Δημοσιεύτηκε στις 28 Απριλίου 2021
Το Πάσχα έφτασε και εμείς ήδη φτιάχνουμε τα πασχαλινά εδέσματα που λατρεύουμε να τρώμε κάθε χρόνο.
Η νηστεία όμως μας κάνει να περιμένουμε την Κυριακή του Πάσχα για να φάμε το αγαπημένο μας τσουρέκι και τα λαμπροκούλουρα.
Ή μήπως όχι; Αν θέλεις να απολαύσεις το αγαπημένο σου τσουρέκι ενώ νηστεύεις μπορείς να το κάνεις, φτιάχνοντας μια νηστίσιμη, πεντανόστιμη συνταγή.
Κι όμως, υπάρχει και είναι πολύ απλή και εύκολη και δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από την κανονική.
Η συνταγή της διατροφολόγου Μαρίας Μεντζέλου είναι σούπερ και το αποτέλεσμα είναι θεϊκό.
Πάρε χαρτί και σημείωσε τι θα χρειαστείς:
ΥΛΙΚΑ-ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αναμειγνύουμε 10 γρ. μαγιά ξηρή, με 1 κ.γ. ζάχαρη, 1 κ.σ. αλεύρι για τσουρέκι και 140 γρ. νερό, χλιαρό και αφήνουμε για 10 λεπτά
Αναμειγνύουμε 100 ml χυμό πορτοκαλιού με 100 ml γάλα αμυγδάλου, 100 ml ελαιόλαδο, 60 γρ. ζάχαρης, 1/2 κ. γλ. από το καθένα (μαστίχα, μαχλέπι, κακουλέ).
Προσθέτουμε το μείγμα της μαγιάς, 600 γρ. αλεύρι και ανακατεύουμε με το χέρι μέχρι να ξεκολλάει από τα τοιχώματα του μπολ.
Το αφήνουμε για μια ώρα να φουσκώσει.
Μόλις είναι έτοιμο το χωρίζουμε σε 3 ίσα μέρη και φτιάχνουμε τα τσουρέκια.
Μόλις τα σχηματίσουμε, για την επικάλυψη αναμειγνύουμε 1 κ.σ. νερό και 1 κ.σ. κοφτή μέλι.
Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180oC Κελσίου για 30 λεπτά.
Έτοιμα! Καλή απόλαυση!
Πηγή: Βovary.gr
Σχετικά
Το ουίσκι ετοιμάζεται να συναντήσει τη γαλλική κουζίνα σε ένα ξεχωριστό event!
Το Anemi Bistro προτείνει θέα τη θάλασσα κι ένα ποτήρι από το εμβληματικό single malt ουίσκι The Dalmore
To εστιατόριο με τη θέα που κόβει την ανάσα, ετοιμάζεται να επιστρέψει
Ανακοίνωσε ημερομηνία
Ξέρουμε πού θα φας πλούσιο μεζέ με €19.50
Ένας ζεστός και φιλόξενος χώρος, με όμορφη ατμόσφαιρα και εξαιρετική εξυπηρέτηση, σου σερβίρει πλούσιο μεζέ σε προνομιακή τιμή
Tα νέα FITNESS® Granola σού δίνουν τον πιο τραγανό λόγο για να ανυπομονείς για το πρωινό σου!
Νέα δημητριακά FITNESS® Granola: Απολαυστικό και θρεπτικό πρωινό!
Στο ολοκαίνουριο μοντέρνο καφέ της Λευκωσίας πρέπει να πας
Η Kawacom’s παρουσιάζει το 28ο κατάστημά της στο Στρόβολο και το πρώτο sitting concept της αλυσίδας
Διάσημο εστιατόριο μετακομίζει στην ορεινή Λεμεσό (μόνο για μία μέρα)!
Το Salt & Fire παρουσιάζει το “Awakening Vol. 3” σε συνεργασία με το Οινοποιείο Τσιάκκας
Δοκιμάσαμε τα ανανεωμένα πιάτα του βραβευμένου Ταβερνείου Το Ιστορικόν
Ένα στέκι που μας κάνει να επιστρέφουμε ξανά και ξανά
Vetrina: Ένα διαχρονικό ταξίδι στο μεσογειακό πνεύμα της γαστρονομίας
Το The Landmark Nicosia, Autograph Collection Hotel, ιδιοκτησία της MHV, ανακοινώνει και επίσημα την άφιξη του ολοκαίνουριου, dine, wine & deli Vetrina
O Chef της Χρονιάς 2025 μάς στρώνει (εκλεπτυσμένο) σαρακοστιανό τραπέζι με θέα τη θάλασσα
Καθαρά Δευτέρα στο NEREA by AMARA: Ένα δημιουργικό σαρακοστιανό γεύμα με θέα τη θάλασσα
Η Kawacom’s παρουσιάζει το 28ο κατάστημά της στο Στρόβολο και το πρώτο sitting concept της αλυσίδας
Το νέο Kawacom’s στεγάζεται στο Karyatides Building, στην οδό Αθηνών 176
Οριστικά κλειστό δημοφιλές και ιστορικό παραλιακό στέκι του νησιού
Μετά από 20 χρόνια λειτουργίας ολοκληρώνει το κύκλο του
22 νόστιμες διευθύνσεις για απολαυστική ταχινόπιτα την Καθαρά Δευτέρα και τις νηστείες
Εδώ θα βρεις τις πιο νόστιμες ταχινόπιτες
