των εποχών
Έφυγε αιφνίδια από τη ζωή ο βραβευμένος με ένα αστέρι Michelin, Κύπριος Σεφ Ανδρέας Μαυρομμάτης
Η τελευταία συνέντευξη του Ανδρέα Μαυρομμάτη: Μια συνάντηση με έναν σπουδαίο σεφ και έναν σπάνιο άνθρωπο
Ο βραβευμένος με αστέρι Michelin Κύπριος σεφ έφυγε ξαφνικά από τη ζωή στα 69 του χρόνια, αφήνοντας πίσω του μια μεγάλη γαστρονομική κληρονομιά αλλά και τη μνήμη ενός ανθρώπου βαθιά ευγενικού και αυθεντικού
"Έφυγε" από τη ζωή ο σπουδαίος Κύπριος σεφ Ανδρέας Μαυρομμάτης
O πρώτος Κύπριος σεφ με αστέρι Michelin, αιφνιδίασε τους πάντες σήμερα με το "φευγιό" του
To πρωτότυπο not-Orange κρασί του Οινοποιείου Ζαμπάρτας
Το Single Vineyard not-Orange που αξίζει να γνωρίσεις
Τις Παρασκευές απολαμβάνουμε All You Can Eat (Sushi & More) δίπλα στο κύμα
Η Αγία Νάπα σου δίνει την επιλογή για φρέσκο σούσι συνοδευόμενο από την καλύτερη θέα του νησιού
Το πιο χαλαρό και ανεπιτήδευτο μπαράκι του νησιού, επιστρέφει!
Μοναδικό νησιώτικο σκηνικό, με δροσερά κοκτέιλ, ωραία μουσική και ατμόσφαιρα καλοκαιριού
Το καλύτερο gastropub του νησιού για το 2025, επιστρέφει για τη σεζόν
Η διαχρονική και αγαπημένη επιλογή του Πρωταρά, η οποία στα φετινά Cyprus Eating Awards έλαβε το βραβείο για το Καλύτερο Grill Bar / Pub
Η Ελένη σού σερβίρει brunch στην καρδιά της Πιτσιλιάς, στο εστιατόριο του χωριού της
Στο Πολιτιστικό Κέντρο του χωριού Δύμες, ονόματι Casa De Δυμών, θα πας για είδη σχάρας, brunch, καφέδες, ποτά και γλυκά σε μια όμορφη και φιλόξενη ατμόσφαιρα με υπέροχη θέα!
Ένα δείπνο με όλα όσα φέρνει η άνοιξη, στο Ρους
Στις 31 Μαρτίου, απολαμβάνουμε ένα δείπνο με 6 πιάτα, τοπικά υλικά και μοντέρνα κυπριακή ματιά
Brunch στο χωριό σε 10 υπέροχα στέκια με άρωμα παράδοσης
Από γραφικά καφενεία μέχρι όμορφες αυλές σε ορεινά χωριά της Κύπρου, αυτά τα στέκια σε περιμένουν για χαλαρό brunch με θέα τη φύση και γεύσεις γεμάτες παράδοση
20 ταβερνάκια στα χωριά για ανοιξιάτικες εξορμήσεις την Κυριακή στο βουνό
Παραδοσιακές ταβέρνες σε ορεινά χωριά της Κύπρου, με αυθεντικές γεύσεις, όμορφα τοπία και τη φιλοξενία που κάνει κάθε εκδρομή ακόμα πιο απολαυστική.
