Δημοσιεύτηκε στις 27 Απριλίου 2021
Αν αναζητάς μια αληθινά έντονη γευστική εμπειρία και ψάχνεις τους ιδανικούς «συνοδούς» της για να δημιουργήσεις τη γλυκιά ατμόσφαιρα που ταιριάζει στις ημέρες αυτές, τότε δεν έχεις παρά να επισκεφθείς το κατάστημα Οίνων Γεύσεις στη Λευκωσία.
Εδώ μπορούν να σε καθοδηγήσουν και να ταιριάξουν υπέροχα τα επιλεγμένα κρασιά του διάσημου μπουτίκ οινοποιείου Burgozone, το οποίο μάς συστήνει το βουλγαρικό κρασί, με τις μοναδικές βελγικές σοκολάτες, και μαζί να δώσουν την ξεχωριστή αυτή εμπειρία.
Ας μιλήσουμε όμως πρώτα για κρασί...
Και θα αρχίσουμε από τα βασικά... Δηλαδή το ότι δεν ξέρουν μόνο η Γαλλία, η Ιταλία και η Ισπανία από καλό κρασί, καθώς η γειτονική μας Βουλγαρία βγάζει κρασί που ενθουσιάζει κάθε οινόφιλο ανά τον κόσμο.
Αν αγαπάς λοιπόν το κρασί, τότε σίγουρα πρέπει να γνωρίζεις την οινική ιστορία της Βουλγαρίας, μιας χώρας που δείχνει να λατρεύει τον… θεό του κρασιού, τον Διόνυσο. Υπήρξε η δεύτερη χώρα του κόσμου σε παραγωγή κρασιού τη δεκαετία του ’80, η πτώση του κομμουνισμού, όμως, πήγε τα πράγματα λίγο πίσω. Η καινοτομία και οι επενδύσεις που ακολούθησαν έβγαλαν ξανά έξω τα… ποτήρια του κρασιού, με τη χώρα να έχει σήμερα 5 επίσημες οινοπεριοχές, η κάθε μια με το δικό της μικροκλίμα και τις διαφορετικές ποικιλίες σταφυλιού.
Ας γνωρίσουμε, όμως, ένα καθόλο αντιπροσωπευτικό παράδειγα της βουλγαρικής οινοποιίας, το οινοποιεία Burgozone, και ας πιούμε στην… υγειά του.
To Burgozone είναι ένα οικογενειακό οινοποιείο στη βόρεια Βουλγαρία, δίπλα στην όχθη του Δούναβη. Εξάγει τα προϊόντα του σε Κίνα, Αμερική και Ρωσία, ενώ στην Κύπρο, την ευκαιρία να απολαμβάνουμε τα βραβευμένα κρασιά του, μας τη δίνει κατάστημα Οίνων Γεύσεις στη Λευκωσία.
Μάλιστα στη συλλογή του διαθέτει μοναδικά κρασιά, που δημιουργήθηκαν για να γιορτάσουν κάθε ξεχωριστή περίσταση στην ιστορία του οινοποιείου. Τα κρασιά παράγονται από σταφύλια σε ιδιόκτητους αμπελώνες, με περιορισμένη απόδοση. Η συλλογή από κρασιά Burgozone είναι κυρίως μείγματα, με μεγάλες δυνατότητες παλαίωσης, τα οποία έχουν διακριθεί σε παγκόσμιους διαγωνισμούς κρασιού. Μπορείς να συνδυάσεις τα κρασιά της Συλλογής με εκλεκτά πιάτα και να τα φυλάξεις για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η συλλογή από κρασιά του οινοποιείου Burgozone εμφιαλώνεται σε περιορισμένες ποσότητες, συνοδεύει τέλεια τις ειδικές περιστάσεις της ζωής σου και ταιριάζει ιδιαίτερα σε αυτούς που ξέρουν από κρασί υψηλής ποιότητας.
Άλλωστε, τα λευκά κρασιά Burgozone είναι φρέσκα, φρουτώδη και κομψά και είναι ιδανικά για το απεριτίφ σας ή σε συνδυασμό με ένα ελαφρύ γεύμα. Τα ροζέ του Burgozone διακρίνονται για τη φρεσκάδα τους και τη γεύση των κόκκινων φρούτων.. και ταιριάζουν πολύ με το καλοκαίρι μας!
Είναι όμως και τα Premium κρασιά, που είναι έτοιμα να συνοδεύσουν κάθε σου γεύμα. Αυτά τα κρασιά έχουν μεγάλη πολυπλοκότητα και τα χαρακτηριστικά του terroir και της ποικιλίας. Τα Premium κρασιά του οινοποιείου έχουν λάβει πολλά διεθνή βραβεία, εξ ου και εξάγονται σε περισσότερες από 20 χώρες σε όλο τον κόσμο. Όπως είναι για παράδειγμα το Barrique Collection of Burgozone, το οποίο χαρακτηρίστηκε ως "εξαιρετικό βουλγαρικό κρασί" με 5 αστέρια. Φτιαγμένο από το καλύτερο Chardonnay, αυτό είναι το μόνο κρασί Burgozone που έχει ζυμώσει σε δρύινα βαρέλια, γεγονός που του χαρίζει πολυπλοκότητα και νότες βανίλιας και μελιού.
Αξίζει μάλιστα να σημειωθεί ότι, το Chateau Burgozone Chardonnay Barrique είναι το πρώτο και μοναδικό βουλγαρικό λευκό κρασί που κέρδισε 91 πόντους από το Wine Enthusiast και σε τυφλές δοκιμές έχει αποδείξει επανειλημμένα ότι δεν είναι κατώτερο από τα υπέροχα κρασιά της Βουργουνδίας.
Είναι όμως και η σοκολάτα... απόλαυση! Αποκλειστικά στο Οίνων Γεύσεις, μπορείς να βρεις τα μοναδικά σοκολατακια Feelings Chocolates που θα συναρπάσει και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο!
Το ιδιαίτερο στοιχείο που χαρακτηρίζει τις σοκολάτες Feelings, τις οποίες θα βρεις στο κατάστημα Οίνων Γεύσεις, είναι η μεγάλη ποικιλία από πρωτόγνωρες γεύσεις οι οποίες είναι 100% φυσικές. Το κάρδαμο, το βύσσινο, το ginger, το ταχίνι με κακάο είναι μερικές από αυτές.
Το κρασί και η σοκολάτα δίνουν ένα κλασικό ταίριασμα, ιδανικό για τις γιορτινές μέρες. Τα κόκκινα, λευκά και ροζέ κρασιά του οινοποιείου του Burgozone έχουν το δικό τους ξεχωριστό στυλ, με δυναμικό χαρακτήρα και όγκο. Ο συνδυασμός τους με τις υψηλής ποιότητας, σοκολάτες Feelings Chocolates δίνει ένα απόλυτα ισορροπημένο, γλυκό και απολαυστικό αποτέλεσμα, που ταυτόχρονα καθαρίζει την γευστική παλέτα, ετοιμάζοντάς την για την επόμενη δαγκωνιά!
Οίνων Γεύσεις (22333345) Λεωφ. Νίκης 14 Γ, 1086 Λευκωσία.
Facebook: Οίνων-Γεύσεις
Website: oinongeuseis.com
Σχετικά
Ανακαλύψαμε μια (απάχικη) κρυμμένη αυλή στη Λευκωσία, που σερβίρει καλοφτιαγμένο μεζέ με €18
Μια μικρή όαση στον Στρόβολο, με δέντρα, λουλούδια και τραπέζια στρωμένα με καρό τραμεζομάντιλα
Οι Φούρνοι ΖΟΡΠΑΣ παρουσιάζουν το «Πες Αλεύρι!»
Νέο ψηφιακό εκπαιδευτικό πρόγραμμα για τα δημοτικά σχολεία
Οι 12 πιο "δυνατές" γαστρονομικές αφίξεις που θα συζητηθούν το φθινόπωρο
Οι πιο hot εστιατορικές αφίξεις του καλοκαιριού στην Κύπρο, που θα συζητηθούν το φθινόπωρο
Vino Cultura Daily: Το καθημερινό food concept του Vino Cultura
Φρέσκο, χειροποίητο φαγητό, φτιαγμένο καθημερινά με έμφαση στην ποιότητα των υλικών.
Το Ιστορικόν: Μια πιο σύγχρονη προσέγγιση στην παραδοσιακή ταβέρνα, με έμφαση στην εξαιρετική πρώτη ύλη και τα cosy φθινοπωρινά πιάτα
Το ταβερνείο που τα έχει όλα: ατμόσφαιρα, αυθεντική γεύση και δροσιά!
Δημοφιλές burgerάδικο επέστρεψε στο χωριό μετά από έξι χρόνια!
Το Παλιομέτοχο τρώει ξανά μπέργκερ από τον Burger Guy
Royal Ris - Margarita: Πενήντα χρόνια γεύσης στην καρδιά των Φοινικούδων
Ένα από τα πιο ιστορικά εστιατόρια στον πολυσύχναστο δρόμο των Φοινικούδων, που αξίζει να επισκεφθείς
Ο Αδάμος έβαλε το Λιοπέτρι στον χάρτη του American-style burger
Ένα food truck που ξεκίνησε από την πλατεία του Λιοπετρίου και φαίνεται πως έχει ακόμη αρκετά χιλιόμετρα να διανύσει.
Το ΚΥΠΡΙΑΚΟΝ συνεχίζει να γράφει το δικό του κεφάλαιο στο Fig Tree Bay
Με θέα τα κρυστάλλινα νερά του Fig Tree Bay, το εστιατόριο συνδυάζει αυθεντικές γεύσεις, τοπικά προϊόντα και κυπριακή φιλοξενία, σε ένα περιβάλλον που ταιριάζει εξίσου σε ένα χαλαρό μεσημεριανό ή σε μια βραδινή έξοδο
Το Fogo BBQ ξαναστήνει τη φουκού στο κέντρο για δύο steak nights
Ο διάσημος chef Jeffrey Hoffens, που έχει κάνει τάση το ψήσιμο στη φωτιά σε εξωτερικό χώρο, επιστρέφει στη Λευκωσία
12 εστιατόρια στη Λευκωσία όπου το business lunch γίνεται εμπειρία
Για να συζητήσετε, να σχεδιάσετε το καινούργιο project, αλλά και να… χαλαρώσετε λίγο τη γραβάτα και να χαρείτε το περιβάλλον και το φαγητό
Τέλος εποχής για το CookShop στη Λευκωσία μετά από 12 χρόνια
Το εστιατόριο που έφερε τον ευρωπαϊκό αέρα στη Λευκωσία, κατέβασε ρολά!
