Δημοσιεύτηκε στις 12 Φεβρουαρίου 2021
Είναι Παρασκευή και το στομάχι σου σίγουρα θα ζητά κάτι διαφορετικό και νόστιμο, και φυσικά ύστερα και από μία δύσκολη εβδομάδα ένα γευστικό φαγητό θα σε κάνει να αισθανθείς λίγο καλύτερα.
Τι λες να φτιάξεις ένα κοτόπουλο αλά κρεμ με ελάχιστα υλικά, με τη βοήθεια του Άκη Πετρετζίκη; Μη ξεχνάς ότι είναι πανεύκολο, μυρωδάτο και τόσο γευστικό, που σίγουρα θα θες να το φτιάξεις ξανά!
Τι θα χρειαστείς:
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
- 1 κουταλάκι της σούπας σκόρδο (σε σκόνη)
- 600 γραμμάρια φιλέτο στήθος κοτόπουλου
- 50 γραμμάρια βούτυρο
- 350 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 35%
Για το σερβίρισμα (προαιρετικά) θα χρειαστείς:
- 1 πιπεριά τσίλι, ψιλοκομμένη
- 1 κουταλάκι της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
Εκτέλεση:
- Σ’ ένα μπολ ανακάτεψε μ’ ένα κουτάλι το αλάτι, το πιπέρι και το σκόρδο.
- Κόψε το στήθος κοτόπουλο σε λεπτές φέτες, 2 εκατοστών και πρόσθεσέ το στο μπολ και ανακάτεψε.
- Ζέστανε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και ρίξε το βούτυρο, μέχρι να λιώσει.
- Τσιγάρισε το φιλέτο για περίπου 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά.
- Αφαίρεσε το φιλέτο από το τηγάνι και πρόσθεσε την κρέμα γάλακτος.
- Με μία σπάτουλα «ξύσε» απαλά τον πάτο του τηγανιού, και άφησε την κρέμα γάλακτος να πάρει μια βράση.
- Πρόσθεσε το φιλέτο και άφησέ το να βράσει για περίπου 5-6 λεπτά μέσα στην κρέμα.
- Προαιρετικά μπορείς να το σερβίρεις με ψιλοκομμένη πιπεριά τσίλι και να το πασπαλίσεις με ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Έτοιμο. Τόσο μυρωδάτο και τόσο γευστικό! Με ένα ποτηράκι κρασί, είναι ό, τι πρέπει!
Σχετικά


Μοναδικές χειμερινές αποδράσεις σε 3 ηλιόλουστα θέρετρα εντός Κύπρου, με τη Louis Hotels
Τρία ξενοδοχεία στο νησί, ιδανικά για οικογένειες αλλά και για ζευγάρια που αναζητούν τη χαλάρωση


Τα 15 μονοπάτια της φύσης στο Εθνικό Δασικό Πάρκο Τροόδους, που έκλεισαν λόγω χιονιού
Η ανακοίνωση του Τμήματος Δασών

Πολυτελές ξενοδοχείο της Λεμεσού αλλάζει και επιστρέφει
St Raphael Resort: Επαναλειτουργεί τον Μάρτιο μετά από ανακαίνιση

Κυπριακό χωριό στα καλύτερα τουριστικά χωριά του κόσμου
Η βράβευση του χωριού ως ένα από τα «Καλύτερα Τουριστικά Χωριά στον Κόσμο», θα γίνει το Σάββατο, 15 Φεβρουαρίου

Οι 10 καλύτεροι προορισμοί στο εξωτερικό για το Πάσχα του 2025
Η λίστα με τους καλύτερους προορισμούς για Πάσχα στο εξωτερικό θα σας βοηθήσει να επιλέξετε το μέρος που σας ταιριάζει για να περάσετε τις διακοπές σας

Η Λευκωσία τα σαββατοκύριακα μπαίνει σε ρυθμούς Street Party και Φεστιβάλ
Πρόσκληση ενδιαφέροντος

Πότε θα ανοίξει ξανά για το κοινό η Πλατεία Ομόδους
Τι αλλαγές γίνονται στο σημείο και τι ισχύει με τις επιχειρήσεις του χωριού

Το σκηνικό του καιρού το σαββατοκύριακο
Βροχές και χιόνια στα ορεινά – Πότε αναμένεται άνοδος της θερμοκρασίας

Χειμώνας στην Κύπρο με την υπογραφή της Louis Hotels!
Ζήστε μοναδικές εμπειρίες με την οικογένεια ή το ταίρι σας.

Το Parklane Resort ανακοινώνει το πρώτο Exclusive Spa Membership στην Κύπρο για το πολυβραβευμένο Kalloni Spa του
To Parklane, a Luxury Collection Resort & Spa, Limassol, προσκαλεί τους λάτρεις του wellness και των spa υπηρεσιών να γίνουν μέλη στον πολυτελή κόσμο του Kalloni Spa.