Δημοσιεύτηκε στις 10 Ιουνίου 2021
Δύο από τις πιο hot τάσεις των τελευταίων χρονών, είναι η κυριαρχία του ιταλικού αφρώδες κρασιού Prosecco και των ροζέ κρασιών. Με αυτό κατά νου, οι Ιταλοί επέτρεψαν από τον Γενάρη του 2021 να κυκλοφορεί στην αγορά το Prosecco Rosé! Η διαδικασία οινοποίησής της περιλαμβάνει προσθήκη μέχρι και 15%, κόκκινου κρασιού από Pinot Nero, σε λευκό κρασί από την ποικιλία Glera. Ακολουθεί η διαδικασία οινοποίησης αφρώδους κρασιού.
Το Οινοποιείο Montelvini υιοθέτησε αυτή τη νέα τάση και έτσι στην γκάμα του προστέθηκε από την Άνοιξη του 2021 το Montelvini Prosecco Rosé. Το Οινοποιείο Montelvini ιδρύθηκε το 1968 από τον Armando Serena, του οποίου η οικογένεια παράγει κρασιά από το 1881. Το Οινοποιείο βρίσκεται στην ιστορική οινική περιοχή Asolo Montello DOCG. Ειδικεύεται κυρίως στην παραγωγή αφρωδών οίνων Prosecco από DOC (Denominazione di Origine Controllata) μέχρι DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantina) και από Spumante (αφρώδη) μέχρι Frizzante (ημιαφρώδη), λευκό και ροζέ.
Το Montelvini Prosecco Rosé είναι φτιαγμένο από 85% Glera και 15% Pinot Nero και η γλυκύτητα του είναι Brut (10 γραμμάρια υπολειμματικά σάκχαρα ανά λίτρο). Το χρώμα του είναι απαλό ροζ ενώ στη μύτη και το στόμα θα διακρίνετε έντονα και κομψά αρώματα λευκών λουλουδιών, λευκών φρούτων και νότες κόκκινων μικρών μούρων. Διαθέτει μέτριο, βελουδένιο σώμα και τονισμένη οξύτητα. Σερβίρεται στους 6-8οC και απολαμβάνεται με κρύα ορεκτικά, θαλασσινά, σαλάτες, λευκά τυριά, μόνο του ως απεριτίφ καθώς και σε cocktail.
Το Montelvini Prosecco Rosé και το Montelvini Prosseco μπορείτε να τα απολαύσετε σε εστιατόρια και μπαρ και να τα αγοράσετε από κάβες και κάβες επιλεγμένων υπεραγορών.
Εισάγονται και διανέμονται στην Κύπρο από την Βάσσος Ηλιάδης Λτδ.
Σχετικά
Το διάσημο μεξικάνικο της Αγίας Νάπας, κλείνει για τη σεζόν
Το τελευταίο βράδυ του... το γιορτάζει με tacos, margaritas και tequilas
Φθινοπωρινή απόδραση στα πιο όμορφα πάρκα της Λευκωσίας... με άρωμα καφέ
Δύο πάρκα που προσφέρουν μοναδικές εμπειρίες που συνδυάζουν φύση, χαλάρωση και καφέ
Ο Όμιλος Chimonides Bros επαναπροσδιορίζει την εμπειρία εστίασης με 3 μοναδικά concepts
Από το fine dining έως το αυθεντικό κυπριακό σουβλάκι — ένας όμιλος που ενώνει την παράδοση με τη σύγχρονη γαστρονομία.
Αγαπημένη αλυσίδα street food pasta γιορτάζει την Παγκόσμια Ημέρα Ζυμαρικών, με φοβερή προσφορά!
Και προσκαλεί τους απανταχού μακαρονάδες σε ένα από τα σποτ του
Ο κορυφαίος γαστρονομικός προορισμός στον κόσμο, σύμφωνα με το Tripadvisor
Και όχι δεν είναι το Παρίσι, η Νέα Υόρκη ή το Λονδίνο.
Δύο βραδιές στην Κύπρο φωτισμένες με αστέρια Michelin
Ο Chef Θάνος Φέσκος, κάτοχος δύο αστεριών Michelin, συναντά τον επίσης βραβευμένο με ένα αστέρι Michelin, Chef Παύλο Κυριάκη
Το Jamie’s Italian στη Λευκωσία παρουσιάζει: Wine Gathering με το Οινοποιείο Zambartas
Mια ευχάριστη συνάντηση με επίκεντρο το κυπριακό κρασί
Το Olio (από το Σάββατο) μπαίνει... σε νέα εποχή!
Το Olio υπόσχεται ένα μοναδικό dining experience... με νέο μενού υπογεγραμμένο από τον σεφ Νίκο Ψηλό, νέα εικόνα και ελληνικούς ρυθμούς
Ανοίγει σήμερα το νέο, πολυαναμενόμενο all day στέκι της Στασικράτους
Μια φρέσκια άφιξη στο κέντρο της Λευκωσίας φέρνει μαζί της εκλεκτό καφέ, μεσογειακές γεύσεις, after work drinks και lounge βραδιές με κρασί και signature cocktails
Τον Πατρικό ξεσηκώνεται από την Τερσεφάνου και προσγειώνεται στη Λευκωσία
Για ένα μόνο βράδυ, στήνουν την κουζίνα τους στο δρομάκι της Τρικούπη και ετοιμάζουν 4 ξεχωριστά πιάτα
AMANO Kitchen Bar - Νέα γαστρονομική εποχή με τον Ιωσήφ Γιαννιτσόπουλο ως Consultant & Culinary Director
Ο Ιωσήφ Γιαννιτσόπουλος αναλαμβάνει Consultant & Culinary Director του AMANO Kitchen Bar στη Λευκωσία.
