Δημοσιεύτηκε στις 30 Δεκεμβρίου 2020
Για την πιο γιορτινή ημέρα του χρόνου, μην παραλείψεις να φτιάξεις Βασιλόπιτα, με την πιο απλή, εύκολη και γρήγορη συνταγή που μας δίνει το Κτήμα Βασιλειάδη.
Την καλύτερη βασιλόπιτα, η οποία θα σε εκπλήξει με την υπέροχη γεύση της, θα την συνοδεύσεις με την Κουμανταρία «Οίνου Γη – Κτήμα Βασιλειάδη», για να τσουγκρίσετε τα ποτήρια σας για ένα ευτυχές 2021!
Υλικά:
3 φλυτζάνια αλεύρι φαρίνα
250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
1 φλιτζάνι γάλα
5 αυγά
300 γρ. ζάχαρη
3 κ.γ. κοφτά μπέικιν πάουντερ
2 βανίλες
ξύσμα από ένα πορτοκάλι
1 φλουρί
ινδοκάρυδο για πασπάλισμα
Μέθοδος Εκτέλεσης:
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180οC.
- Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
- Προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά, ώστε να τα απορροφάει το μείγμα.
- Προσθέτουμε τις βανίλιες και το ξύσμα πορτοκαλιού.
- Χαμηλώνουμε την ταχύτητα του μίξερ και διαδοχικά προσθέτουμε στον κάδο, το γάλα, το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι.
- Βουτυρώνουμε ελαφρά ένα ταψί με διάμετρο 20-22 εκ. και στρώνουμε μια λαδόκολλα καλά βουτυρωμένη. Την πατάμε καλά να πάρει το σχήμα του ταψιού, κόβουμε όση περισσεύει και αδειάζουμε μέσα το μείγμα. Μην ξεχάσετε το φλουρί σας, τυλιγμένο σε αλουμινόχαρτο.
- Ψήνουμε το κέικ για 45-50 λεπτά.
- Μόλις κρυώσει το κέικ μας, το ξεφορμάρουμε αναποδογυρίζοντάς το, το πασπαλίζουμε με ινδοκάρυδο και σχηματίζουμε πάνω του τη νέα χρονολογία!
- Απολαύστε την εύκολη αυτή βασιλόπιτα με ένα ποτήρι Κουμανταρία «Οίνου Γη – Κτήμα Βασιλειάδη».
Το νέο έτος να σας φέρει υγεία, χαρά, αγάπη και πολλά χαμόγελα. Χρόνια πολλά!
Σχετικά
Ο διάσημος Ιταλός σεφ και κριτής του MasterChef Italia, Giorgio Locatelli, έρχεται Κύπρο για τη γιορτή της Λευκής Τρούφας
Μαζί του και ο προμηθευτής τρούφας του σεφ, Carlo Caporicci, που θα μοιραστεί τα μυστικά αυτού του πολύτιμου συστατικού
25 χρόνια «Κυρά Γιωργένα»: Μια ιστορία γεμάτη αυθεντικές γεύσεις και διασκέδαση
Η αγαπημένη ταβέρνα της Λάρνακας γιορτάζει ένα τέταρτο του αιώνα με αυθεντικές συνταγές, φιλοξενία και στιγμές που έγιναν αναμνήσεις
Γιατί είναι τόσο δύσκολο να βρεις τραπέζι στους 7 Λινούς
Πήγαμε, δοκιμάσαμε και μεταφέρουμε εικόνες, γεύσεις κι εντυπώσεις από ένα χώρο που έχει καταφέρει να γίνει το πιο πολυσυζητημένο τραπέζι της επαρχίας Λεμεσου
25 στάσεις για καλό φαγητό με θέα το βουνό
Αυθεντικοί μεζέδες, ζεστή φιλοξενία και τοπικές νοστιμιές αναδεικνύουν τις ορεινές γωνιές του νησιού
Έφυγε από τη ζωή ο Δημήτρης Καψής, ο άνθρωπος πίσω από τη «Στοά του Δημήτρη»
Η Λευκωσία αποχαιρετά έναν άνθρωπο που σφράγισε με το έργο του την τοπική γαστρονομική ιστορία
Οι πιο λαμπερές νέες αφίξεις στη γαστρονομική σκηνή της Κύπρου
Fine dining εμπειρίες, casual concepts, αυθεντικές κουζίνες και δυνατά ονόματα αλλάζουν το γαστρονομικό τοπίο του νησιού.
Η Νεφέλη, η Ελισάβετ, η Αθηνά και η Στέφανη έφτιαξαν ένα πολύ χαριτωμένο καφέ-ζαχαροπλαστείο μέσα στη φύση
O ιδανικός προορισμός για καφέ, γλυκό, αλμυρό ή ένα χαλαρό απόγευμα μέσα στη φύση
Πρώτες εικόνες από το Khora, το ολοκαίνουριο εστιατόριο της Λευκωσίας
Πότε αναμένεται το opening της νέας άφιξης
Cyprus Wine Expo - Oenognosia 2025: Η μεγάλη γιορτή του κρασιού έρχεται στη Λευκωσία
100+ οινοποιεία από Κύπρο, Ελλάδα αλλά και το εξωτερικό θα παρουσιάσουν εκατοντάδες ετικέτες κρασιού και θα ταξιδέψουν τις αισθήσεις μας
Όλοι μιλούν γι’ αυτό: Η νέα άφιξη του νησιού, με υπογραφή σεφ Andrew Tzo
Πρώτες εικόνες από τη νέα, πολυαναμενόμενη άφιξη της Λεμεσού, που μόλις άνοιξε τις πόρτες της
Η Chocolate Week επιστρέφει στο Colors Café
Η τέχνη της σοκολάτας επιστρέφει με νέες δημιουργίες και γεύσεις
Η Λευκωσία απολαμβάνει τα διάσημα γλυκά σε σχήμα φρούτων στο νέο ζαχαροπλαστείο της πόλης
Μοιάζουν με φρούτα… αλλά δεν είναι! Kι όμως έγιναν viral!
