Δημοσιεύτηκε στις 10 Απριλίου 2021
Κομψό, με στυλάτες λεπτομέρειες, ξύλινα τραπέζια και άνετα stools, περνάει το μήνυμα του χαλαρού και fun εστιατορίου συνδυάζοντας γεύσεις υψηλής γαστρονομίας σε αρκετά (γι’ αυτό που προσφέρει) προσιτές τιμές.
Ο λόγος για τo Spicy Mandarin, τη νέα άφιξη της πόλης, η οποία βρίσκεται στην καρδιά της παλιάς πόλης της Λεμεσού, στο κέντρο της πλατείας Σαριπόλου, η οποία σφύζει και πάλι από ζωή. Πρόκειται για ένα sushi & cocktail bar, το οποίο πήρε θέση σε ένα πανέμορφο πετρόχτιστο διατηρητέο κτίριο, το οποίο έχει πραγματικά μεταμορφωθεί.... για να φιλοξενεί τα βράδια μας!
Πίσω από την ευχάριστη αυτή "είσοδο" στο γαστρονομικό χάρτη της Λεμεσού βρίσκεται ένας σεφ, με εμπειρία, που δούλεψε και ερωτεύτηκε την ιαπωνική κουζίνα τόσο... που έκανε τα αδύνατα δυνατά για να την φέρει στην πόλη του.
Και τα κατάφερε!
Το μενού του νέου μαγαζιού εστιάζει στην ιαπωνική κουζίνα, δίδοντας έμφαση στην εξαιρετική πρώτη ύλη και τις τεχνικές, έχοντας όμως και αρκετές επιρροές από ασιατικές χώρες, σε μία πιο μοντέρνα εκδοχή.
Εξάλλου, οι γεύσεις που παρουσιάζει στο μενού του το Spicy Mandarin είναι εμπνευσμεύνες τόσο από τις γευστικές όσο και από τις επαγγελματικές εμπειρίες του σεφ του εστιατορίου, ο οποίος μαζί με την ομάδα του ανέλαβαν να απογειώσουν την γιαπωνέζικη κουζίνα, παρουσιάζοντας ένα μίνιμαλ και συνάμα προσεγμένο μενού.
Εδώ λοιπόν θα απολαύσεις από sushi μέχρι steak premium fillet, spring rolls, φιλέτα πάπιας και ολόφρεσκες σαλάτες... Όλα σε στυλ tapas to share που προκαλούν τους ουρανίσκους
Πέρα από το φαγητό, έμφαση δίνεται και στα cocktails. Το μενού με τα μοναδικά signature cocktails δημιούργησε ο bartender του μαγαζιού, θέτοντας κι εδώ ψηλά τον πήχη. Το custom made μενού των κοκτέιλ περιλαμβάνει γεύσεις από Ιαπωνία, όπως σπιτικά σιρόπια σουσαμιού, διάφορα infunsion και burbons fatwashed touches όπως τη σφαιροποίηση μανταρινού και υπόσχεται να μας ταξιδέψει με τις γεύσεις του!
Σκοπός εξάλλου της ομάδας του εστιατορίου είναι να φέρει μία γεύση από Ιαπωνία στο κέντρο της παλιάς πόλης... προσφέροντας μία street dining εκδοχή, σε μία πιο street και εναλλακτική περιοχή.
(25 333713) Σαριπόλου 55, Λεμεσός.
Σχετικά
Mindful Sips: Μια σειρά από masterclasses με τη Μαρία Θ. Μασσούρα DipWSET
Session #1: Island Wines
8 συναρπαστικά γευστικά και οινικά events που αξίζουν την προσοχή μας μέσα στον Νοέμβριο
Από γαστρονομικά δείπνα και masterclasses μέχρι μία μεγάλη γιορτή του κρασιού
Η Λεμεσός (για δύο μήνες) απολαμβάνει μία νέα γαστρονομική εμπειρία, στο Cloud 9
Διά χειρός του βραβευμένου με αστέρι Michelin Chef Michael Nørtoft
12 χωριά της Κύπρου που έγιναν διάσημα για την ταβέρνα τους
Γαστρονομικοί προορισμοί: Χωριά της Κύπρου που ξεχωρίζουν για τις φημισμένες ταβέρνες τους
Το cafe-bar που έκανε την Κακοπετριά… στέκι, κατεβάζει ρολά
Μετά από 5 χρόνια, το κεφάλαιο αυτό κλείνει
Δοκιμάσαμε δύο ελληνικά μεζεδοπωλεία που αξίζει να επισκεφθείς στο Κολωνάκι
Η «Μπιρμπίλω» και το «Κιουζίν» σερβίρουν Ελλάδα με άποψη
Ένα κυπριακό οινοποιείο ανάμεσα στα 15 πιο σύγχρονα παγκοσμίως
Εκεί όπου το τοπίο, η παράδοση και η εμπειρία συναντιούνται
Το Οινοποιείο Βασιλικόν κατεβαίνει στη Λευκωσία
Το Rous παρουσιάζει το Ιστορικό Οινοποιείο Βασιλικόν από το χωριό Κάθηκας, για μία μοναδική γαστρονομική βραδιά
Αυτή την Τετάρτη, σε μια σπάνια κάθετη γευσιγνωσία, εξερευνούμε το Ξυνιστέρι Κυπερούντας
Μία βραδιά οινικής εμπειρίας στα 7 Κλειδιά
O Βίκτωρ σερβίρει ναπολιτάνικη πίτσα σε ένα όμορφο εστιατόριο στο κέντρο
Ο γνωστός Roussos Pizza που έστηνε το food truck του στην Αραδίππου, μόλις απέκτησε τον νέο του χώρο
Το ιστορικό Panais bar της Πάφου ξαναγεννιέται με νέο όνομα, νέα αύρα και την ίδια ψυχή
Από το 1960 υπήρξε σημείο αναφοράς για την πόλη. Σήμερα, το θρυλικό Panais bar μεταμορφώνεται σε έναν χώρο όπου η παράδοση συναντά τη σύγχρονη αισθητική, με επίκεντρο την ποιότητα, τη φιλοξενία και την αγνότητα των γεύσεων
