Δημοσιεύτηκε στις 08 Νοεμβρίου 2013
Όσο περνούν οι μέρες, όλο και κάτι καινούργιο συναντάμε στην πολυσύχναστη πλέον οδό Σαριπόλου στη Λεμεσό. Ε, λοιπόν, το ιστορικό στέκι, περί ου ο λόγος, αναβιώνει στο ίδιο στυλ -Λεμεσιανό νεοκλασικό των αρχών του περασμένου αιώνα, ψηλοτάβανο και με κυρίαρχα στοιχεία την πέτρα, το άρωμα ιστορίας και τις νέες δημιουργικές συνταγές. Καθίσαμε έξω σε ένα ψηλό τραπέζι, απ' όπου είχαμε full view όλης της οδού. Ο κόσμος πηγαινοερχόταν με τα ποτά στο χέρι, δίνοντας την εντύπωση ότι όλοι βρίσκονταν σε ένα τεράστιο πάρτι, στο οποίο συμμετείχαν όλα τα μαγαζιά. Αναλόγως υψηλά ντεσιμπέλ για εστιατόριο, αλλά όπως καθορίζει και το όνομα (Booze and Cuisine) σε καθηλώνει να απολαύσεις αυτό το νέο concept για τα κυπριακά δεδομένα. Είναι αρκετοί οι ενδιαφέροντες συνδυασμοί στο μενού, που, αν και μικρό, σε εντυπωσιάζει. Εμένα ας πούμε μου έκανε 'κλικ' ο μπακλαβάς με φέτα και μέλι, ένα από τα πιο ωραία ορεκτικά που δοκίμασα τον τελευταίο καιρό! Υπέροχο πιάτο σε γεύση και υφή. Από τη μια το τραγανό φύλλο μπακλαβά και από την άλλη η βελούδινη υφή της φέτας, η οποία έδενε υπέροχα σε μια γλυκόξινη γεύση. Το quesadilla κοτόπουλο ήταν μέτριο, χωρίς ιδιαίτερα χαρακτηριστικά γεύσης, έστω και αν είχε εντυπωσιακή παρουσίαση. Για κυρίως δοκίμασα τη μαριναρισμένη χοιρινή μπριζόλα. Σερβιρίστηκε πάνω σε ξύλο με συνοδευτική σαλατούλα και φρέσκες τηγανητές πατάτες σε φέτες. Γεμάτο πιάτο σε γεύση και ποσότητα. Έντονα τα στοιχεία της μαρινάδας στο εσωτερικό του κρέατος και καραμελωμένο σωστό ψήσιμο. Εκτιμάται το γεγονός ότι οι πατάτες είναι φρέσκες και κομμένες στο χέρι. Τραγανές και γευστικές, όπως τις φτιάχνει η γιαγιά μου. Αυτά χρειάζεται ένα μαγαζί για να πάει μπροστά. Πληρώσαμε €20 το άτομο με μπίρα. Το σέρβις σταθερό. Η κάβα του επίσης μίνιμαλ, με ετικέτες από Κύπριους και Έλληνες παραγωγούς και μεγάλη γκάμα από κοκτέιλ.
Σχετικά
Τοπ 10 artisan bakeries της Κύπρου που αξίζει να γνωρίσεις
Η νέα γενιά φούρνων που τιμά την τέχνη της αρτοποιίας
GRAPES / Sips & Scenes: Ένα διαφορετικό event για το κρασί
Ένα μοναδικό bar, μουσική, επώνυμα κρασιά, ένα premium tasting και τα Grapes Talks, συνδυάζονται ώστε οι συμμετέχοντες να ζήσουν ένα διαφορετικό πάρτι για όλους!
Κατεβάζει ρολά ένα από τα πιο νόστιμα food truck της Λεμεσού
Αλλά ετοιμάζεται να επιστρέψει αλλιώς!
Το καλύτερο μπισκότο στον κόσμο για το 2025 είναι ελληνικό
Το μελομακάρονο, το αγαπημένο χριστουγεννιάτικο γλυκό της Ελλάδας, κατέκτησε την κορυφή της παγκόσμιας κατάταξης του TasteAtlas
8 ταβέρνες για γιορτινές νύχτες με φαγητό και ζωντανή μουσική
Εκεί όπου οι μεζέδες, τα ποτήρια και τα τραγούδια ανάβουν το κέφι των Χριστουγέννων, της Πρωτοχρονιάς και όχι μόνο
Το Maestro του Ηλία Λέκα, έφτιαξε ένα γιορτινό μενού για την Παραμονή Χριστουγέννων
Ελληνικές γεύσεις και παράδοση σε γιορτινή εκδοχή, στη Λευκωσία
Η μεγαλύτερη γιορτή whisky & rum στην Κύπρο μόλις ανακοινώθηκε!
270+ λόγοι να μην χάσετε το Nicosia Whisky & Rum Experience 2026
Ένα νέο all-day spot φέρνει τη φρεσκάδα στο κέντρο της Λευκωσίας
Η πιο φρέσκια άφιξη της πόλης, με δημιουργικά πιάτα και τοπικές πρώτες ύλες σε πρωταγωνιστικό ρόλο
Η πιο λαχταριστή λίστα, με τις καλύτερες διευθύνσεις, για τα γλυκά των γιορτών
Σε ποια ζαχαροπλαστεία και bakeries θα βρούμε μελένια μελομακάρονα και μοσχοβολιστούς κουραμπιέδες;
Κυπριακό "μπούκκωμα" σε ένα πάρκο μέσα στο δάσος με γεύσεις που μυρίζουν παράδοση
Οι επιλογές θυμίζουν δημιουργική κουζίνα που αγαπά το comfort food, αλλά και την φρέσκια πρώτη ύλη.
Η ιταλική κουζίνα μόλις αναγνωρίστηκε από την UNESCO ως «Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά της Ανθρωπότητας»
Η ιταλική κουζίνα είναι τόσο καλή που η UNESCO μόλις την αναγνώρισε ως «Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά»
Ζήστε τη δική σας χριστουγεννιάτικη ιστορία στο Colors Café του Four Seasons
Επιστρέφει και το Festive Afternoon Tea, προσκαλώντας μας να εξερευνήσουμε τον κόσμο του εκλεκτού τσαγιού
