Δημοσιεύτηκε στις 09 Απριλίου 2021
Πολλές φορές αναζητούμε επιδόρπιο, όχι και τόσο συνηθισμένα, τα οποία στο τέλος της μέρας θα μας δώσουν μία αλλιώτικη νότα. Τι λες να φτιάξεις σήμερα, με τα δικά σου χέρια, νόστιμη κρεμ μπρουλέ;
Ετοίμασε τα απαραίτητα σκεύη και ξεκίνα τη λαχταριστή αυτή, δημιουργία!
Τι θα χρειαστείς:
- 6 κρόκους αυγών
- 500 γραμμάρια φρέσκο γάλα πλήρες
- 70 γραμμάρια ζάχαρη
- Ελάχιστο ξύσμα πορτοκαλιού
- 2 κουταλάκια της σούπας καστανή ζάχαρη (για το κάψιμο της επιφάνειας)
Εκτέλεση:
- Σ’ μία μικρή κατσαρόλα ζέστανε το γάλα και το ξύσμα, σε μέτρια φωτιά.
- Στη συνέχεια, σ’ ένα μπολ, βάλε τους κρόκους των αυγών με τη ζάχαρη και ανακάτεψε.
- Ακολούθως, πρόσθεσε σιγά-σιγά το χλιαρό γάλα (με το ξύσμα) στους κρόκους και ανακάτεψε.
- Σ’ ένα άλλο μπολ, μ’ ένα μεγάλο σουρωτήρι άδειασε το μείγμα σου ώστε να φύγουν πιθανές ίνες αυγού.
- Στη συνέχεια, άδειασε το μείγμα σου σε ατομικά μπολάκια (φορμάκια).
- Σε μπεν μαρί, σ’ ένα μεγάλο ταψί, βάλε τα μπολάκια και βάλε τα στο φούρνο. Αυτό γίνεται για να μην καεί η κρέμα.
- Σε προθερμασμένο φούρνο, ψήσε το μείγμα σου, στους περίπου 170 βαθμούς κελσίου για περίπου 50 λεπτά.
- Όταν ψηθούν, μπορείς να πασπαλίσεις την επιφάνεια με καστανή ζάχαρη, καραμελώνοντάς την με ένα φλόγιστρο.
- Μπορείς επίσης να προσθέσεις φρούτα όπως φράουλες, ακόμα και ξηρούς καρπούς.
Και έτοιμο!
Σχετικά
Οι 20 πιο πολυσυζητημένες νέες αφίξεις εστιατορίων το 2025
Ταβέρνες, fine dining εστιατόρια, κουζίνες μακρινές και ελληνικές, αυτά είναι όλα τα φρέσκα σημεία ενδιαφέροντος που είχαν κάτι να πουν αυτή τη χρονιά.
Η Χρύσω Λέφου μάς δίνει τη συνταγή για Βασιλόπιτα με πορτοκάλι
Η τηλεμαγείρισσα και παρουσιάστρια της εκπομπής Χρυσωμαγειρέματα σου δίνει τη συνταγή της ημέρας
Στην Αγία Νάπα θα στηθεί Παραδοσιακό Γλέντι
Μια αυθεντική γιορτή γεμάτη μουσική, παράδοση και κυπριακή φιλοξενία από τον Λαογραφικό Όμιλο Αγίας Νάπας «Τουμπεζιά».
14 εστιατόρια στο βουνό με πλούσιο μπουφέ την Πρωτοχρονιά και τα Θεοφάνεια
Πού θα βρεις νόστιμη σούβλα το μεσημέρι της Πρωτοχρονιάς αλλά και την αργία των Θεοφανείων
11+2 υπέροχες βασιλόπιτες στα ζαχαροπλαστεία της Κύπρου
Oι καλύτεροι φούρνοι και ζαχαροπλαστεία για βασιλόπιτα-εγγύηση
Οι 12 πιο ενδιαφέρουσες νέες αφίξεις του Δεκέμβρη στην Κύπρο
Βγαίνουμε στα ολοκαίνουρια στέκια του νησιού, απολαμβάνουμε φαγητό και ποτό αλλά και διασκέδαση
Νέα άφιξη στη Λεμεσό: Το KaramΕΛΑ Street Food άνοιξε και ήδη συζητιέται
Οι προτάσεις για franchise στον επιχειρηματία Πόλυ Πολυχρονίου!
Φούρνοι Ζορπάς: Μοιράζoυν χαμόγελα και ελπίδα σε στέγες ηλικιωμένων
Στο πλαίσιο της εκστρατείας «Υπάρχει» και της συνεργασίας με το ΠΣΣΕ θα προσφέρουν βασιλόπιτες
Το νέο luxury café που μόλις άνοιξε είναι φτιαγμένο για τους λάτρεις του specialty coffee
Χρυσές λεπτομέρειες, royal blue αισθητική και premium καφές σε έναν χώρο που ετοιμάζεται να γίνει το νέο Instagram hotspot της πόλης
30 γευστικές προτάσεις για γιορτινές εξόδους την περίοδο της Πρωτοχρονιάς στη Λευκωσία
Εστιατόρια, ταβέρνες και all-day στέκια για να υποδεχτείς το νέο έτος με καλό φαγητό, όμορφη ατμόσφαιρα και διάθεση για γιορτή
Πού θα φας έναν από τους πιο νόστιμους κυπριακούς μπουφέδες στο νησί
Φάγαμε παραδοσιακή κουζίνα στο σπιτικό της κ. Γιώτας και έχουμε να πούμε τα καλύτερα
Το παλαιότερο εστιατόριο στον κόσμο συμπλήρωσε 300 χρόνια
Αργοψημένο γουρουνόπουλο και φάντασμα στο κελάρι
