Δημοσιεύτηκε στις 03 Νοεμβρίου 2020
Οι Κύπριοι αγαπούν πολύ τα μπέργκερ και βρίσκονται συνεχώς στην αναζήτηση εκείνου που θα τους κάνει να αναφωνήσουν πως βρήκαν πια το αγαπημένο τους.
Γι’ αυτό και θα πήγαιναν πολύ μακριά για ένα μπέργκερ! Ναι, θα έφταναν μέχρι και τις ΗΠΑ.
Σε ιδανικές συνθήκες αυτό το μπέργκερ μπορεί και να το αναζητούσαν σε ένα road trip στις ΗΠΑ, από αυτά που βλέπουμε στις ταινίες και τόσο ζηλεύουμε, επειδή όμως οι συνθήκες δεν είναι ιδανικές και η πραγματική ζωή δεν είναι ταινία, το πιο αυθεντικά αμερικάνικο μπέργκερ, οι κάτοικοι της πρωτεύουσας και όχι μόνο –μιας και στο Burger Guy φτάνει εδώ και ένα χρόνο κόσμος από όλο το νησί- μπορούν πια να το βρουν στο Παλιομέτοχο!
Το Burger που έκανε προορισμό το Παλιομέτοχο!
"Η έμπνευση ήρθε μέσα από τα πολλά ταξίδια... Ταξίδεψα σε 26 χώρες και 12 πολιτείες της Αμερικής, προκειμένου να δοκιμάσω burgers και sauce. Συνήθως, τα τοπικά μπεργκεράδικα στις χώρες που πήγαινα, έχουν τα δικά τους sauce και εγώ ήθελα να τα δοκιμάσω και να μάθω τις συνταγές, για να πάρω την βάση και να δημιουργήσω τα δικά μου. Έτσι, τους ρωτούσα για διατροφικές αλλεργίες, για να μου πουν τα συστατικά, τα οποία και κατέγραφα. Με αυτό τον τρόπο, κατάφερα να κάνω τα δέκα δικά μου sauce".
Πριν από ένα μόλις χρόνο λοιπόν ο Αντρέας Τομάζου, αρχίζοντας από το μηδέν, αποφάσισε να αξιοποιήσει το καφενείο του παππού του, στο Παλιομέτοχο, το οποίο και μετέτρεψε σε ένα σύγχρονο αμερικάνικο μπεργκεράδικο, το «Burger GUY».
Η συνταγή έπιασε από την πρώτη στιγμή. Τράβηξε στην αρχή το πιο ζωντανό κοινό που κινείται στα περίχωρα κι ανακαλύπτει νόστιμους θησαυρούς, τους νεαρούς. Οι οποίοι το αποθέωσαν. Και έφεραν μαζί σύντομα και τους φίλους, τους συγγενείς και γονείς τους. Και κείνοι τους φίλους τους και το Burger Guy έγινε talk of the town.
Πλέον, το Burger GUY, αποτελεί μια μοναδική επιλογή για τους λάτρεις αυθεντικού burger.
Τι θα φας;
Τα 4 burger του καταλόγου, το βαρύ πυροβολικό τους δηλαδή, με πρωταγωνιστή το φρέσκο μοσχαρίσιο μπιφτέκι, θα τα απολαύσεις σε 3 μεγέθη (125gr, 250 gr. και το 375 gr. για τους πιο τολμηρούς!) και θα το απογειώσεις με 11 toppings (από καραμελωμένα κρεμμύδια, αβοκάντο, μανιτάρια και τουρσί, μέχρι αβγό και ανανά) και άλλα 14 διαφορετικά sauces, όλο homemade με συνταγές του Ανδρέα.
Να σημειωθεί ότι όλα τα ψωμάκια είναι μοναδικά αφράτα, ενώ οι πατάτες που θα επιλέξεις για να συνοδεύσουν το burger σου είναι 100% φρέσκες! Εσύ απλώς επίλεξε τις δικές σου αγαπημένες (με τυρί, μπέικον ή με κέιτζουν).
Αξιοσημείωτο βέβαια για τα δεδομένα της εποχής είναι και το γεγονός ότι εδώ ο κόσμος απολαμβάνει το φαγητό του με ένα ζευγάρι γάντια που δίνονται από το μαγαζί!
Ταυτόχρονα, στο κατάστημα υπάρχει και το donut GUY, υπηρεσία που προσφέρει φρέσκα donuts.
Burgers, και μάλιστα νόστιμα, υπάρχουν πλέον αρκετά. Γιατί όμως όλοι σκέφτονται κατευθείαν Burger Guy μόλις πέσει η πρόταση «πάμε για burger;»; Η πρώτη απάντηση είναι γιατί χρησιμοποιεί καλή πρώτη ύλη, ζυμώνει καθημερινά τα πλούσια μπιφτέκια του, προσφέρει προσεγμένες και (πολύ) χορταστικές μερίδες ενώ ταυτόχρονα βάζει φαντασία στις συνταγές του και δεν επαναπαύεται…
Εξ ου και αυτό είναι μόνο η αρχή!
Δες περισσότερα στο video που ακολουθεί για το πώς το Burger Guy κατάφερε να εξελιχθεί σε ένα μόνο χρόνο λειτουργίας!
Σχετικά
O Βίκτωρ σερβίρει ναπολιτάνικη πίτσα σε ένα όμορφο εστιατόριο στο κέντρο
Ο γνωστός Roussos Pizza που έστηνε το food truck του στην Αραδίππου, μόλις απέκτησε τον νέο του χώρο
Το ιστορικό Panais bar της Πάφου ξαναγεννιέται με νέο όνομα, νέα αύρα και την ίδια ψυχή
Από το 1960 υπήρξε σημείο αναφοράς για την πόλη. Σήμερα, το θρυλικό Panais bar μεταμορφώνεται σε έναν χώρο όπου η παράδοση συναντά τη σύγχρονη αισθητική, με επίκεντρο την ποιότητα, τη φιλοξενία και την αγνότητα των γεύσεων
Ένα value for money εστιατόριο για μεσημεριανό, με απλά αλλά όχι συνηθισμένα πιάτα
Επισκεφθήκαμε το ελληνικό εστιατόριο που έγινε talk of the town προτού ακόμα ανοίξει τις πόρτες του κι έκανε προορισμό την οδό Βασιλέως Παύλου
Αυτό είναι το νέο στέκι της Έγκωμης που κάνει τη Λευκωσία να μυρίζει φρεσκοψημένο και κανέλα
Από τα pop-ups του Χαρατσιού στη δική τους φωλιά στην Έγκωμη, η Ιωάννα και ο Αντρέας Μανώλη δίνουν νέα γεύση στο artisan baking της πόλης
The Loop: Το εστιατόριο όπου το brunch γίνεται εμπειρία
Νόστιμο, φρέσκο φαγητό με όμορφη ατμόσφαιρα και προσωπική εξυπηρέτηση
Στην καρδιά της Πάφου, θα βρεις το Éθος Vin Soirée
Ένα μέρος όπου το φαγητό, το κρασί, η μουσική και η φιλοξενία συναντιούνται για να δημιουργήσουν την ιδανική ατμόσφαιρα
50 επλογές για φαγητό, καφέ, ποτό και γλυκό στον Πρωταρά τον Νοέμβριο
Τα σποτ που θα σε περιμένουν και τον φετινό χειμώνα
To Barlic’s της Χλόης Σταύρου συμπράττει με τον Σ. Βλασίδη και τη Μ. Μασσούρα, για την πιο δυνατή οινική εμπειρία
Μια κορυφαία οινική βραδιά, με κρασιά που δεν έχουν ακόμα κυκλοφορήσει καθώς και επιλεγμένες παλαιότερες σοδειές από την προσωπική συλλογή του οινοποιού
Μία υποτιμημένη ιταλική πόλη φιλοξενεί το καλύτερο εστιατόριο του κόσμου
Το εστιατόριο που ψηφίστηκε ως το καλύτερο του κόσμου για το 2025, δεν βρίσκεται ούτε στη Ρώμη, ούτε στη Φλωρεντία
Η νέα ταβέρνα στο χωριό, θα γίνει το νέο σημείο συνάντησης όσων αγαπούν την καλή, παραδοσιακή κουζίνα
Ο Πλάτανος της Μαλλιάς, είναι το νέο, ταβερνάκι που μόλις άνοιξε στο γραφικό χωριό
Τα αγαπημένα cinnamon rolls της πόλης, μόλις απέκτησαν νέο μαγαζί στην πλατεία
Απολαμβάνουμε τα διάσημα ρολάκια κανέλας, δίπλα στη θάλασσα!
