Δημοσιεύτηκε στις 09 Απριλίου 2021
Πολλές φορές αναζητούμε επιδόρπιο, όχι και τόσο συνηθισμένα, τα οποία στο τέλος της μέρας θα μας δώσουν μία αλλιώτικη νότα. Τι λες να φτιάξεις σήμερα, με τα δικά σου χέρια, νόστιμη κρεμ μπρουλέ;
Ετοίμασε τα απαραίτητα σκεύη και ξεκίνα τη λαχταριστή αυτή, δημιουργία!
Τι θα χρειαστείς:
- 6 κρόκους αυγών
- 500 γραμμάρια φρέσκο γάλα πλήρες
- 70 γραμμάρια ζάχαρη
- Ελάχιστο ξύσμα πορτοκαλιού
- 2 κουταλάκια της σούπας καστανή ζάχαρη (για το κάψιμο της επιφάνειας)
Εκτέλεση:
- Σ’ μία μικρή κατσαρόλα ζέστανε το γάλα και το ξύσμα, σε μέτρια φωτιά.
- Στη συνέχεια, σ’ ένα μπολ, βάλε τους κρόκους των αυγών με τη ζάχαρη και ανακάτεψε.
- Ακολούθως, πρόσθεσε σιγά-σιγά το χλιαρό γάλα (με το ξύσμα) στους κρόκους και ανακάτεψε.
- Σ’ ένα άλλο μπολ, μ’ ένα μεγάλο σουρωτήρι άδειασε το μείγμα σου ώστε να φύγουν πιθανές ίνες αυγού.
- Στη συνέχεια, άδειασε το μείγμα σου σε ατομικά μπολάκια (φορμάκια).
- Σε μπεν μαρί, σ’ ένα μεγάλο ταψί, βάλε τα μπολάκια και βάλε τα στο φούρνο. Αυτό γίνεται για να μην καεί η κρέμα.
- Σε προθερμασμένο φούρνο, ψήσε το μείγμα σου, στους περίπου 170 βαθμούς κελσίου για περίπου 50 λεπτά.
- Όταν ψηθούν, μπορείς να πασπαλίσεις την επιφάνεια με καστανή ζάχαρη, καραμελώνοντάς την με ένα φλόγιστρο.
- Μπορείς επίσης να προσθέσεις φρούτα όπως φράουλες, ακόμα και ξηρούς καρπούς.
Και έτοιμο!
Σχετικά
Έπεσε η αυλαία για ένα ζαχαροπλαστείο-θρύλο της Λευκωσίας
Το ζαχαροπλαστείο με το (ίσως) πιο νόστιμο γαλακτομπούρεκο της πόλης, κατέβασε ρολά
Ένα κλασικό μαγειρείο που σερβίρει τίμιο, μαμαδίστικο φαγητό σε καλές τιμές!
Tο παραδοσιακό μαγειρείο της Λευκωσίας, που φροντίζει να σε γεμίζει με αυθεντικές γεύσεις της Κύπρου τα μεσημέρια
Το μυστικό του φετινού γιορτινού τραπεζιού: Παραδοσιακά φαγητά έτοιμα για ψήσιμο
Μια εμπειρία που αναβαθμίζει το γιορτινό τραπέζι και σας βοηθά να απολαύσετε την κάθε στιγμή με τα αγαπημένα σας πρόσωπα
Ανακαλύπτοντας την εμπειρία Specialty Coffee στα Bean Bar
Το Bean Bar έχει εδραιωθεί ως μια από τις πιο ποιοτικές επιλογές specialty coffee στην Κύπρο.
Ένα χριστουγεννιάτικο σκηνικό-όνειρο στο πολυτελές Colors Café του Four Seasons
Ζήστε τη δική σας χριστουγεννιάτικη ιστορία, με Festive Afternoon Tea, festive gifts και signature χριστουγεννιάτικα γλυκά
Αυτό το θεϊκό γλυκό αναδείχθηκε το καλύτερο στον κόσμο
Τo Taste Atlas αποκάλυψε τις καλύτερες κουζίνες, τα πιάτα (αλμυρά και γλυκά), τα ποτά αλλά και τις περιοχές για φαγητό στον κόσμο, όπως και κάθε χρόνο
Ένα νέο lounge bar ανέβασε τον πήχη της νυχτερινής ζωής στη Λάρνακα
Ένα νέο σημείο διασκέδασης άνοιξε σε γωνιακό κτήριο στη Λάρνακα και υπόσχεται βραδιές με μουσική, show και ατμόσφαιρα μέχρι αργά
Pinolo: Γιορτινή διάθεση και αυθεντικές ιταλικές γεύσεις στο κέντρο της Λευκωσίας
Στο Pinolo, η ιταλική κουζίνα δεν είναι απλώς φαγητό, είναι εμπειρία
Το εντυπωσιακό γλυκό που έβαλε στο μενού του πολυβραβευμένο εστιατόριο της Λευκωσίας
Στο Tocayo μην παραλείψεις να παραγγείλεις γλυκό!
Μοντέρνα ελληνική κουζίνα στη Λεμεσό, διά χειρός ενός καταξιωμένου σεφ!
Το Musa στη Λεμεσό συνεχίζει να επιβεβαιώνει γιατί θεωρείται ένα από τα πιο ενδιαφέροντα γαστρονομικά στέκια της πόλης
Τα δύο ελληνικά πιάτα στο τοπ 10 με τα καλύτερα φαγητά λαχανικών στον κόσμο
Δύο ελληνικά πιάτα βρέθηκαν στην πρώτη 10άδα της λίστας του Taste Atlas με τα καλύτερα φαγητά λαχανικών στον κόσμο για το 2026.
Τα 10 πιο εντυπωσιακά Christmas cakes για τις φετινές γιορτές
Με εξαιρετική εμφάνιση αλλά και μοναδική γεύση
