Δημοσιεύτηκε στις 22 Ιανουαρίου 2021
Σχόλασες νωρίς και το μόνο που έχεις να κάνεις είναι ξεκούραση, μαγείρεμα και κάποιες μικροδουλειές; Τι πιο δημιουργικό από το να φτιάξεις και ένα γλυκό, που θα σου χαρίσει ακόμα μια στιγμή «φαντασίας» και δημιουργίας.
Αν είσαι λάτρης της μηλόπιτας, ετοίμασε τα υλικά σου, προετοίμασε την κουζίνα σου με τα απαραίτητα ταψιά και ξεκίνα την εκτέλεση.
Ζήτησες βοήθεια; Ο Άκης Πετρετζίκης θα σε βοηθήσει με την πιο κάτω συνταγή. Σε μία ώρα περίπου θα έχεις στα χέρια σου μια νόστιμη μηλόπιτα!
Τι θα χρειαστείς;
- 2 φλιτζάνια τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 2 κουταλάκια του γλυκού μπεικιν παουντερ
- 1 φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο
- 1.5 φλιντζάνια τσαγιού ζάχαρη
- 2 αυγά
- 3-4 μήλα κομμένα σε κύβους μικρούς
- 1/2 φλιτζάνι τσαγιού γάλα
- 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 1 βανίλια
Εκτέλεση:
- Χτύπησε στο μίξερ το βούτυρο & την ζάχαρη πολύ καλά. Πρόσθεσε τα αυγά ένα-ένα και ανακάτεψε.
- Ρίξε σιγά σιγά το αλεύρι κοσκινισμένο μαζί με το μπέικιν πάουντερ και την βανίλια.
- Πρόσθεσε το γάλα και την κανέλα.
- Ανακάτεψε ώστε να ομογενοποιηθεί το μείγμα και ακολούθως πρόσθεσε τα μήλα και ανακάτεψε μια τελευταία φορά.
- Τοποθέτησε μια λαδόκολλα στον πάτο και στις πλευρές ενός ταψιού.
- Ρίξε μέσα το μείγμα και ψήσε το στους 180 βαθμούς για 1 ώρα.
- Προτού, όμως, κόψεις τη μηλόπιτα, άφησέ την να κρυώσει και αργότερα, εφόσον την σερβίρεις πασπάλισέ την με άχνη ζάχαρη για να γίνει πιο νόστιμο το αποτέλεσμα!
Σχετικά
Το γκρουπ Maison Mavrommatis αποχαιρετά τον ιδρυτή του, Ανδρέα Μαυρομμάτη
Ο κορυφαίος σεφ αφήνει πίσω του μια σπουδαία παρακαταθήκη, την οποία κληροδοτεί στα αδέλφια του, Ευαγόρα και Διονύση Μαυρομμάτη, που καλούνται να συνεχίσουν το έργο και το όραμά του
Adieu, Chef Mavrommatis: Η Κύπρος πενθεί για την απώλεια ενός από τους μεγαλύτερους σεφ όλων των εποχών
Έφυγε αιφνίδια από τη ζωή ο βραβευμένος με ένα αστέρι Michelin, Κύπριος Σεφ Ανδρέας Μαυρομμάτης
Η τελευταία συνέντευξη του Ανδρέα Μαυρομμάτη: Μια συνάντηση με έναν σπουδαίο σεφ και έναν σπάνιο άνθρωπο
Ο βραβευμένος με αστέρι Michelin Κύπριος σεφ έφυγε ξαφνικά από τη ζωή στα 69 του χρόνια, αφήνοντας πίσω του μια μεγάλη γαστρονομική κληρονομιά αλλά και τη μνήμη ενός ανθρώπου βαθιά ευγενικού και αυθεντικού
"Έφυγε" από τη ζωή ο σπουδαίος Κύπριος σεφ Ανδρέας Μαυρομμάτης
O πρώτος Κύπριος σεφ με αστέρι Michelin, αιφνιδίασε τους πάντες σήμερα με το "φευγιό" του
To πρωτότυπο not-Orange κρασί του Οινοποιείου Ζαμπάρτας
Το Single Vineyard not-Orange που αξίζει να γνωρίσεις
Τις Παρασκευές απολαμβάνουμε All You Can Eat (Sushi & More) δίπλα στο κύμα
Η Αγία Νάπα σου δίνει την επιλογή για φρέσκο σούσι συνοδευόμενο από την καλύτερη θέα του νησιού
Το πιο χαλαρό και ανεπιτήδευτο μπαράκι του νησιού, επιστρέφει!
Μοναδικό νησιώτικο σκηνικό, με δροσερά κοκτέιλ, ωραία μουσική και ατμόσφαιρα καλοκαιριού
Το καλύτερο gastropub του νησιού για το 2025, επιστρέφει για τη σεζόν
Η διαχρονική και αγαπημένη επιλογή του Πρωταρά, η οποία στα φετινά Cyprus Eating Awards έλαβε το βραβείο για το Καλύτερο Grill Bar / Pub
Η Ελένη σού σερβίρει brunch στην καρδιά της Πιτσιλιάς, στο εστιατόριο του χωριού της
Στο Πολιτιστικό Κέντρο του χωριού Δύμες, ονόματι Casa De Δυμών, θα πας για είδη σχάρας, brunch, καφέδες, ποτά και γλυκά σε μια όμορφη και φιλόξενη ατμόσφαιρα με υπέροχη θέα!
Ένα δείπνο με όλα όσα φέρνει η άνοιξη, στο Ρους
Στις 31 Μαρτίου, απολαμβάνουμε ένα δείπνο με 6 πιάτα, τοπικά υλικά και μοντέρνα κυπριακή ματιά
Brunch στο χωριό σε 10 υπέροχα στέκια με άρωμα παράδοσης
Από γραφικά καφενεία μέχρι όμορφες αυλές σε ορεινά χωριά της Κύπρου, αυτά τα στέκια σε περιμένουν για χαλαρό brunch με θέα τη φύση και γεύσεις γεμάτες παράδοση
20 ταβερνάκια στα χωριά για ανοιξιάτικες εξορμήσεις την Κυριακή στο βουνό
Παραδοσιακές ταβέρνες σε ορεινά χωριά της Κύπρου, με αυθεντικές γεύσεις, όμορφα τοπία και τη φιλοξενία που κάνει κάθε εκδρομή ακόμα πιο απολαυστική.
