Δημοσιεύτηκε στις 15 Ιανουαρίου 2021
Για να μιλάμε για το ίδιο πράγμα, bagel είναι είδος ψωμιού και για να σε πείσω -αν δεν έχεις δοκιμάσει- ότι είναι υπέροχο, θα σε στείλω να δοκιμάσεις τα καλύτερα!
Το Strange Days, προτείνει πιάτα για πρωινό, brunch, μεσημεριανό και δείπνο και τα στέλνει κατευθείαν σε μας. Τελευταία προσθήκη μάλιστα στο μενού του αποτελούν τα πεντανόστιμα bagels του σε 4 διαφορετικές εκδοχές: Egg & Bacon, Mozzarella & Pesto, Smoked Salmon και Scrambled Eggs. Μπορείς να βρεις το μενού του και να παραγγείλεις μέσω foodycy, wolt.cyprus και deliveryman.com.cy.
Το εργαστήρι γεύσεων στην πολυσύχναστη Τσερίου, ονόματι Loukou bakery, confectionary & more είναι γνωστό για τα απίθανα donuts του αλλά και για τα φρέσκα σάντουιτς, αρτοποιήματα και γεύματα, παρασκευασμένα καθημερινά από τα καλύτερα υλικά και με τα πιο εύγευστα ψωμιά που ψήνει ο φούρνος του. Εκεί θα βρεις και νόστιμα Bagel-άκια, από τα οποία προτείνουμε να δοκιμάσεις αυτά με προσούτο αλλά και με σολομό. Για take away και delivery: 22260233 & 77787007.
Στον πολύ ιδιαίτερο και πεντανόστιμο φούρνο Qboo Bakehouse στη Λευκωσία θα βρεις (αλλά και θα παραγγείλεις οnline) 7 διαφορετικά αυθεντικά bagels που θα σε ξετρελάνουν. Προτείνουμε να δοκιμάσεις αυτό με τον καπνιστό σολομό.
Mάθε ότι:
Οι περισσότεροι ακούγοντας τον όρο Bagel είναι πιθανόν να μην αναγνωρίζουν την έννοια του και τι μπορεί να είναι. Ο όρος Bagel προέρχεται από τη γερμανική διάλεκτο όπου παλαιότερα τα αποκαλούσαν beygel, από τις λέξεις bouc ή boug, που σημαίνουν δαχτυλίδι ή βραχιόλι. Μια άλλη πιθανή προέλευση είναι από τη γερμανική λέξη Bügel, που σημαίνει στρογγυλό για ένα καρβέλι ψωμί. Ουσιαστικά αποτελεί ένα είδος ψωμιού όπου για την κατανόηση της ιστορίας του, καλό είναι να γίνει μια αναδρομή στο παρελθόν. Σύμφωνα με το βιβλίο «το Bagel: η εκπληκτική ιστορία ενός μέτριου ψωμιού», η ιστορία του ξεκινάει όταν ένας Εβραίος αρτοποιός από τη Βιέννη θέλοντας να τιμήσει τον Πολωνό Βασιλιά Jan ΙΙΙ Sobieski για την νίκη του επί των Τούρκων το 1963, του πρόσφερε ψωμί σε σχήμα δαχτυλιδιού, το γνωστό πλέον Bagel. Από εκεί ξεκινάει η δημιουργία του, φτάνοντας στις Ηνωμένες Πολιτείες με το μεγάλο κύμα μετανάστευσης και μέχρι τα τέλη του 20ου αιώνα αποτελούσε ένα αμερικάνικο φαγητό.
Σχετικά
Φάγαμε στο νέο σουβλατζίδικο που αλλάζει τα δεδομένα στη Λευκωσία
Παράδοση και μοντέρνα αισθητική συναντιούνται σε ένα σουβλατζίδικο διαφορετικό από τα συνηθισμένα
Ιστορικό ζαχαροπλαστείο της Λευκωσίας μετά από ολιγόμηνο κλείσιμο άνοιξε ξανά
Το θρυλικό ζαχαροπλαστείο άνοιξε ξανά τις πόρτες του, φέρνοντας πίσω γεύσεις, μυρωδιές και μνήμες που συντρόφεψαν γενιές Λευκωσιατών
The Grand Pairing Series: Βραδιές υψηλής γαστρονομίας και οίνου στο COR
Η υψηλή γαστρονομία του σεφ Chris συναντά τις σπάνιες ετικέτες κρασιών του οινοποιείου Zambartas
Σε αυτά τα 10 μαγαζιά ψήνονται οι νοστιμότερες πίτσες του νησιού
Iδιαίτερες συνταγές, ψήσιμο στον ξυλόφουρνο και υπέροχο περιβάλλον σε 10 μαγαζιά της Κύπρου
H Αραδίππου αποκτά το δικό της Kawacom’s
Στον εμπορικό δρόμο της Λεωφόρου Γρηγόρη Αυξεντίου
Γαστρονομική εμπειρία με τον διπλά βραβευμένο με αστέρι Michelin σεφ Alex Dilling
Δύο βραδιές υψηλής γαστρονομίας με τον διεθνούς φήμης chef
10 χαλαρά στέκια για ζουμερό σουβλάκι στη Λευκωσία
Από τις παραδοσιακές γειτονιές μέχρι τα πιο μοντέρνα στέκια, η Λευκωσία ξέρει καλά τι σημαίνει ζουμερό σουβλάκι
Δημοφιλές ταβερνάκι στο χωριό, μετακόμισε σε νέο χώρο
Η πιο νόστιμη μετακόμιση της χρονιάς, έγινε στην Αγία Άννα
6+1 νόστιμα μαειρκά της Λευκωσίας για μαμαδίστικα πιάτα
Απολαμβάνουμε λατρεμένα μαγειρευτά και πιάτα κατσαρόλας από την κυπριακή κουζίνα
TasteAtlas: Δύο ελληνικά γλυκά στις 10 κορυφαίες θέσεις του κόσμου
Δύο γλυκές γεύσεις από Σίφνο και Κρήτη μπήκαν στη δεκάδα του κόσμου
Το θρυλικό καφέ της ορεινής Κύπρου, με τους πιο διάσημους λουκουμάδες, κατεβάζει ρολά
Αυτούσια η ανακοίνωση
Δείπνο-εμπειρία στο ολοκαίνουριο Ρους
Πήγαμε, δοκιμάσαμε και σου μεταφέρουμε εικόνες κι εντυπώσεις από τη νέα εποχή του εμβληματικού εστιατορίου στο κέντρο της Λευκωσίας
