Δημοσιεύτηκε στις 15 Απριλίου 2021
Το brunch έχει γίνει πλέον μέρος της ζωή μας. Τι πιο ωραίο από ένα Κυριακάτικο brunch σε μια υπέροχη αυλή με την παρέα σου;
Ένα από τα πιο λαχταριστά πιάτα είναι το french toast ή γαλλικό τοστ.
Αν δεν σου λέει τίποτα αυτό, είναι κάτι σαν τις αυγοφέτες που μας έφτιαχνε η μαμά ή η γιαγιά μας και τρώγαμε σαν παιδιά!
Μπορείς όμως να φτιάξεις και απολαυστικά γαλλικά τοστ στο σπίτι ώστε να τα απολαμβάνεις με τον καφέ και την παρέα σου.
Ο Αυστραλός σεφ των celebrities Curtis Stone αποκάλυψε το μυστικό για να δημιουργήσεις το καλύτερο french toast και να προσθέσεις μια γλυκιά πινελιά στο πρωινό σου.
Ο διάσημος σεφ μοιράστηκε την απίστευτα εύκολη συνταγή του αλλά και ποιο είναι το είδος του ψωμιού που πρέπει να χρησιμοποιήσεις.
«Πρέπει να ξεκινήσεις με το σωστό ψωμί. Αυτό είναι το μπριός. Χρειάζεσαι ένα μαλακό ψωμί. Το μπριός είναι φτιαγμένο από πολλά αυγά και λίγο βούτυρο. Εναλλακτικά, μπορείς να χρησιμοποιήσεις ψωμί σταφίδας.
Τι θα χρειαστείς:
Ψωμί μπριός
Αυγά
Γάλα
Βούτυρο
Ζάχαρη και κανέλα
Σερβίρεται με τυρί ρικότα (ανθότυρο) και φράουλες
Εκτέλεση:
- Κόβεις χοντρές φέτες το ψωμί
- Σε ένα μεγάλο ορθογώνιο πιάτο, χτυπάς τα αυγά και το γάλα μαζί
- Βουτάς τις φέτες του ψωμιού στο μείγμα για δύο λεπτά και από τις δύο πλευρές για να απορροφηθεί
- Προσθέτεις το βούτυρο στο τηγάνι για να λιώσει
- Βάζεις τις φέτες στο τηγάνι μέχρι να πάρουν ένα χρυσό χρώμα και από τις δύο πλευρές. Απ' έξω θέλουμε να είναι τραγανό και από μέσα μαλακό
- Σε άλλο μπολ, αναμειγνύεις την ζάχαρη με την κανέλα
- Βγάζεις τις φέτες από το τηγάνι και τις βάζεις στο μείγμα και από τις δύο πλευρές ώστε αυτό να κολλήσει πάνω τους. Δίνει ωραία υφή και γεύση η γλυκύτητα με το μπαχαρικό
- Σερβίρεις με τυρί ρικότα και φράουλες με το σιρόπι τους αν το επιθυμείς (μπορείς να προσθέσεις άλλα φρούτα ή toppings) και απολαμβάνεις!
Σχετικά
Η Χρύσω Λέφου μάς δίνει τη συνταγή για Βασιλόπιτα με πορτοκάλι
Η τηλεμαγείρισσα και παρουσιάστρια της εκπομπής Χρυσωμαγειρέματα σου δίνει τη συνταγή της ημέρας
Στην Αγία Νάπα θα στηθεί Παραδοσιακό Γλέντι
Μια αυθεντική γιορτή γεμάτη μουσική, παράδοση και κυπριακή φιλοξενία από τον Λαογραφικό Όμιλο Αγίας Νάπας «Τουμπεζιά».
14 εστιατόρια στο βουνό με πλούσιο μπουφέ την Πρωτοχρονιά και τα Θεοφάνεια
Πού θα βρεις νόστιμη σούβλα το μεσημέρι της Πρωτοχρονιάς αλλά και την αργία των Θεοφανείων
11+2 υπέροχες βασιλόπιτες στα ζαχαροπλαστεία της Κύπρου
Oι καλύτεροι φούρνοι και ζαχαροπλαστεία για βασιλόπιτα-εγγύηση
Οι 12 πιο ενδιαφέρουσες νέες αφίξεις του Δεκέμβρη στην Κύπρο
Βγαίνουμε στα ολοκαίνουρια στέκια του νησιού, απολαμβάνουμε φαγητό και ποτό αλλά και διασκέδαση
Νέα άφιξη στη Λεμεσό: Το KaramΕΛΑ Street Food άνοιξε και ήδη συζητιέται
Οι προτάσεις για franchise στον επιχειρηματία Πόλυ Πολυχρονίου!
Φούρνοι Ζορπάς: Μοιράζoυν χαμόγελα και ελπίδα σε στέγες ηλικιωμένων
Στο πλαίσιο της εκστρατείας «Υπάρχει» και της συνεργασίας με το ΠΣΣΕ θα προσφέρουν βασιλόπιτες
Το νέο luxury café που μόλις άνοιξε είναι φτιαγμένο για τους λάτρεις του specialty coffee
Χρυσές λεπτομέρειες, royal blue αισθητική και premium καφές σε έναν χώρο που ετοιμάζεται να γίνει το νέο Instagram hotspot της πόλης
30 γευστικές προτάσεις για γιορτινές εξόδους την περίοδο της Πρωτοχρονιάς στη Λευκωσία
Εστιατόρια, ταβέρνες και all-day στέκια για να υποδεχτείς το νέο έτος με καλό φαγητό, όμορφη ατμόσφαιρα και διάθεση για γιορτή
Πού θα φας έναν από τους πιο νόστιμους κυπριακούς μπουφέδες στο νησί
Φάγαμε παραδοσιακή κουζίνα στο σπιτικό της κ. Γιώτας και έχουμε να πούμε τα καλύτερα
Το παλαιότερο εστιατόριο στον κόσμο συμπλήρωσε 300 χρόνια
Αργοψημένο γουρουνόπουλο και φάντασμα στο κελάρι
Η νέα ρετρό τζελατερία στην παλιά πόλη σερβίρει αυθεντικό gelato, καφέ και θεϊκά γλυκά!
Στα Gelato θα μάθουμε τι σημαίνει αυθεντικό, χειροποίητο gelato!
