Δημοσιεύτηκε στις 05 Απριλίου 2021
Απολαμβάνουμε όλα τα γλυκά, αλλά έχουμε ιδιαίτερη αδυναμία στη σοκολάτα.
Ποιος, άλλωστε, μπορεί να αντισταθεί στην λαχταριστή γεύση ενός σοκολατένιου γλυκού; Κανείς!
Το πιο πρακτικό γλυκό θα μπορούσαμε να πούμε ότι είναι το κέικ. Αυτό το αφράτο σνακ που μπορούμε να φάμε είτε σαν πρωινό είτε ως απογευματινό κολατσιό με το αγαπημένο μας ρόφημα. Μπορούμε να το απολαύσουμε στο σπίτι ή στο γραφείο, με παρέα ή και μόνοι μας.
Συνταγές και παραλλαγές υπάρχουν πολλές αλλά έχουμε πάθει εμμονή με αυτές που έχουν ελάχιστα υλικά. Είναι εύκολες και γρήγορες και έχουν κερδίσει την καρδιά μας.
Βρήκαμε μια απίθανη συνταγή για κέικ σοκολάτας με τέσσερα μόλις υλικά. Μάλιστα, δεν θα χρειαστείς καθόλου αλεύρι ενώ θέλεις μόλις 10 λεπτά για να το ετοιμάσεις!
Το αποτέλεσμα είναι ένα σούπερ λαχταριστό σοκολατένιο κέικ που θα σε ξετρελάνει. Η συνταγή είναι της Eloise Head, που θα την βρεις ως Fitwafflekitchen στο Instagram.
Σημείωσε τι θα χρειαστείς για να το φτιάξεις:
ΥΛΙΚΑ
225 γρ. ανάλατο βούτυρο
50 γρ. σκούρα σοκολάτα
7 μεγάλα αυγά
100 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Λιώνουμε το βούτυρο και τη σοκολάτα στον φούρνο μικροκυμάτων ή σε μπεν μαρί και αφήνουμε να κρυώσει.
Προσθέτουμε τα αυγά και τη ζάχαρη σε ένα άλλο μπολ και χτυπάμε μέχρι το μείγμα να τριπλασιαστεί.
Ενώνουμε τα δύο μείγματα, ρίχνοντας τη σοκολάτα στα αυγά, 1/3 τη φορά.
Ρίχνουμε το μείγμα σε ένα στρογγυλό ταψί που έχουμε στρώσει με αντικολλητικό χαρτί.
Ψήνουμε στους 150C για 30-35 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει και το βάζουμε στο ψυγείο. Πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη και με σερβίρουμε με φρούτα αν επιθυμούμε.
Καλή απόλαυση!
Σχετικά
To Daily Roast κατεβαίνει στην Τρικούπη για μία μέρα (και σου φτιάχνει κοκτέιλ με cold brew)
Το πρώτο speciality coffee roaster της Κύπρου, θα σερβίρει καφέ και κοκτέιλ στα 7 Κλειδιά
Ο Κύκκος Σιηφτουρής σε περιμένει (και φέτος) στην αυλή του για οφτό κλέφτικο μούρλια
Αυθεντική, κυπριακή και παραδοσιακή συνταγή για τους λάτρεις του οφτού, που ικανοποιεί και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους
Οι Εφτατσαερίτσες είναι η μία μερακλίδικη ταβέρνα στο χωριό με υπέροχη αυλή
Δροσερές βραδιές κάτω από τον έναστρο ουρανό με την παρέα σε ένα γραφικό ορεινό χωριό του νησιού
Ένα παρεΐστικο ταβερνάκι για να απολαύσεις καλό αντικριστό
Γεύσεις της κρητικής παράδοσης, σε ένα γραφικό ταβερνάκι όπου καλοτρώς και καλοπίνεις ολόχρονα
A palette of experiences: Wine & dine στο Aphrodite Hills Resort
Εκλεκτό κρασί και μοναδικές γαστρονομικές δημιουργίες
Inamo & Ahinos: Μεσόγειος και Ασία στην ίδια ειδυλλιακή βεράντα!
Στον κοσμοπολίτικο Πρωταρά έχουν πάρει την υπόθεση φαγητό πολύ στα σοβαρά.
Το LPM γιορτάζει τα τρία χρόνια παρουσίας του στη Λεμεσό με ένα πάρτι που θα μείνει στην ιστορία
Το La Petite Maison γιορτάζει την 3η του επέτειο στο Parklane Resort & Spa με ένα λαμπερό διήμερο πάρτι που τα έχει όλα!
Τρώμε κρέπα με ξυλάκι σε έναν υπέροχο κήπο στο χωριό, δίπλα στο ποτάμι
Μία κρεπερί που δημιούργησε κάτι μοναδικό και πρέπει να δοκιμάσεις
Fabio Genghini: Η νέα γαστρονομική υπογραφή του Annabelle: Όταν η Ιταλία συναντά την Ασία στην Κύπρο
Στην Πάφο, ο Chef του Annabelle ζυμώνει μνήμες από Ιταλία, Ασία και Κύπρο σε πιάτα που μιλούν με αρώματα και συναίσθημα
Το αγαπημένο μεξικάνικο εστιατόριο στην Αγία Νάπα ξεκινά happy hour!
Από Δευτέρα μέχρι Πέμπτη με δωρεάν μαργαρίτα
Το γαστρονομικό γεγονός της χρονιάς που θα μείνει αξέχαστο: Οι κορυφαίες στιγμές του Chef’s Kiss Food Festival
Επισκεφθήκαμε το πρώτο γαστρονομικό φεστιβάλ στην υπέροχη Μαρίνα Αγίας Νάπας και σας μεταφέρουμε τις καλύτερες στιγμές του!
Street food εμπειρία χωρίς όρια: 20 κουζίνες στο κέντρο της Λεμεσού
Από αγαπημένα comfort food μέχρι εξωτικές γεύσεις, κάθε γωνιά αυτού του χώρου έχει κάτι μοναδικό για όλους!
