Lockdown: Ώρα να ασχοληθείς με τον κήπο σου

Δημοσιεύτηκε στις 14 Ιανουαρίου 2021

Οι κατασκευές που βρίσκονται στο σπίτι σου, φτιαγμένες με τα δικά σου χέρια, αξίζουν όσα αξίζει ένα παλάτι.  Φυσικά και δεν είναι υπερβολικό αυτό που αναφέρεται πιο πάνω διότι ό, τι έχει να κάνει με μεράκι και μπόλικη όρεξη το κάνει ξεχωριστό.

Μια από αυτές τις κατασκευές μπορεί να θεωρηθεί και ένας λαχανόκηπος.  Φτιαγμένος με τα δικά σου «θέλω» και «μπορώ», έχοντας πάντα στο πιάτο σου φρέσκα λαχανικά.  Αυτό θα σε βοηθήσει στο να νιώσεις λίγο καλύτερα από τη «μαυρίλα» της πανδημίας.  Άλλωστε, έχουμε πει πολλές φορές ότι μέσα από την «μαυρίλα», στο τέλος της μέρας κερδίζουμε και τα θετικά της υπόθεσης.  Αυτά μπορεί να είναι η δημιουργικότητα, η φαντασία και η εν τέλει η ευτυχία.

Όλες οι χρήσιμες πληροφορίες

Κάλλιστα, ο λαχανόκηπος μπορεί να δημιουργηθεί στον κήπο σου.  Ακόμα και σε γλάστρες στη μικρή σου βεράντα.  Αν αναρωτιέσαι σε τι θα σε βοηθήσει η δημιουργία του στον κήπο σου, είναι επειδή θα’ χεις την ευκαιρία να φυτέψεις περισσότερα λαχανικά, χωρίς περιορισμό.  Και φυσικά επειδή η φύτευση μπορεί να γίνει πιο αραιή.  Το παρτέρι είναι ακόμα μια λύση φύτευσης.  Θα απομακρύνει τα ζιζάνια και θα προσφέρεται καλύτερη αποστράγγιση από τον κήπο.

Για τη φύτευση του λαχανόκηπου χρησιμοποιείς: 

• Τύρφη, κομπόστ και καλοχωνεμένη κοπριά (το χώμα γίνεται πιο αφράτο).
• Βιολογικό λίπασμα (εμπλουτίζει το έδαφος με θρεπτικά συστατικά).
• Ασβέστιο (αποφυγή του μαυρίσματος των καρπών στη βάση του καρπού).
• Πέραν της βασικής λίπανσης, να προσθέτεις πλήρες βιολογικό λίπασμα κάθε 20-30 μέρες.
• Στο στάδιο της καρποφορίας των λαχανικών, επίλεξε βιολογικό λίπασμα πλούσιο σε κάλιο (για νοστιμότερες καρπούς).

Προσοχή:

• «Όχι» στην πυκνή φύτευση.  Η αραιή φύτευση βοηθά στον καλύτερο αερισμό και στην αποφυγή προσβολών και ασθενειών.
• Σημαντική είναι και η έκθεση των κηπευτικών με τον ήλιο.  Φύτεψε τα σε θέση που διαθέτει τουλάχιστον 6 ώρες έκθεση στον ήλιο.  Κατεύθυνση των γραμμών φύτευσης: από την Ανατολή προς τη Δύση, έχοντας μεγαλύτερη ηλιοφάνεια.  
• Είναι καλό τα χαμηλά φυτά να φυτεύονται προς την νότια κατεύθυνση και τα ψηλά από τη βορεινή πλευρά.

Αναφορικά με το πότισμα:

• Μην ποτίζεις τα «νεαρά» κηπευτικά υπερβολικά.
• Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, «όχι» στο υπερβολικό πότισμα.  
• Την περίοδο της καρποφορίας των λαχανικών χρειάζεται συχνότερο πότισμα, προπάντων το καλοκαίρι.

Τι μπορείς να φυτέψεις

Το πιο λογικό είναι να φυτέψεις λαχανικά που εμπλουτίζουν την κουζίνα σου και φυσικά ό, τι σου αρέσει πιο πολύ.  Μπορείς να φυτέψεις ντοματίνια, τα οποία είναι εύκολα στην καλλιέργεια.  Τα αγγουράκια, οι πιπεριές, τα μαρούλια ακόμα και οι μελιτζάνες μπορούν ν’ ακολουθήσουν.

Είναι πολύ σημαντικό να υπάρχουν διάφορα κηπευτικά σ’ ένα λαχανόκηπο αλλά και μυρωδικά.  Αυτά θα βοηθήσουν τις σπεσιαλιτέ συνταγές σου να μυρίζουν περισσότερο.  Κάποια από αυτά μπορεί να είναι ο κόλιαντρος, ο μαϊντανός και ο άνηθος.

Πώς μπορείς να τα προστατεύσεις

Τα οικολογικά μέσα φυτοπροστασίας είναι πολύ σημαντικά στην διαδικασία της ολοκλήρωσης ενός λαχανόκηπου.  Άλλωστε για να’ ναι ολοκληρωμένο ένα πράγμα, όπως και μια κατάσταση πρέπει να είσαι προετοιμασμένος για όλα τα ενδεχόμενα.

Οι εντομολογικές προσβολές μπορούν ν’ αντιμετωπιστούν με φυσική πυρεθρίνη και βάκιλο Θουριγγίας.  Αλλιώς, μπορείς να φτιάξεις τα δικά σου σκευάσματα φυτοπροστασίας.

Χρησιμοποίησε τα εξής φυσικά υλικά:

• Οινόπνευμα
• Σαπούνι
• Καυτερή πιπεριά, σκόρδο
• Γάλα
• Εναλλακτικά, μπορείς να φυτέψεις βασιλικό, γνωστός και για την εντομοδιωκτική ιδιότητά του αλλά και κατιφέδες.

Αναφορικά με τη συλλογή των λαχανικών…

Το πιο σημαντικό που είναι καλό να γνωρίζεις για τη συγκομιδή των κηπευτικών σου είναι ότι πρέπει να τα μαζεύεις τις πρωινές ώρες.  Μ’ αυτή την κίνηση τα λαχανικά θα είναι πιο τραγανά και φυσικά πιο δροσερά.  Το κρεμμύδι, για παράδειγμα, τα διάφορα μαρούλια και τα μυρωδικά μπορούν να βρεθούν στο πιάτο σου 1,5 μήνα μετά τη φύτευση. Με τη σειρά τους, οι πιπεριές, οι ντομάτες και οι μελιτζάνες χρειάζονται περισσότερο χρόνο, γύρω στους 2, 5 μήνες.

Φτιάξε το δικό σου λαχανόκηπο, εύκολα και οικονομικά.  Δημιούργησε και ανακάλυψε τα μυστικά που κρύβει ο κήπος σου!

Με πληροφορίες: Mistikakipou.gr