Δημοσιεύτηκε στις 26 Νοεμβρίου 2020
Μπορείς να ζήσεις χωρίς γλυκό; Εγώ σίγουρα όχι! Το φαγητό μπορεί να γεμίζει το στομάχι, το γλυκό όμως γεμίζει την ψυχή.
Και μπορεί να έχουμε τα γλυκά στο μυαλό μας σαν παχυντικά, με πολλή ζάχαρη και περιττές θερμίδες, ωστόσο, πλέον, μπορείς να απολαύσεις ένα τέτοιο σνακ στην υγιεινή του εκδοχή. Χωρίς τύψεις αλλά με πολύ γεύση!
Αν δεν μπορείς λοιπόν να αντισταθείς σε ένα γλυκό με σοκολάτα, π.χ. σε ένα σοκολατένιο κέικ, σου βρήκαμε την απόλυτη συνταγή.
Δοκιμάσαμε το vegan κέικ της YouTuber Cooking Foodie που δεν θέλει ψήσιμο και ξετρελαθήκαμε. Η συνταγή είναι πανεύκολη και θα χρειαστείς μόνο τρία απλά υλικά.
Σημείωσε τι θα χρειαστείς και πώς θα φτιάξεις το πεντανόστιμο κέικ σοκολάτας:
ΥΛΙΚΑ
2,5 κούπες βρώμη
170 γρ. μαύρη σοκολάτα
1,5 κούπα γάλα καρύδας
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κόβουμε την σοκολάτα σε κομμάτια και την βάζουμε σε ένα γυάλινο μπολ.
Σε ένα κατσαρολάκι που έχουμε βάλει σε μέτρια φωτιά, ρίχνουμε το γάλα καρύδας.
Σιγοβράζουμε το γάλα και το ρίχνουμε στη σοκολάτα. Την αφήνουμε να λιώσει και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα μέχρι να γίνει το μείγμα ένα.
Ρίχνουμε τη βρώμη και ανακατεύουμε καλά.
Σε ένα στρογγυλό τσέρκι για κέικ, στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί και βουτυρώνουμε ή λαδώνουμε.
Ρίχνουμε το μείγμα και απλώνουμε καλά. Το αφήνουμε σε θερμοκρασία δωματίου να κρυώσει για 15 λεπτά.
Το βάζουμε στο ψυγείο για 3-4 ώρες για να παγώσει καλά.
Βγάζουμε το κέικ και κόβουμε σε κομμάτια.
Απολαμβάνουμε!
Σχετικά
Ταβέρνα για μερακλήδες: Ξέρουμε πού θα πας για αξέχαστο φαγητό στα πέριξ
Την 1η Απριλίου -όπως και κάθε αργία- απολαμβάνουμε μεζεδάκια στην Καλύτερη Ταβέρνα του νησιού
Πάσχα σε 6 ταβέρνες και εστιατόρια στο χωριό, με πλούσιο μπουφέ
Τα εστιατόρια που έφτιαξαν ήδη πρόγραμμα και το ανακοίνωσαν
5 εστιατόρια με μπουφέ στο χωριό, για το μεσημέρι της 1ης Απριλίου
Τα εστιατόρια εντός κι εκτός πόλης ετοιμάζονται να μας υποδεχθούν με καλό φαγητό
Πειραγμένη ‘τοπική’ κουζίνα, με ταυτότητα, ποιότητα και απλότητα
Ένα εστιατόριο που δίνει έμφαση στην ποιότητα της πρώτης ύλης, βάσει εποχικότητας και εντοπιότητας
Στο Wolfgang’s για fine dining εμπειρία επιπέδου
Από το 2019, αποτελεί σταθερό σημείο αναφοράς για όσους αναζητούν υψηλή γαστρονομία, άψογη εξυπηρέτηση και ατμόσφαιρα διαχρονικής κομψότητας.
Στιλάτη διεθνής κουζίνα, δίπλα στη θάλασσα, και κοκτέιλ που θυμάσαι για καιρό
Το επιλέγουμε όχι μόνο για τη θαυμάσια κουζίνα του, αλλά και γιατί μετατρέπει την έξοδο για φαγητό σε μια μαγική εμπειρία
Ένα γαστρονομικό ταξίδι στη Λατινική Αμερική, σε ένα από τα καλύτερα εστιατόρια του νησιού
Εδώ και έναν χρόνο, ένα πολύ ξεχωριστό εστιατόριο άνοιξε τις πόρτες του κι έχει γίνει το talk of the town
Το hidden gem της πόλης που φέρνει την κυπριακή γαστρονομία σε άλλο επίπεδο
Μέσα σε ένα πετρόκτιστο αρχοντικό στο κέντρο… κρύβεται μια γαστρονομική εμπειρία που πρέπει να ζήσεις
Η Kawacom’s ενισχύει τη σύνδεση του δικτύου της και χαράζει τα επόμενα βήματα ανάπτυξης
Εκπρόσωποι από όλη την Κύπρο συναντήθηκαν για ανταλλαγή ιδεών, ενίσχυση της συνεργασίας και παρουσίαση των επόμενων βημάτων ανάπτυξης της αλυσίδας
Tα (μαγειρευτά) μυστικά της κυρίας Ελένης, σε ένα οικογενειακό εστατόριο που εξελίσσεται συνεχώς
Εδώ θα δοκιμάσεις την comfort εκδοχή της παραδοσιακής μας κουζίνας στα καλύτερά της
