Δημοσιεύτηκε στις 12 Φεβρουαρίου 2021
Είναι Παρασκευή και το στομάχι σου σίγουρα θα ζητά κάτι διαφορετικό και νόστιμο, και φυσικά ύστερα και από μία δύσκολη εβδομάδα ένα γευστικό φαγητό θα σε κάνει να αισθανθείς λίγο καλύτερα.
Τι λες να φτιάξεις ένα κοτόπουλο αλά κρεμ με ελάχιστα υλικά, με τη βοήθεια του Άκη Πετρετζίκη; Μη ξεχνάς ότι είναι πανεύκολο, μυρωδάτο και τόσο γευστικό, που σίγουρα θα θες να το φτιάξεις ξανά!
Τι θα χρειαστείς:
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
- 1 κουταλάκι της σούπας σκόρδο (σε σκόνη)
- 600 γραμμάρια φιλέτο στήθος κοτόπουλου
- 50 γραμμάρια βούτυρο
- 350 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 35%
Για το σερβίρισμα (προαιρετικά) θα χρειαστείς:
- 1 πιπεριά τσίλι, ψιλοκομμένη
- 1 κουταλάκι της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
Εκτέλεση:
- Σ’ ένα μπολ ανακάτεψε μ’ ένα κουτάλι το αλάτι, το πιπέρι και το σκόρδο.
- Κόψε το στήθος κοτόπουλο σε λεπτές φέτες, 2 εκατοστών και πρόσθεσέ το στο μπολ και ανακάτεψε.
- Ζέστανε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και ρίξε το βούτυρο, μέχρι να λιώσει.
- Τσιγάρισε το φιλέτο για περίπου 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά.
- Αφαίρεσε το φιλέτο από το τηγάνι και πρόσθεσε την κρέμα γάλακτος.
- Με μία σπάτουλα «ξύσε» απαλά τον πάτο του τηγανιού, και άφησε την κρέμα γάλακτος να πάρει μια βράση.
- Πρόσθεσε το φιλέτο και άφησέ το να βράσει για περίπου 5-6 λεπτά μέσα στην κρέμα.
- Προαιρετικά μπορείς να το σερβίρεις με ψιλοκομμένη πιπεριά τσίλι και να το πασπαλίσεις με ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Έτοιμο. Τόσο μυρωδάτο και τόσο γευστικό! Με ένα ποτηράκι κρασί, είναι ό, τι πρέπει!
Σχετικά
Η "εικόνα" των κατασκηνωτικών χώρων της Κύπρου που πρέπει να προβληματίσει
Θα πάμε φέτος για camping;
Η Wizz Air μόλις ανακοίνωσε έναν νέο προορισμό για απευθείας πτήσεις από Λάρνακα
Η Wizz Air επεκτείνει το δίκτυο της στη Λάρνακα με νέο δρομολόγιο και τιμές από €19,99 από αυτόν τον Οκτώβριο
Lady’s Mile και Κούριο: Οι δύο υπέροχες παραλίες της Λεμεσού που αλλάζουν
Στόχος, η ενίσχυση της προσβασιμότητας, της υγιεινής, της ασφάλειας και της εξυπηρέτησης των λουομένων, αλλά και η σταδιακή αποκατάσταση της λαϊκότητας της δημοφιλούς παραλίας Lady’s Mile
Αγία Σοφία: Σε εξέλιξη η μεγαλύτερη αποκατάσταση στα 1.500 χρόνια ιστορίας της
Οι εργασίες δεν εντατικοποιήθηκαν μόνο για τη σεισμική θωράκιση του μνημείο
Ο μεσογειακός «κρυμμένος θησαυρός» που αναδείχθηκε κορυφαίος προορισμός για το φετινό καλοκαίρι
Δείτε τα 20 καλύτερα μέρη για να επισκεφτείτε φέτος
Πραγματοποιήθηκε με μεγάλη επιτυχία το φιλανθρωπικό Gala Dinner, “A Night in Paris”
Από το συμβούλιο και τα μέλη του σωματείου Ladies Circle 1 Λευκωσίας
Πώς ψηφίζουμε στη Eurovision 2025 – Απόψε εμφανίζεται η Κύπρος
Λεπτομέρειες για τον Α’ Ημιτελικό
Αυξημένη τουριστική κίνηση σε ευρωπαϊκές πόλεις – Ποιες ελληνικές περιλαμβάνονται
Ο «υπερτουρισμός» αναδεικνύεται ξανά σε μείζον ζήτημα
Η Lidl Κύπρου συμβάλλει στην οικονομική ενίσχυση των καταναλωτών με το Lidl Plus
Η εταιρεία αναβαθμίζει την εμπειρία των καταναλωτών με το ψηφιακό πρόγραμμα πιστότητάς της, μέσω του οποίου οι χρήστες μπορούν να εξοικονομήσουν έως και 1.700€
