Δημοσιεύτηκε στις 01 Φεβρουαρίου 2021
Ένα από τα πιο αγαπημένα εδέσματα των απανταχού γλυκατζήδων είναι σίγουρα τα μάφιν. Τα μικρά, ατομικά γλυκά, που λατρεύουν μικροί και μεγάλοι και ικανοποιούν ακόμα και τον πιο απαιτητικό γευσιγνώστη.
Αφράτα, μυρωδάτα και σίγουρα ακαταμάχητα, αποτελούν την ιδανική επιλογή για πρωινό (μεσημερινό, απογευματινό, βραδινό).
Ωστόσο, υπάρχουν εκείνοι που αρνούνται κατηγορηματικά να ξοδέψουν πάνω από μια συγκεκριμένη ώρα στην κουζίνα λόγω, είτε λόγω χρόνου είτε απλά επειδή πιστεύουν ότι «δεν το’ χουν».
Ευτυχώς, υπάρχουν οι γνωστές σε όλους συνταγές με τρία υλικά, που σε πολλές περιπτώσεις έρχονται να σώσουν την ημέρα και να προσφέρουν απόλυτα γευστικά γλυκά, μέσα σε λίγες κινήσεις και σε πολύ λίγα λεπτά.
Όπως αυτή που δοκιμάσαμε πρόσφατα και την ανακαλύψαμε στο ιταλικό Cookaround:
Συνταγή για μάφιν με τρία υλικά
Υλικά για 9 μάφιν:
260 γρ. μπισκότα ξηρά (για παράδειγμα τύπου πτι μπερ)
265 ml γάλα
Μισό σακουλάκι μπέικιν πάουντερ
Ετοιμασία:
- Βάλτε τα μπισκότα στο multi και χτυπήστε τα μέχρι να γίνουν σκόνη. Η συνταγή αναφέρει μπισκότα με κακάο, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποιο σας αρέσει.
- Σε ένα μπολ βάλτε τα θρυμματισμένα μπισκότα, το γάλα και το μπέικιν πάουντερ. Χτυπήστε καλά με το ηλεκτρικό μίξερ.
- Ρίξτε το μείγμα στη φόρμα για μάφιν (την οποία θα έχετε πρώτα βουτυρώσει και αλευρώσει, αλλιώς τοποθετήστε τις ειδικές χάρτινες βάσεις).
- Τοποθετήστε τη φόρμα σε στατικό φούρνο και ψήστε για 40 λεπτά στους 180 βαθμούς. Κάντε τη δοκιμή με την οδοντογλυφίδα για να δείτε αν είναι έτοιμο, πριν τα ξεφουρνίσετε.
Όταν τα βγάλετε από τον φούρνο, αφήστε να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου και ρίξτε από πάνω ζάχαρη άχνη (αν το επιθυμείτε).
Σχετικά
11 από τα πιο ιστορικά μαγαζιά της Κύπρου, με πορεία άνω των 80 χρόνων
Mαγαζιά που μετράνε δεκαετίες και που διατηρούν αναλλοίωτες τις γεύσεις και την ιστορία τους
Μία Κύπρια Σεφ μεταξύ των κορυφαίων νεαρών σεφ του κόσμου
Global Chefs Challenge 2025: Οι Κύπριοι σεφ που πήγαν στην Ιταλία και οι διακρίσεις που έλαβαν
Γνωστός φούρνος φτιάχνει πουρέκια cheesecake, πραλίνα φουντουκιού, Dubai πιτσάτσιο και άλλες γεύσεις
Το έδεσμα των ημερών στις πιο περίεργες και λαχταριστές εκδοχές
Πασίγνωστο κυπριακό πιάτο ανάμεσα στα 50 κορυφαία του κόσμου
Σύμφωνα με την τελευταία λίστα του γαστρονομικού οδηγού Taste Atlas που αφορά τα πιάτα με αβγό
Η πιο παλιά και ιστορική ταβέρνα της Αγίας Νάπας ανοίγει ξανά τις πόρτες της
Έτοιμάζεται να υποδεχθεί τη νέα σεζόν και να μας σερβίρει τα νόστιμα πιάτα της
Αυτή είναι η Best Young Sommelier για το 2025
Αναδείχθηκε η Kyperounda Winery Best Young Sommelier 2025
Κόβουμε την “μούττη” της Σαρακοστής στην Παλαιά Ελιά!
Το αγαπημένο στέκι της Λευκωσίας μας υποδέχεται με νόστιμα εδέσματα την Καθαρά Δευτέρα
Το κομψό, θαλασσινό εστιατόριο με την υπέροχη θέα, επιστρέφει
Μία δοκιμασμένη ψαροταβέρνα στον Πρωταρά, σε απόσταση αναπνοής από τη θάλασσα
Αναρόκρεμα: Το γλυκό της Τσικνοπέμπτης σε 10 ζαχαροπλαστεία της Κύπρου
Δοκίμασε το κυπριακό γλυκό για το κλείσιμο της ημέρας
Η σοκολάτα που θέλει να εκτοπίσει τη Dubai Chocolate έρχεται από τη Βηρυτό
Η γλυκιά αντεπίθεση του Λιβάνου
