Δημοσιεύτηκε στις 12 Φεβρουαρίου 2021
Είναι Παρασκευή και το στομάχι σου σίγουρα θα ζητά κάτι διαφορετικό και νόστιμο, και φυσικά ύστερα και από μία δύσκολη εβδομάδα ένα γευστικό φαγητό θα σε κάνει να αισθανθείς λίγο καλύτερα.
Τι λες να φτιάξεις ένα κοτόπουλο αλά κρεμ με ελάχιστα υλικά, με τη βοήθεια του Άκη Πετρετζίκη; Μη ξεχνάς ότι είναι πανεύκολο, μυρωδάτο και τόσο γευστικό, που σίγουρα θα θες να το φτιάξεις ξανά!
Τι θα χρειαστείς:
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
- 1 κουταλάκι της σούπας σκόρδο (σε σκόνη)
- 600 γραμμάρια φιλέτο στήθος κοτόπουλου
- 50 γραμμάρια βούτυρο
- 350 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 35%
Για το σερβίρισμα (προαιρετικά) θα χρειαστείς:
- 1 πιπεριά τσίλι, ψιλοκομμένη
- 1 κουταλάκι της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
Εκτέλεση:
- Σ’ ένα μπολ ανακάτεψε μ’ ένα κουτάλι το αλάτι, το πιπέρι και το σκόρδο.
- Κόψε το στήθος κοτόπουλο σε λεπτές φέτες, 2 εκατοστών και πρόσθεσέ το στο μπολ και ανακάτεψε.
- Ζέστανε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και ρίξε το βούτυρο, μέχρι να λιώσει.
- Τσιγάρισε το φιλέτο για περίπου 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά.
- Αφαίρεσε το φιλέτο από το τηγάνι και πρόσθεσε την κρέμα γάλακτος.
- Με μία σπάτουλα «ξύσε» απαλά τον πάτο του τηγανιού, και άφησε την κρέμα γάλακτος να πάρει μια βράση.
- Πρόσθεσε το φιλέτο και άφησέ το να βράσει για περίπου 5-6 λεπτά μέσα στην κρέμα.
- Προαιρετικά μπορείς να το σερβίρεις με ψιλοκομμένη πιπεριά τσίλι και να το πασπαλίσεις με ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Έτοιμο. Τόσο μυρωδάτο και τόσο γευστικό! Με ένα ποτηράκι κρασί, είναι ό, τι πρέπει!
Σχετικά
Τρία υπέροχα ξενοδοχεία σε περιμένουν για ονειρεμένες διακοπές
Δύο πολυτελή θέρετρα που επιστρέφουν και μάθαμε τις ημερομηνίες κι ένα γοητευτικό μέρος που μένει ανοικτό ολόχρονα
10 υπέροχες προτάσεις για πικνίκ στην Κύπρο
Σε ωραία πάρκα και εκδορμικούς χώρους, ανάμεσα σε δέντρα, δίπλα στη θάλασσα ή στην καρδιά της πόλης
Ορκίστηκε ο νέος Πρόεδρος της Ελληνικής Δημοκρατίας Κωνσταντίνος Τασούλας
Ο Κωνσταντίνος Τασούλας είναι ο ένατος κατά σειρά Πρόεδρος της Ελλάδας
Εκοιμήθη ο Μητροπολίτης πρώην Θεσσαλονίκης Άνθιμος
Εφυγε από τη ζωή στο ιδιωτικό του δωμάτιο στην Μητρόπολη Θεσσαλονίκης, σε ηλικία 91 ετών
Ταξίδεψε σε 60 χώρες αλλά δεν φαντάζεστε ποιες είναι 5 που προτείνει
Ένας άνθρωπος που ταξίδεψε σε πάνω από 60 χώρες προτείνει 5 προορισμούς που πιθανότατα δεν περνούν απ’ το μυαλό σας
Ανεβαίνει στους 28 βαθμούς Κελσίου αύριο ο υδράργυρος
Αναμένεται νέα αισθητή άνοδος θερμοκρασίας
Πάσχα στην Ευρώπη: Οι 14 καλύτεροι προορισμοί για το 2025
Το Πάσχα στην Ευρώπη είναι μια από τις πιο ιδιαίτερες περιόδους του χρόνου
Αυτός είναι ο νούμερο 1 προορισμός σε όλη την Ευρώπη φέτος το Πάσχα
Αυτός ο προορισμός διαθέτει πολλά μέρη για ηλιόλουστες διακοπές, το ένα είναι ξακουστό, αλλά υπάρχει και το κρυφό χαρτί
