Δημοσιεύτηκε στις 11 Ιανουαρίου 2021
Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μάς καλωσορίζει στην πολύχρωμη κουζίνα της και αυτή την εβδομάδα και είναι αποφασισμένη να μαγειρέψει απλές αλλά μαγικές συνταγές για όλους μας. Γεύσεις για μικρούς και μεγάλους, νόστιμα και λαχταριστά πιάτα που θα κατακλύσουν με χρώματα και αρώματα και τη δική μας κουζίνα.
Από την Δευτέρα 11 έως και την Παρασκευή 15 Ιανουαρίου στις 14:00 είναι Ώρα για Φαγητό, στο ΣΙΓΜΑ.
Δευτέρα 11 Ιανουαρίου
Με το πιο λαχταριστό φαγητό ξεκινάει τη μέρα της η Αργυρώ και το άρωμα από ένα πιάτο αγκινάρες αλά πολίτα γίνεται το ζητούμενο όλων. Για τη συνέχεια, μας αποκαλύπτει τα μυστικά για μια πλούσια κρεμμυδόσουπα αλά παριζιέν ενώ για το τέλος, ετοιμάζει μια σαλάτα με παντζάρια, πράσινο μήλο, καρύδια και μπλε τυρί Δανίας, κατάλληλη για να ικανοποιήσει και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους. Μία σαλάτα που μπορεί από μόνη της να σταθεί ως πλήρες γεύμα.
Τρίτη 12 Ιανουαρίου
Μια εύκολη και διαφορετική τυρόπιτα φουρνίζει η Αργυρώ στην κουζίνα της με έντονη τη γεύση της φέτας και του ανθότυρου και με τραγανό φύλλο που θα μας συναρπάσει. Η συνέχεια εξακολουθεί να είναι εξίσου απολαυστική με ένα πιάτο με σολομό σοτέ και ταλιατέλες λαχανικών βουτύρου. Ο σημερινός καλεσμένος, Γιάννης Βαλιάνος, εισβάλει στην κουζίνα της και ετοιμάζει τα πιο γευστικά σοκολατάκια μπλακ φόρεστ με επικάλυψη σοκολάτας και ένα ολόκληρο βύσσινο στο κέντρο τους που κανείς δεν μπορεί να φάει μόνο ένα.
Τετάρτη 13 Ιανουαρίου
Γεμάτη γευστικούς πειρασμούς η σημερινή μέρα. Η Αργυρώ ξεκινά με ένα κλασικό και λαχταριστό γαλακτομπούρεκο με το πιο τραγανό φύλλο. Συνεχίζει με κανελόνια γεμιστά με σπανάκι και μπέικον, αλλά και φέτα σαγανάκι με μέλι και σουσάμι, σκέτο γλύκισμα. Αυτές οι συνταγές, νόστιμες και κλασικές, είναι σίγουρο ότι θα παραμείνουν για πάντα στο μενού μας.
Πέμπτη 14 Ιανουαρίου
Η αρχή γίνεται με ένα απίστευτο κοτόπουλο ραγού που όλοι θα λατρέψουμε. Στη συνέχεια, στιφάδο με γίγαντες και κάστανα, απλό, νηστίσιμο και σούπερ θρεπτικό για τους λάτρεις των vegan προτιμήσεων. Ο επίλογος έρχεται με ένα αφράτο σουφλέ με ψωμί: εύκολο, χορταστικό, με τυριά που λιώνουν στο στόμα και γεύση - σκέτο πειρασμό.
Παρασκευή 15 Ιανουαρίου
Η εβδομάδα κλείνει με γεύσεις, ακόμη και για τις πιο απαιτητικούς. Ξεκινάμε με συκώτι α λα βενετσιάνα με προσούτο και συνεχίζουμε με πατάτες dauphinoise. Ο γευστικός επίλογος της σημερινής μαγειρικής εκπομπής έρχεται με μία πρασοτηγανιά με χειμωνιάτικα λαχανικά, μήλο και τυρί. Μοναδική χοιρινή τηγανιά που προσδίδει τέλειες μυρωδιές στην κουζίνα μας και καταλήγουν σε μία γεύση ονειρεμένη.
Ώρα για Φαγητό με την Αργυρώ
Δευτέρα με Παρασκευή στις 14:00 στο ΣΙΓΜΑ
Σχετικά
Το εντυπωσιακό γλυκό που έβαλε στο μενού του πολυβραβευμένο εστιατόριο της Λευκωσίας
Στο Tocayo μην παραλείψεις να παραγγείλεις γλυκό!
Μοντέρνα ελληνική κουζίνα στη Λεμεσό, διά χειρός ενός καταξιωμένου σεφ!
Το Musa στη Λεμεσό συνεχίζει να επιβεβαιώνει γιατί θεωρείται ένα από τα πιο ενδιαφέροντα γαστρονομικά στέκια της πόλης
Τα δύο ελληνικά πιάτα στο τοπ 10 με τα καλύτερα φαγητά λαχανικών στον κόσμο
Δύο ελληνικά πιάτα βρέθηκαν στην πρώτη 10άδα της λίστας του Taste Atlas με τα καλύτερα φαγητά λαχανικών στον κόσμο για το 2026.
Τα 10 πιο εντυπωσιακά Christmas cakes για τις φετινές γιορτές
Με εξαιρετική εμφάνιση αλλά και μοναδική γεύση
15 εντυπωσιακά εστιατόρια για γιορτινή εξοδο, καλό φαγητό και οινική κατάνυξη
15 εστιατόρια και wine bars στην Κύπρο για γιορτινή έξοδο, με ενημερωμένες λίστες κρασιών, σομελιέ και ξεχωριστές γαστρονομικές εμπειρίες
Τοπ 10 artisan bakeries της Κύπρου που αξίζει να γνωρίσεις
Η νέα γενιά φούρνων που τιμά την τέχνη της αρτοποιίας
GRAPES / Sips & Scenes: Ένα διαφορετικό event για το κρασί
Ένα μοναδικό bar, μουσική, επώνυμα κρασιά, ένα premium tasting και τα Grapes Talks, συνδυάζονται ώστε οι συμμετέχοντες να ζήσουν ένα διαφορετικό πάρτι για όλους!
Κατεβάζει ρολά ένα από τα πιο νόστιμα food truck της Λεμεσού
Αλλά ετοιμάζεται να επιστρέψει αλλιώς!
Το καλύτερο μπισκότο στον κόσμο για το 2025 είναι ελληνικό
Το μελομακάρονο, το αγαπημένο χριστουγεννιάτικο γλυκό της Ελλάδας, κατέκτησε την κορυφή της παγκόσμιας κατάταξης του TasteAtlas
Το Maestro του Ηλία Λέκα, έφτιαξε ένα γιορτινό μενού για την Παραμονή Χριστουγέννων
Ελληνικές γεύσεις και παράδοση σε γιορτινή εκδοχή, στη Λευκωσία
Η μεγαλύτερη γιορτή whisky & rum στην Κύπρο μόλις ανακοινώθηκε!
270+ λόγοι να μην χάσετε το Nicosia Whisky & Rum Experience 2026
Ένα νέο all-day spot φέρνει τη φρεσκάδα στο κέντρο της Λευκωσίας
Η πιο φρέσκια άφιξη της πόλης, με δημιουργικά πιάτα και τοπικές πρώτες ύλες σε πρωταγωνιστικό ρόλο
