Δημοσιεύτηκε στις 14 Νοεμβρίου 2020
Η καραντίνα μάς έκανε και ένα καλό: Μπήκαμε στην κουζίνα και μάθαμε να δημιουργούμε ευφάνταστα γλυκά και αλμυρά πιάτα.
Οι συνταγές που κατακλύζουν το Διαδίκτυο, πολλές και διαφορετικές για να επιλέξεις την ιδανική για εσένα.
Αφού λοιπόν μάθαμε να φτιάχνουμε το περίφημο banana bread και να το απολαμβάνουμε μαζί με τον καφέ Dalgona, ήρθε η ώρα να δοκιμάσουμε κάτι άλλο.
Ψάχνοντας για κάτι διαφορετικό και γευστικό, βρήκαμε ένα κέικ-κόλαση στο Instagram της food και travel blogger Christy Wang. Και το όνομα αυτού «Nutella Loaf Cake».
Το λαχταριστό αυτό σοκολατένιο κέικ γίνεται με nutella και γιαούρτι και υπόσχεται να γίνει το αγαπημένο μας!
Η συνταγή είναι πανεύκολη και γρήγορη και τα περισσότερα υλικά τα έχουμε ήδη στο ντουλάπι μας.
ΥΛΙΚΑ
2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
¾ του φλιτζανιού ζάχαρη
½ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
1 κουταλάκι του γλυκού baking powder
½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
2 αυγά
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
1/3 του φλιτζανιού φυτικό λάδι
1 φλιτζάνι γιαούρτι
1/3 του φλιτζανιού Nutella
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
- Αλείφουμε με λάδι μια μακρόστενη φόρμα για κέικ.
- Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπάμε μαζί τα αυγά, τη ζάχαρη, το λάδι και το γιαούρτι μέχρι να γίνει ένα απαλό μείγμα.
- Σε ένα άλλο μπολ, αναμειγνύουμε τα ξηρά υλικά (αλεύρι, μαγειρική σόδα, baking powder, αλάτι).
- Προσθέτουμε το μείγμα με το αλεύρι στο υγρό μείγμα και χτυπάμε μέχρι να γίνουν ένα.
- Ρίχνουμε το μισό μείγμα σε άλλο μπολ και αναμειγνύουμε με τη Nutella.
- Παίρνουμε μεγάλες κουταλιές από τα δύο μείγματα και τα ρίχνουμε εναλλάξ στη φόρμα του κέικ.
- Ανακατεύτουμε και ψήνουμε στον φούρνο για 45 λεπτά με μία ώρα.
- Βγάζουμε το κέικ και το αφήνουμε να κρυώσει για 15 λεπτά.
Καλή απόλαυση!
Σχετικά
Ένα νέο lounge bar ανέβασε τον πήχη της νυχτερινής ζωής στη Λάρνακα
Ένα νέο σημείο διασκέδασης άνοιξε σε γωνιακό κτήριο στη Λάρνακα και υπόσχεται βραδιές με μουσική, show και ατμόσφαιρα μέχρι αργά
Pinolo: Γιορτινή διάθεση και αυθεντικές ιταλικές γεύσεις στο κέντρο της Λευκωσίας
Στο Pinolo, η ιταλική κουζίνα δεν είναι απλώς φαγητό, είναι εμπειρία
Το εντυπωσιακό γλυκό που έβαλε στο μενού του πολυβραβευμένο εστιατόριο της Λευκωσίας
Στο Tocayo μην παραλείψεις να παραγγείλεις γλυκό!
Μοντέρνα ελληνική κουζίνα στη Λεμεσό, διά χειρός ενός καταξιωμένου σεφ!
Το Musa στη Λεμεσό συνεχίζει να επιβεβαιώνει γιατί θεωρείται ένα από τα πιο ενδιαφέροντα γαστρονομικά στέκια της πόλης
Τα δύο ελληνικά πιάτα στο τοπ 10 με τα καλύτερα φαγητά λαχανικών στον κόσμο
Δύο ελληνικά πιάτα βρέθηκαν στην πρώτη 10άδα της λίστας του Taste Atlas με τα καλύτερα φαγητά λαχανικών στον κόσμο για το 2026.
Τα 10 πιο εντυπωσιακά Christmas cakes για τις φετινές γιορτές
Με εξαιρετική εμφάνιση αλλά και μοναδική γεύση
15 εντυπωσιακά εστιατόρια για γιορτινή εξοδο, καλό φαγητό και οινική κατάνυξη
15 εστιατόρια και wine bars στην Κύπρο για γιορτινή έξοδο, με ενημερωμένες λίστες κρασιών, σομελιέ και ξεχωριστές γαστρονομικές εμπειρίες
Τοπ 10 artisan bakeries της Κύπρου που αξίζει να γνωρίσεις
Η νέα γενιά φούρνων που τιμά την τέχνη της αρτοποιίας
GRAPES / Sips & Scenes: Ένα διαφορετικό event για το κρασί
Ένα μοναδικό bar, μουσική, επώνυμα κρασιά, ένα premium tasting και τα Grapes Talks, συνδυάζονται ώστε οι συμμετέχοντες να ζήσουν ένα διαφορετικό πάρτι για όλους!
Κατεβάζει ρολά ένα από τα πιο νόστιμα food truck της Λεμεσού
Αλλά ετοιμάζεται να επιστρέψει αλλιώς!
Το καλύτερο μπισκότο στον κόσμο για το 2025 είναι ελληνικό
Το μελομακάρονο, το αγαπημένο χριστουγεννιάτικο γλυκό της Ελλάδας, κατέκτησε την κορυφή της παγκόσμιας κατάταξης του TasteAtlas
Το Maestro του Ηλία Λέκα, έφτιαξε ένα γιορτινό μενού για την Παραμονή Χριστουγέννων
Ελληνικές γεύσεις και παράδοση σε γιορτινή εκδοχή, στη Λευκωσία
