Δημοσιεύτηκε στις 27 Απριλίου 2021
Σε περίπτωση που δεν γνωρίζεις τι σημαίνει “Κρητικός Ντάκος”, ας το εξηγήσουμε. Το Cretan Dakos είναι ένα από τα πιο χαρακτηριστικά πιάτα στην Ελλάδα. Είναι φτιαγμένο από συστατικά που παράγονται στην Ελλάδα και είναι βασικά στην ελληνική διατροφή. Λαχανικά, φέτα, ελληνικό γιαούρτι και φυσικά… ελαιόλαδο. Είναι ένα παραδοσιακό πιάτο στο νησί της Κρήτης και είναι εξαιρετικά υγιεινό και νόστιμο. Μπορείς να το δοκιμάσεις σαν ορεκτικό, συνοδευτικό ή σαλάτα.
Είναι εξαιρετικά εύκολο και γρήγορο να φτιαχτεί, αλλά για όλες τις συνταγές στη μεσογειακή κουζίνα, το κλειδί είναι φρέσκα και ποιοτικά υλικά.
Ακόμα και το πιο εύκολο πιάτο, μπορεί να αποδειχθεί δύσκολο στο τέλος, αν δεν μπορείτε να βρείτε τα σωστά. Έτσι, το δύσκολο έργο αυτής της συνταγής Κρητικού Ντάκου, είναι να τα συλλέξουμε όλα. Αρκεί λοιπόν να μπεις στο madeincrete.store, να επιλέξεις όλα όσα χρειάζεσαι για τη συνταγή, προϊόντα δηλαδή που παράγονται στην Κρήτη, από ντόπιους, μικρούς παραγωγούς, και φτάνουν στην πόρτα σου με ένα μόνο κλικ!
Μόλις το κάνετε αυτό, όλα είναι αρκετά απλά.
ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ
4 κριθαροκούλουρα στρογγυλά ΣΑΜΑΡΙΑ, από την Κρήτη
600γρ. ντομάτες, τριμμένες στον τρίφτη
300γρ. Πηχτόγαλο Χανίων ΜΠΑΛΑΝΤΙΙΝΟΣ
20 ελιές θρούμπες
εκλεκτό Βιολογικό ελαιόλαδο OLYSSOS
μπόλικη ρίγανη φρέσκια
κάππαρη (προαιρετικά)
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
Σε μια μεγάλη πιατέλα βάζετε τους τέσσερις ντάκους, τους ραντίζετε με λίγο νεράκι και τους περιχύνετε με λίγο ελαιόλαδο.
Μοιράζετε από πάνω τις τριμμένες ντομάτες και αλατίζετε. Ό,τι περισσέψει το ρίχνετε γύρω από τους ντάκους. Πάνω από τις τριμμένες ντομάτες στον ντάκο μοιράζετε το Πηχτόγαλο Χανίων
Ρίχνετε μπόλικη φρέσκια ρίγανη, σκορπίζετε τις ελιές και περιχύνετε με λίγο ακόμη Βιολογικό ελαιόλαδο και την κάπαρη. Οι ντάκοι σας είναι έτοιμοι και αποτελούν μια κορυφαία σαλάτα για το τραπέζι σας!
Καλή απόλαυση!
Σχετικά
Φούρνοι Ζορπάς: Μοιράζoυν χαμόγελα και ελπίδα σε στέγες ηλικιωμένων
Στο πλαίσιο της εκστρατείας «Υπάρχει» και της συνεργασίας με το ΠΣΣΕ θα προσφέρουν βασιλόπιτες
Το νέο luxury café που μόλις άνοιξε είναι φτιαγμένο για τους λάτρεις του specialty coffee
Χρυσές λεπτομέρειες, royal blue αισθητική και premium καφές σε έναν χώρο που ετοιμάζεται να γίνει το νέο Instagram hotspot της πόλης
30 γευστικές προτάσεις για γιορτινές εξόδους την περίοδο της Πρωτοχρονιάς στη Λευκωσία
Εστιατόρια, ταβέρνες και all-day στέκια για να υποδεχτείς το νέο έτος με καλό φαγητό, όμορφη ατμόσφαιρα και διάθεση για γιορτή
Πού θα φας έναν από τους πιο νόστιμους κυπριακούς μπουφέδες στο νησί
Φάγαμε παραδοσιακή κουζίνα στο σπιτικό της κ. Γιώτας και έχουμε να πούμε τα καλύτερα
Το παλαιότερο εστιατόριο στον κόσμο συμπλήρωσε 300 χρόνια
Αργοψημένο γουρουνόπουλο και φάντασμα στο κελάρι
Η νέα ρετρό τζελατερία στην παλιά πόλη σερβίρει αυθεντικό gelato, καφέ και θεϊκά γλυκά!
Στα Gelato θα μάθουμε τι σημαίνει αυθεντικό, χειροποίητο gelato!
10 τοπ ζαχαροπλαστεία για τα γλυκά των γιορτών
Κορμοί, τάρτες, εντυπωσιακές τούρτες, φίνες κρέμες και αμαρτωλά σοκολατένια γλυκά μάς περιμένουν στα ζαχαροπλαστεία της Κύπρου, που έχουν βάλει τα καλά τους.
Αγαπημένο καλοκαιρινό στέκι της Λευκωσίας, τώρα ανοικτό και τον χειμώνα
Σε ένα νέο και ανακαινισμένο χώρο
Η Βρετανία απαγορεύει το βράσιμο των ζωντανών αστακών
Κυβερνητικοί βουλευτές στη Βρετανία χαρακτηρίζουν το νομοσχέδιο για τους αστακούς ως «φιλόδοξη μεταρρύθμιση» - Τι αλλάζει
SHIBUI Asian Gourmet Club: Εκεί όπου η ασιατική δεξιοτεχνία συναντά τον παλμό της Λεμεσού
Shinseina: Η αυθεντική έκφραση του ιαπωνικού Omakase στην Κύπρο
Η αυθεντικότητα αποτελεί το θεμέλιο του Shinseina Contemporary Japanese Restaurant
Χριστουγεννιάτικο Media Brunch στη Lidl Food Academy
Σε μία ζεστή, γιορτινή συνάντηση, η Lidl Κύπρου φιλοξένησε - όπως κάθε χρόνο - φίλους και συνεργάτες από τον χώρο των Μέσων Μαζικής Επικοινωνίας.
