Δημοσιεύτηκε στις 12 Φεβρουαρίου 2021
Είναι Παρασκευή και το στομάχι σου σίγουρα θα ζητά κάτι διαφορετικό και νόστιμο, και φυσικά ύστερα και από μία δύσκολη εβδομάδα ένα γευστικό φαγητό θα σε κάνει να αισθανθείς λίγο καλύτερα.
Τι λες να φτιάξεις ένα κοτόπουλο αλά κρεμ με ελάχιστα υλικά, με τη βοήθεια του Άκη Πετρετζίκη; Μη ξεχνάς ότι είναι πανεύκολο, μυρωδάτο και τόσο γευστικό, που σίγουρα θα θες να το φτιάξεις ξανά!
Τι θα χρειαστείς:
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
- 1 κουταλάκι της σούπας σκόρδο (σε σκόνη)
- 600 γραμμάρια φιλέτο στήθος κοτόπουλου
- 50 γραμμάρια βούτυρο
- 350 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 35%
Για το σερβίρισμα (προαιρετικά) θα χρειαστείς:
- 1 πιπεριά τσίλι, ψιλοκομμένη
- 1 κουταλάκι της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
Εκτέλεση:
- Σ’ ένα μπολ ανακάτεψε μ’ ένα κουτάλι το αλάτι, το πιπέρι και το σκόρδο.
- Κόψε το στήθος κοτόπουλο σε λεπτές φέτες, 2 εκατοστών και πρόσθεσέ το στο μπολ και ανακάτεψε.
- Ζέστανε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και ρίξε το βούτυρο, μέχρι να λιώσει.
- Τσιγάρισε το φιλέτο για περίπου 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά.
- Αφαίρεσε το φιλέτο από το τηγάνι και πρόσθεσε την κρέμα γάλακτος.
- Με μία σπάτουλα «ξύσε» απαλά τον πάτο του τηγανιού, και άφησε την κρέμα γάλακτος να πάρει μια βράση.
- Πρόσθεσε το φιλέτο και άφησέ το να βράσει για περίπου 5-6 λεπτά μέσα στην κρέμα.
- Προαιρετικά μπορείς να το σερβίρεις με ψιλοκομμένη πιπεριά τσίλι και να το πασπαλίσεις με ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Έτοιμο. Τόσο μυρωδάτο και τόσο γευστικό! Με ένα ποτηράκι κρασί, είναι ό, τι πρέπει!
Σχετικά
Δημοφιλές ξενοδοχείο της Λεμεσού τιμάται με ένα MICHELIN Key
Μια νέα διάκριση που αναγνωρίζει την τέχνη της φιλοξενίας
€10.000 για να μετακομίσεις στην Ελλάδα – Tι ισχύει για οικογένειες από την Κύπρο
Ποιοι μπορούν να λάβουν την ενίσχυση
5 low budget προορισμοί για solo φθινοπωρινή απόδραση
Ιδανικοί προορισμοί, σε Ελλάδα και εξωτερικό, για μοναχικές εξορμήσεις την περίοδο του φθινοπώρου
Οι καλύτεροι προορισμοί για να ταξιδέψεις τον Οκτώβρη
Δεν χρειάζεται να σταματήσετε να ταξιδεύετε μόνο και μόνο επειδή τελειώνει το έτος
Τα ταξίδια έχουν πλέον και… γεύση: Αθήνα, Μύκονος και Σαντορίνη στις κορυφαίες food & drink εμπειρίες του κόσμου
Στην κορυφή της παγκόσμιας λίστας βρίσκεται μια γαστρονομική βόλτα στο Ρέικιαβικ, με στάσεις από food trucks έως εστιατόρια
Ξεκίνησε η προπώληση εισιτηρίων για τα 21α Βραβεία Madame Figaro Γυναίκες της Χρονιάς 2026
Ο σημαντικότερος θεσμός που τιμά τη γυναικεία παρουσία, δημιουργικότητα και προσφορά στην Κύπρο επιστρέφει για 21η χρονιά
Η Λευκωσία μόλις κέρδισε ένα MICHELIN Key
Πρώτο Michelin Key για το Amyth of Nicosia - Διατηρεί τη διάκρισή του το Amyth of Mykonos
Αυτές είναι οι 20 καλύτερες αεροπορικές εταιρείες στον κόσμο για το 2026
Μόλις έξι ευρωπαϊκές αεροπορικές εταιρείες κατάφεραν να βρεθούν στην πρώτη 20άδα
Γιατί αυτή η ιταλική πόλη είναι ο τέλειος προορισμός για ένα Σαββατοκύριακο το φθινόπωρο
Όσα αξίζει να δείτε και να κάνετε σε μια απο τις ωραιότερες ιταλικές πόλεις, τη Βερόνα, το φθινόπωρο.
Φιλανθρωπικό Δείπνο «Dinner For Life» Καραϊσκάκειου Ιδρύματος
Μια ξεχωριστή βραδιά, που ένωσε την κομψότητα, τη μουσική και, πάνω απ’ όλα, την προσφορά
Τα 10 πιο δημοφιλή κάστρα και παλάτια της Ευρώπης, σύμφωνα με κριτικές ταξιδιωτών
Η νέα κατάταξη από την ταξιδιωτική εταιρεία TUI Musement
